Росії вакууматора тільки починають завойовувати популярність, і лише мало хто уявляє, для чого вони потрібні і як працюють. Тому ми вирішили підготувати детальний огляд на нову модель вакуумного пакувальника від компанії, який дозволить детально ознайомитися з ним і зрозуміти, чому цей чудовий прилад абсолютно необхідний сучасній господині.
Для чого потрібен вакууматор в домашніх умовах?
Вакуумний пакувальник Küchen-Profi VS-505 дозволяє швидко, надійно і герметично запечатати будь-які продукти в вакуумну упаковку.
Давайте розберемося, для чого потрібна вакуумна упаковка і які переваги вона дає, в порівнянні з іншими звичними нам способами зберігання продуктів? Благо, докладна інструкція, що входить в комплект, дозволяє нам це зробити - почерпнемо з неї всю необхідну інформацію:
1. Вакуумна упаковка до 5 разів збільшує термін зберігання продуктів, тому що відсутність кисню перешкоджає окисленню, зупиняє розмноження бактерій і цвілі, завдяки чому зберігаються всі вітаміни, смакові і поживні властивості. Так, наприклад, зазвичай свіже м'ясо зберігається в холодильнику не більше 3 днів, а у вакуумній упаковці воно не втратить своєї свіжості протягом 10-15 днів, при цьому не обов'язково заморожувати його, а можна просто зберігати на полиці в холодильнику.
2. Вакуумна упаковка продуктів запобігає появі неприємних запахів і забруднень в холодильнику - це запорука гігієни і чистоти Вашого холодильника.
3. Вакуумна упаковка скорочує час заморозки, при цьому знижує усушку, зменшує втрати продукту, гарантує тривале зберігання (до 1 року!) Без втрати якості.
4. У вакуумній упаковці можна швидко замаринувати м'ясо та інші продукти, тому що в вакуумі відбувається швидка просочення м'яса маринадом. В результаті чого шашлик буде готовий протягом 6-8 хвилин (!), А мясопріобретет незвичайний смак, аромат і м'якість.
5. Вакуумна упаковка дозволяє використовувати популярну технологію Sous Vide (Су Вид) в домашніх умовах і готувати здорову їжу у власному соку при низьких температурах.
6. За допомогою вакуумного пакувальника можна герметично запечатати не тільки продукти, а й будь-які предмети або документи, щоб захистити їх від пошкоджень або вологи при транспортуванні.
Зустрічаємо новинку по ... упаковці
Як відомо, зустрічають по одягу, а в нашому випадку - по упаковці товару. Перше, що кидається в очі - це добротний картон, з якого виготовлений короб, він дуже щільний і надійно захищає прилад від пошкоджень. Дизайн упаковки строгий, лаконічний, стильний, містить багато наочної інформації про основні особливості приладу. На бічних сторонах короба детально показані технічні характеристики і функціональні переваги. Таким чином, покупець одразу отримує повне уявлення про вакууматора і приймає рішення про покупку.
Відкриваємо короб і бачимо, що прилад упакований дуже надійно, вкладиші з пінопласту фіксують вміст - це дозволяє уникнути пошкоджень при транспортуванні. У комплекті також поставляється вакуумний контейнер для маринування продуктів, вакуумний шланг, рулон плівки для виготовлення вакуумних пакетів і керівництво по експлуатації з книгою рецептів.
Перейдемо до самого вакууматора. Перше, на що звертаєш увагу, коли береш його в руки - це, дійсно, висока якість виготовлення. Відмінний дизайн, ергономічна форма корпусу, красивий оригінальний колір "сірий металік», сріблясті вставки і світлодіодні індикатори - все це виглядає дуже стильно і дорого.
Разом з тим прилад легкий, компактний (його вага - 2 кг, а розміри - 401х190х92 мм), зручний, має також відсік для зберігання шнура, нескользящие ніжки і оглядове вікно. Таким чином, перше враження він справляє найсприятливіше і гідне.
Як працює вакуумний пакувальник?
Тепер оцінимо вакуумний пакувальник Küchen-Profi VS-505 в дії, як він працює і на що здатний. Перш за все, прилад відрізняється максимальною простотою використання. Щоб завакууміровать продукт досить від рулону плівки відрізати пакет потрібного розміру, запечатати його з одного боку, покласти в нього продукт, потім незапечатаний край помістити всередину приладу і натиснути кнопку «Старт». Пристрій в лічені секунди відкачає повітря з пакету і герметично запечатає його. Все дуже просто, логічно і продумано.
Що може вакуумний пакувальник Küchen-Profi VS-505?
Даний вакууматор є багатофункціональним приладом і має цілий ряд корисних опцій. Küchen-Profi VS-505 здатний:
Küchen-Profi VS-505 - найкращий вибір
Порівнявши представлені сьогодні на ринку вакууматора, не побоїмося стверджувати, що дана модель є найбільш функціональною, продуманої і оптимальної за ціною. Крім описаних в попередньому розділі основних функцій, вона має ще цілий ряд істотних переваг перед конкурентами. Не будемо голослівними і докладно розповімо про них:
1. Рулон плівки для пакетів і вбудований ніж для відрізання знаходяться всередині корпусу в спеціальному відсіку. Ця опція представлена тільки в вакууматора Zigmund Shtain Küchen-Profi VS-505! Це дуже зручно для користувача - все під рукою і не вимагає додаткового місця для зберігання! Крім того, оглядове вікно на кришці дозволяє контролювати наявність плівки для виготовлення пакетів.
2. Спеціальна функція МАРИНАД дає можливість дуже швидко, протягом 6-8 хвилин (!), Просочити м'ясо маринадом. В результаті виходить прекрасний шашлик, гриль або барбекю. Замаринувати можна не тільки м'ясо, але і будь-які овочі і ін. Продукти.
3. Розширена комплектація: в комплекті йдуть вакуумний контейнер і вакуумний шланг для підключення до приладу. У контейнері дуже зручно маринувати і зберігати продукти.
У комплект також входить рулон плівки для виготовлення вакуумних пакетів. Він має довжину 3 метри, так що його точно вистачить надовго. Дуже важливим є той факт, що пакети є багаторазовими і після миття можуть використовуватися неодноразово. Але якщо плівка все ж закінчилася, то завжди можна придбати додатковий комплект вакуумних пакетів Küchen-Profi VВ-005.
4. На окрему згадку заслуговує інструкція - це не просто короткий і сухий виклад принципу дії приладу, чим грішать багато виробників, а докладне опис вакууматора, його функцій, а також всіх етапів роботи з наочними покроковими ілюстраціями, практичними рекомендаціями щодо вакуумированию і зберігання продуктів. Відзначимо також, що інструкція зроблена в зручному форматі, друкується великими літерами на глянцевому якісному папері. Така інструкція зробить знайомство з приладом приємним, а його експлуатацію легкою і зручною.
5. Крім того, виробник пропонує оригінальні рецепти для приготування у вакуумній упаковці: від шашликів, маринадів до вишуканих страв Су Вид з прекрасними барвистими ілюстраціями. Завдяки їм, Ви без зусиль приготуєте м'ясо, рибу, овочі, різні страви для дитячого і дієтичного харчування.
«Су Вид» або «висока» кулінарія будинку
Вакуумний пакувальник Küchen-Profi VS-505 від компанії Zigmund Shtain - це інноваційний прилад, який йде в авангарді «кулінарної» моди. Вакуумна упаковка дозволяє використовувати популярну сьогодні технологію Sous Vide (Су Вид) в домашніх умовах і готувати здорову їжу у власному соку при низьких температурах. Готувати таким чином можна на водяній бані, в мультиварці, медленноварке, марміті, а також в пароварці, духовці і інших приладах при наявності спеціальної функції. При тривалій низькотемпературної обробки до 60-70 ° С продукти повністю зберігають свою текстуру і поживні речовини, які не підгорає, що не пересихають, виходять ніжними і дуже соковитими.
У книзі рецептів докладно описаний процес приготування страв Sous Vide у вакуумній упаковці з точним зазначенням температури і часу приготування. Тому абсолютно кожен зможе приготувати смачні і корисні страви з колись складної, а сьогодні стала доступною технології Sous Vide.
По гриби і на рибалку ... з вакууматором!
Якщо Ви думаєте, що вакуумний пакувальник необхідний тільки домогосподаркам або просунутим кулінарам, то глибоко помиляєтеся. Зупинимося ще на одному не зовсім звичайному аспекті його застосування. Оскільки вакууматор Küchen-Profi VS-505 дуже компактний і легкий, його можна взяти з собою в подорож, на дачу, в ліс або на рибалку. Завдяки невеликої потужності споживання, прилад можна підключити до мережі 220 В через автомобільний інвертор (в комплект не входить), запакувати ягоди, гриби, урожай, рибу і інші продукти і тим самим зберегти їх свіжість, якість і товарний вигляд, збільшити термін зберігання. Вакуумна упаковка дозволяє зручно транспортувати будь-які продукти, а також містити в чистоті салон і багажник автомобіля.
вакууматор Küchen-Profi VS-505 - революція в сфері зберігання продуктів!
Підводячи підсумки, можна сказати, що це нове для російського ринку пристрій відкриває найширші перспективи в сфері зберігання, обробки і приготування продуктів. Вакуумний пакувальник Küchen-Profi VS-505 від компанії Zigmund Shtain є інноваційним рішенням для збереження свіжості і якості продуктів. Він призначений для того, щоб Ви могли зберігати продукти і готувати по-новому! Не доводиться сумніватися в тому, що вже дуже скоро вакууматор стане незамінним атрибутом сучасної кухні та забере на ній найпочесніше місце. Приємного використання!