За своєю природою, виноград є практично ліаною, яка має дуже швидке зростання і буквально за 1 сезон повністю заплітає все, що знаходиться поруч. Вегетативна маса рослини відбивається на кількості і розмірі плодів. Оскільки довгу лозу дуже важко забезпечити всіма необхідними корисними речовинами, плоди виходять менше розміром. Арифметика проста - чим більше кущ, тим дрібніше будуть ягоди. Саме тому прийнято скорочувати вегетативну масу для отримання якісного врожаю. Іноді видаляється до 90% всіх гілок, в залежності від сорту, а також виду винограду.
Незважаючи на те, що рани, нанесені куща, забиратимуть у нього багато сил і підвищувати його сприйнятливість до захворювань, результат вас неодмінно порадує. Врожайність зростає в кілька разів, якщо обрізка була зроблена правильно і своєчасно.
Найбільш поширений вид формування куща - на плодове ланка. Його не можна назвати простим, так як садівник повинен володіти всіма необхідними знаннями і навіть навичками, щоб в результаті отримати правильно доглянутий кущ. Але таким чином ви можете досягти наступних цілей:
- Збільшите врожайність на 60-80% при планомірному догляді за лозою в порівнянні з попереднім роком.
- Сформуєте правильний кущ, який буде володіти лише кількома плодоносними рукавами (як правило, залишають 1-2 втечі на плодове зерно).
- Збільшите зимостійкість винограду, так як лоза буде значно товщі біля основи і переносить морози набагато краще, ніж тонкі гілки.
- Поліпшите фотосинтез і харчування рослини, так як практично всі листи будуть отримувати багато світла і не затінювати «сусідів». Кількість хлорофілу, в такому випадку, в кілька разів більше, що відіб'ється на врожайності ягід і розвитку кореневої системи.
- Полегшите подальшу обробку рослин і догляд за ними. Доступ буде до всіх гілок з будь-якого боку, невисока густота дозволяє зручно зібрати урожай, провести пасинкування, обприскування і інші операції на протязі розвитку «ліани».
Якщо не виконувати обрізку куща, він не буде давати належну урожай, а ягоди суттєво зменшуватися в розмірі, особливо, якщо мова йде про великоплідних сортах (наприклад, Кеша або Радін).
Не варто боятися видалити зайве. Пам'ятайте, що залишаючи непотрібні пагони, пасинки і проміжні відростки на наступний рік, ви робите гірше для рослини і розраховувати на хороший урожай, в такому випадку, навіть немає сенсу.
Як підрізати виноград - видалення старої лози
Після зими не тільки нові, але і старі ділянки часто відмирають, підгнивають. Їх необхідно видалити, щоб не сприяти поширенню багатьох захворювань по всій рослині, а також ліквідувати осередки комах. Вони часто поселяються в пухкої матерії взимку і перечікують холоду. Це стосується не тільки дворічних відростків і вже сформувалася гілки, але також і старіших ділянок, навіть «пеньків» і прищеплених гілок.
Видаляти їх можна секатором, якщо товщина стовбура не надто велика або пилою. Варто приділяти увагу і старим стеблах, які замерзли або пропали ще багато років тому. Поки нові пагони плодоносять, стара деревина, тобто пеньки, можуть нести в собі небезпеку. Після того, як вони відімруть повністю, їх треба викорчовувати з землі і обробити ділянку інсектицидами, щоб вбити всіх комах, які, можливо, мешкали в підземній частині пенька.
Уривок молодих пагонів - залишаємо лозу на плодоношення і заміщення
Є 2 основні види пагонів: на плодоношення і на заміщення. Перші залишаються для того, щоб отримати ягоди в цьому році і сформувати плодоносить крону рослини. Другі призначаються «на виріст» - для розвитку куща і набору вегетативної маси, яка не вирізається восени і навесні наступного року. Якщо ви обрізаєте кущі з метою отримати плоди, необхідно пам'ятати кілька правил.
- Залишати пагони, які не пошкоджені градом, що не перетерті між собою вітром (кора повинна бути без видимих пошкоджень), а також без будь-яких захворювань. Визрівання має бути максимальним по всій довжині залишені стебла, як правило, це не більше 12 нирок. Деякі садівники залишають за все по 3-4 бруньки на весну, щоб рукава швидше розвивалися і давали більший ягоди.
- Залишати тільки пагони з діаметром не менше 12 мм (це стосується дорослих кущів, молодняк може бути і по 6-7 міліметрів). Зовсім тонкі відростки залишати не варто - в них дуже мало поживних речовин і домогтися потрібної врожайності буде дуже складно. Не можна формувати плодоносний рукав і з занадто товстих гілок - междоузлия занадто великі, тому грона будуть висіти рідко. Кріпити їх до шпалери дуже складно - вони ламкі, не згинаються. Генеративних бруньок на них формується мало, тому врожайність буде на 40-50% менше.
- По можливості необхідно зробити все операції над кущем з мінімальними пораненнями, так як після них він буде дуже довго відходити і втратить багато життєвих сил. Оцініть ситуацію і відразу видаліть непотрібні ділянки. Деякі садівники використовують спеціальні антисептичні мастики, які намазують на місця поранень, але така практика не користується великою популярністю при обрізанні винограду.
- Пам'ятайте, що на 1 квадратний метр шпалери у вас повинно залишатися не більше 9-11 очок - це оптимальне навантаження на кущ. Якщо буде більше - ягоди суттєво зменшаться в розмірі, а також втратять смакові якості. Навіть при ідеальній підгодівлі протягом періоду вегетації кущ не зможе забезпечити всі грона корисними речовинами і мінералами.
- При використанні веерного способу формування (коли підв'язка здійснюється горизонтально) ви можете компенсувати загибель сусіднього куща новими пагонами, прив'язуючи їх в сторону випав рослини.
- Якщо морози вразили очі, необхідно відсікти гілку до останнього загиблого ділянки. Якщо ж після зими загинули стебла, то необхідно оцінити масштаб втрат і видалити вимерлу матерію. Нерідко доводиться викидати всю надземну частину винограду. Це дозволяє врятувати молоді пагони.
Навесні необхідно простежити, щоб у вас залишалася 1 лоза на плодоношення і 1 на заміщення. Як правило, це 2 самих товстих стебла, які мають здорові очі. Перший необхідно обрізати на рівні 3-4 очка, а на другому, який буде радувати вас гронами в цьому році, треба залишити 8-12 здорових нирок. Рукава розтягуються в різні боки і кріпляться на шпалері.
Формування куща винограду - основні помилки початківців садівників
Тим, хто тільки починає вирощувати ці ягоди, буває дуже важко уявити, що щорічно віддаляється від 60 до 95% всього приросту живої маси. Такі жорстокі заходи здаються новачкам неактуальними, і вони обмежуються тільки видаленням верхівок лози та засохлих пагонів. Далі природа робить свою справу - кущ розростається, стає густим і неохайним, перекриває тінню молоді відростки, утворює безліч пасинків. Через деякий час плоди стають набагато дрібніше, потім їх кількість істотно зменшується. Зимостійкість сильно падає, так як густа лоза має дуже малий діаметр і не накопичує досить корисних речовин, щоб пережити зиму.
Необхідно знати, що плоди утворюються на однорічній лозі, яка відходить від дворічної. Якщо ви будете залишати занадто молоді або занадто старі пагони, то навіть при ідеальному догляді за ними ви не отримаєте бажаного результату. Звертаємо вашу увагу на укривние сорти винограду - догляд за ними істотно відрізняється, а видалення стебла виробляється набагато більше. Нерідко на зиму залишають тільки підземну частину рослини, а навесні вирізують всі засохлі, підгнилі і уражені шкідниками ділянки.
Підв'язування винограду на арку - як його виконати, щоб не нашкодити лозі
При підв'язування необхідно дбайливо прив'язувати стебло до шпалери (як правило, це натягнута дріт або спеціальна пластикова сітка, за яку вони чіпляються вусиками). Розглянемо основні правила досвідченого виноградаря.
- Не можна використовувати для підв'язки тонку металеву дріт - вона може пошкодити рослину, яке почне обростати навколо перешкоди. Розвиток істотно загальмується.
- Формування винограду здійснюється таким чином, щоб всі листи (і рукава в цілому) не заважали один одному і не закривали сонце. По можливості необхідно зайняти якомога більше площа і розтягувати кущ по всьому периметру шпалери. Направляти гілки потрібно в різні боки, постійно підв'язуючи виросла частина.
- Не можна використовувати надто рідкісну сітку, так як важко буде поставити потрібну форму. Чи не дотягнувши до наступної комірки, вусики можуть схопитися за горизонтальну перемичку, лоза піде в сторону.
- Прикручуючи стебло до сітки або опорі дротом, враховуйте можливе потовщення з часом, залишайте з запасом вільне місце в петлі.
- По можливості необхідно використовувати матерію, в ідеалі бавовняні смужки, які згодом згниють і не будуть заважати «ліані».
Арки можуть бути найрізноманітніших форм. Як правило, для укривних сортів використовуються вертикальні шпалери висотою до 3-4 метрів, так як за рік кущі більше не виростають і постійно обрізаються. Якщо сорт не укривной, і ви переслідуєте мету облагородити альтанку або укрити всю арку у себе вдома, тоді можна споруджувати найрізноманітніші конструкції і вирощувати ліани по 10 і більше метрів в довжину.
Формування винограду - воюємо з молодими пагонами і робимо пасинкування
Навантаження на кущ - це один з найважливіших показників, який зумовлює кількість зібраних грон і їх масу. Якщо ви не знаєте, як формувати виноград, то потрібно навчитися, в першу чергу, виламувати зайві грона і видаляти непотрібні пагони. Якщо кущ перевантажений, в основі рукавів і на штамбі пробуджуються запасні нирки. В іншому випадку, якщо простежується недовантаження, з одного очка може вилазити до 2-3 пагонів, які, хоч і безплідні, забирають багато життєвих сил. Особливістю цієї рослини є те, що видалення всього зайвого не знижує врожай, а навпаки - залишилася гроно має силу віддалених двійників (або навіть «трійників»).
Зайві вусики, які утворилися до цвітіння, необхідно відривати - вони не утворюють кисть. Поросль і вовчки, безплідні ділянки і навіть не запилені грона повинні віддалятися з куща - вони витягують з нього всю енергію, яка призначається для майбутнього врожаю. Особливу увагу необхідно приділяти пасинків - це однорічні пагони, які мають дуже високий рівень фотосинтезу і ділення, але не приносять ніякої користі в перший рік. Якщо їх багато виростає, вони суттєво уповільнюють розвиток і «висмоктують» багато корисних речовин з стебла. Їх обривання може збільшити масу грон на 20%.