Туристський продукт - це сукупність речових (предметів споживання) і нематеріальних (послуги) споживчих вартостей, необхідних для повного задоволення потреб туристів, що виникають під час їх подорожі.
Туристський продукт складається з трьох елементів: тур, додаткові туристично-екскурсійні послуги і товари.
1. Тур - первинна одиниця туристичного продукту, що реалізується клієнту як єдине ціле, продукт праці туроператора на певний маршрут і в конкретні терміни.
Якщо клієнт просить організувати йому подорож, то перше, що пропонує туроператор, - туристський пакет (дата, час вильоту і номер рейсу, дата і час прильоту; назва фірми або ім'я особи, що зустрічає; проїзд від аеропорту до готелю, розміщення в номері готелю; дата і час виїзду з готелю в аеропорт; дата, час вильоту і номер рейсу з аеропорту). Потім туроператор цікавиться, чи є ще якісь обов'язкові послуги, які клієнт хотів би мати. І якщо клієнт просить включити в обов'язкову програму оглядову екскурсію або відвідування нічного клубу, то ці умови туроператор повинен виконати обов'язково. Ці обов'язкові умови в туризмі прийнято називати комплексом послуг на маршруті.
2. Товари - специфічна матеріальна частина туристичного продукту, що включає туристські плани і карти міст, листівки, буклети, сувеніри, туристське спорядження і т. П. І неспецифічна частина туристичного продукту, куди входить велика кількість товарів, які є дефіцитними або більш дорогими в місцях постійного проживання туристів.
Сформований на підставі маршруту і конкретного попиту тур не може відразу стати товарним продуктом для продажу. Для цього слід виконати ряд етапів:
Етап формування туру включає в себе "збірку" ряду послуг і товарів в одну "оболонку", яка називається туром. Крім механічного складання такого набору формування туру передбачає і його техніко-економічне обґрунтування, бо низькорентабельний тур в кінцевому підсумку є неспроможним. Формування туру має два кордони: верхня - максимально активний пакет послуг і товарів; нижня - економічна ефективність, що впливає на його ціну.
Після цього проводиться калькуляція витрат. Визначається норма прибутку, розраховується ціна і формується система пільг (знижок). Далі сформований товарний продукт у вигляді туристської путівки реалізується через турагентів або самостійно.
Тур і туристський маршрут
Туристський маршрут - це заздалегідь спланована траса пересування туриста протягом певного часу з метою надання йому передбачених програмою послуг.
Розрізняються лінійні, кільцеві, радіальні та комбіновані види маршрутів.
Лінійний маршрут - шлях проходження, початок і закінчення якого відбуваються в різних географічних пунктах перебування.
Кільцевий маршрут - шлях проходження, початок і закінчення якого відбуваються в одному географічному пункті перебування.
Радіальний маршрут - шлях проходження, початок і закінчення якого відбуваються в одному географічному пункті перебування, розташовуючись в якому турист здійснює подорожі в інші пункти перебування, повертаючись в пункт початку подорожі.
Комбінований, маршрут - шлях проходження, який містить в собі елементи лінійного, кільцевого і радіального маршрутів в тій чи іншій комбінації.
Тур - це індивідуальна чи групова поїздка за певним туристського маршруту в конкретно визначений термін. Якщо до складу туру входить трансферт, то такий тур називається Транстур.
Розробка маршрутів складна багатоступенева процедура, що вимагає досить високої кваліфікації і є основним елементом технології туристичного обслуговування.
Після процедури розробки і затвердження маршруту приступають до формування туру.
Розробляють 4 основні види турів.
1. Пекідж-тур (package-tour) - комплексні туристичні послуги: харчування, розміщення, екскурсійне обслуговування, транспортні, побутові, спортивно-оздоровчі, фізкультурні, медичні та інші послуги.
2. Инклюзив-тур (inclusive-tour) - окремі туристичні послуги: харчування, розміщення, екскурсійне обслуговування, транспорт.
3. замовлення тур - спеціально розроблений за вибором туриста маршрут, якого немає в списку пропонованих маршрутів туристичної фірми. Цей вид турів є найбільш дорогим.
4. Інсентів-тур (incentive-tour) - тур, який здійснюється за рахунок спонсорських коштів, а не за рахунок коштів клієнта. Цей вид турів частіше поширюється на верстви населення з малим грошовим достатком (ветерани, інваліди і т. Д.).
Всі туристичні поїздки в залежності від особливості особистості, характеру туриста і його бюджету здійснюються на груповий або індивідуальній основі. Подорож людини (сім'ї) за власним планом, що включає визначення районів відвідування, тривалості зупинок, умов ночівлі тощо називається індивідуальним туром, а подорож у складі групи за планом туристського господарюючого суб'єкта називається груповим туром. Індивідуальні поїздки надають споживачеві більше незалежності і самостійності, але вони дорожчі і тому малодоступні масовому туристу. Групові поїздки, навпаки, більш дешеві, доступні масовому туристу, але в таких поїздках кожен окремий турист зобов'язаний підкорятися встановленому для групи порядку подорожі.
Не існує жорстких норм кількісного складу учасників групового туру. Мінімальною нормою зазвичай вважається 10 осіб. Однак турфірми з метою стимулювання продажу своїх турів нерідко погоджуються на умови групових турів для 5 - 6 чоловік. Що стосується максимальної кількості учасників групових турів, то тут немає жодних обмежень. Як правило, кількість учасників групи при наявності попиту визначається фізичними можливостями заброньованих засобів розміщення, транспорту, харчування.
Контрольні питання і завдання
1. Що прийнято називати туристичним продуктом і з яких елементів він складається?
2. Сформований на підставі маршруту і конкретного попиту тур не може відразу стати товарним продуктом для продажу. Які етапи він повинен ще пройти до продажу?
3. При формуванні туру враховуються два кордони - верхня і нижня, ніж вони визначаються?
4.Дайте визначення туру. Чим відрізняються тур і Транстур?
5.Прінято виділяти лінійний і радіальний маршрути. У чому їх відмінність?
6. Перерахуйте чотири основних види турів.