Вітаміни - це необхідні для нормального життя речовини, які не утворюються в організмі людини і надходять в
До корисних елементів відносяться залізо, цинк, мідь, марганець, молібден, кобальт, хром, селен, йод. Всі життєво необхідні мікроелементи надходять в організм з їжею і питною водою, але їх передозування також небезпечна.
Антиоксиданти - природні корисні речовини, що уповільнюють старіння, що борються з агресивними речовинами - вільними радикалами, які є причиною багатьох хвороб і навіть раку. Серед активних антиоксидантів є деякі мікроелементи (селен), вітаміни (А, Е, С), жирні кислоти, флавоноїди та інші.
Північ пред'являє до організму людини величезні вимоги. Крім холоду, різких коливань температури і атмосферного тиску ми відчуваємо і інші незручності - це недолік сонячного світла, несприятливі геомагнітні чинники, недолік кисню. Все це надає так званий стрес, під час якого відбувається утворення в організмі «ворогів» - вільних радикалів. Таким чином, організм людини на Півночі потребує особливої уваги та підтримки. Людина під час дії шкідливих радикалів повинен бути забезпечений необхідною кількістю вітамінів і мікроелементів для боротьби з стресом. Антиоксиданти повинні надходити в достатній кількості для боротьби з вільними радикалами. Вільні радикали здатні знищувати клітку за кліткою без розбору, якщо їх вчасно не зупинити.
Скорочення тривалості життя в сучасних умовах, зростання захворюваності, нестача вітамінів мають свої причини, з яких можна назвати такі:
Останні дослідження вчених говорять про дуже низьку забезпеченості жителів Півночі багатьма вітамінами і мікроелементами, особливо не вистачає вітамінів групи В і вітамінів С.
Симптоми нестачі вітамінів різноманітні - це втома, сонливість, виснаженість, дратівливість, зниження уваги і пам'яті, схильність до простудних захворювань, стомлюваність очей, зниження гостроти вечірнього зору, лущиться шкіра, вугрі, ячмені, фурункули, тріщини губ, розшарування нігтів, випадання волосся, погане загоєння ранок на шкірі, кровоточивість ясен, ожиріння. Часто гіповітаміноз погіршують перебіг хронічних захворювань, знижують стійкість організму до інфекцій, можуть самостійно приводити до важких хвороб, таким як анемія, рахіт, пелагра (ураження шкіри, а пізніше і нервової системи).
Найбільшому ризику розвитку таких станів схильні такі групи населення:
- вагітні жінки
- діти до 3 років
- діти від 5 до 7 років
- діти від 11 до 16 років
- діти зі зниженою масою тіла
- тривало і часто хворіють діти
- спортсмени
- люди з хронічними захворюваннями
- люди працюють при підвищених стресових навантаженнях (праця на холоді, фізична праця, високоінтелектуальний працю, робота з з людьми)
Людям які проживають на Півночі, рекомендується поповнювати запаси вітамінів. мікроелементів і антиоксидантів з природних джерел. Таким джерел є ягідні і лікарські рослини, які ростуть у вашому окрузі, де ви живете. Ця природна аптека знаходиться у нас під ногами, залишається тільки нею скористатися. За час вивчення лікарських і харчових рослин в ХМАО вчені виділили найбільш багаті вітамінами рослини. З них можна перерахувати наступні: мучниця, брусниця, сосна, ялиця, модрина, водяника, буркун лікарський, деревій, горець пташиний, подорожник великий, полин звичайний, комірник вязолістний, кропива, іван - чай.
Схожі записи
