Варення з чорниці - дивовижний за смаковими і корисним для організму якостям продукт. Він сприяє поліпшенню зору і нормалізації травлення, допомагає запобігти розвитку пухлин і різних вірусних захворювань, сприяє зміцненню нервової та серцево-судинної систем.
«П'ятихвилинка» з чорниці готуватися дуже просто - достатньо вивчити рецептуру, підготувати заздалегідь все необхідне і строго слідувати покроковому алгоритму приготування консервації.
Як правильно вибрати чорницю для варення
Щоб чорничне варення вийшло смачним і зберігалося якомога довше, слід вибирати для нього виключно стиглі ягідки. які не повинні бути: пошкоджені, пом'яті, зіпсовані.
Готують ягідки так:
- перебирають, вибраковивая всю чорницю, яка не відповідає вимогам рецептури;
- з решти ягід вибирають листочки, видаляють плодоніжки, очищають він налиплого сміття;
- промивають спочатку в проточній воді, а потім - в наповненої ємкості, щоб остаточно позбутися від сміття;
- обов'язково підсушують і тільки після всіх перерахованих вище процедур пересипають в ємність для варіння.
Як варити варення з чорниці П'ятихвилинка
Черничная «п'ятихвилинка» сподобатися як Сластьона, так і тим, хто любить варення з кислинкою. Справа в тому, що співвідношення пропорцій ягід і цукрового піску може бути по-різному - воно варіюється за смаком і бажанням готує консервацію.
Солодко-кисле варення з чорниці
Для його виготовлення необхідно підготувати: