Після закінчення школи у Валентина Юдашкіна не було сумнівів, в якому напрямку піти щодо подальшого життєвого шляху. Він вирішив стати дизайнером одягу, що не сильно сподобалося його батькам, але вони були змушені змиритися з планами сина і з часом не пошкодували про це. У 1981 році хлопець вступає до столичного індустріальний технікум на відділення моделювання, де вчиться разом з одними дівчатами. Так дитячі фантазії стали професією. На рік Валентин Юдашкін перервав навчання у зв'язку зі службою в армії, де продовжував створювати ескізи своїх майбутніх робіт. Після повернення він продовжив заняття в технікумі, а ближче до захисту диплома Валентина відрядили на практику до столичного Будинку моди, після чого талановитий студент написав дві роботи - «Історія костюма» і «Макіяж і декоративна косметика». Вуз молодий амбітний модельєр закінчив на відмінно.
По завершенню навчання випускника направили в бюро Міністерства побутового обслуговування РРФСР. З цього періоду Валентин Юдашкін став часто бувати за кордоном, де гідно представляв радянську модну індустрію, вчився майстерності у своїх закордонних колег і піднімався по кар'єрних сходах. Дебютну колекцію молодий модельєр створив для радянських збірників, які брали участь в конкурсному показі макіяжу та зачісок в Познані (Польща).
У 1986 році дизайнер презентував у столиці двадцять лляних суконь, схвалених провідними дизайнерами одягу того часу. На наступний рік він почав працювати в кооперативному ательє, і його першим показом на цьому терені стала колекція, представлена в залі готелю «Орлятко», після чого про столичному модельєра заговорила вся країна.
У 1988 році Валентин Юдашкін заснував власну компанію «Vali-Мода», яка була відділенням організації «Союзтеатр». Тоді ж роботами радянського дизайнера одягу починають цікавитися його колеги з Франції, проголосивши Юдашкіна відвідати Париж. Світове визнання до вітчизняного модельєра приходить на початку 90-х років, коли він презентував на Тижні високої моди у французькій столиці власну колекцію під назвою «Фаберже». Журналісти і відвідувачі показу були вражені сукнями, в яких модельєр використав мотиви знаменитих яєць відомого ювеліра. Одне з них на даний момент виставлено в Луврі і являє собою високий зразок модного одягу, яка стала частиною світового дизайнерського мистецтва. Валентин Юдашкін - єдиний вітчизняний дизайнер, якого взяли в Синдикат високої моди.