У Китаї група дослідників під керівництвом Нинг Лі, директора штату Ключових Лабораторій агробіотехнологій в Сільськогосподарському Університеті Китаю, створила коров'яче молоко подібне до людського грудного молока, яке одного разу зможе замінити потребу в дитячій формулою або штучному харчуванні для немовлят.
Як відомо коров'яче молоко нелегко засвоюється і перетравлюється багатьма немовлятами, так що для тих матерів, у яких немає можливості або які відмовляються від грудного годування, єдиною альтернативою в даний час є дитяча формула або штучне дитяче харчування. Існує безліч суперечок про те, що дитяча формула не зовсім адекватна в забезпеченні організму немовлят достатньою кількістю необхідних поживних речовин. Людське молоко містить численні білки, а також такий людський білок як лісозім (HLZ), який є ключовим компонентом у боротьбі з бактеріями і сприяє підвищенню імунної системи малюків.
Далі дослідники використовували процес очищення необхідний для збільшення вмісту жиру і твердих речовин в молоці, а також наблизити смакові якості молока до людського грудного молока. Так, вчені сподіваються, що настане день, коли люди зможуть купувати це генетично модифіковане коров'яче молоко в продовольчих магазинах.
Противники клонування та генетичної модифікації стурбовані тим, що це може негативно вплинути на добробут тварин, а також становити небезпеку для здоров'я немовлят, яких годуватимуть цим генетично модифікованим молоком. Відомі відомості про те, що в одному з експериментів в цьому дослідженні з 42 народжених телят, десять померло незадовго після народження, а інші шість телят померли протягом кількох місяців. Проблеми зі здоров'ям, що виникли у генетично змінених тварин закликають вчених взяти до уваги можливі небезпечні наслідки перш, ніж молоко почнуть давати немовлятам.
Оригінал (на англ. Мові): Physorg Переклад: М. Гончар
З цим матеріалом ще читають:
Фахівці компанії AgResearch вивели у співпраці з дослідниками з університету Вайкато в Новій Зеландії породу генетично модифікованих корів, що дають молоко, яке не викликає алергічної реакції у дітей, повідомляє Бі-бі-сі. Згідно з відомостями фахівців, від алергії на коров'яче молоко страждає до 3% дітей в перші роки життя. Подібна реакція, як відомо, спровокована білком, що містяться в молочній сироватці, - бета-лактоглобулин.
Компанія, запатентувала 'нічне молоко', з високим рівнем вмісту гормону сну - мелатоніна.Теперь можна забути про безсонні: молоко корів вечірньої дійки, може допомогти людям, що страждають безсонням. Німецька компанія запатентувала "нічне молоко", в якому, за їхніми словами, рівень вмісту гормону мелатоніну, в 25 разів більше ніж у звичайному молоці.
Вчені вважають, що грудне молоко здатне захистити дітей від СНІДу. Дослідження мишей, інфікованих ВІЛ, виявили, що, незважаючи на той аспект, що деякі нащадки при грудному вигодовуванні і заразилися вірусом, одночасно материнське молоко діяло як найсильніший антивірусний препарат. Доктор Віктор Гарсія керівник дослідження з Американського Університету Північної Кароліни пояснив, що «дані дослідження дозволяють значно заглибитися у вивчення дивну здатність материнського молока знищувати інфекцію-ВІЛ