Осот городній, опис, лікувальні властивості.
Осот городній (Sonchus oleraceus).
Інші назви: заячий салат, жовтушник, осот заячий.
Збір і заготівля сировини. Для лікарських цілей використовують траву або листя осоту городнього. Заготівлю проводять в період цвітіння. Зібране сировину сушать в тіні або в приміщенні, яке добре провітрюється. Термін зберігання сушеного сировини 1 рік.
Склад рослини. Трава осот городній містить дубильні речовини, каротин, каучук (в невеликій кількості).
Корисні властивості, застосування, лікування.
Осот городній має жовчогінні, м'яким проносним, лактогенним, кровоспинними (при кровохарканні), протизапальну, протиглистовою властивостями.
У народній медицині настій трави приймають при простудних захворюваннях, жовтяниці, болях в сечовому міхурі (при сечокам'яній хворобі), при кровохарканні, як протиглисний засіб, також для стимуляції вироблення молока у годуючих матерів.
Ще настій трави покращує обмінні процеси, надає сприятливу дію при неврозах, головного болю, тому його можна використовувати при лікуванні судинних захворювань. Свіжу молоду траву осоту (до цвітіння) у вигляді салату використовують для лікування подагри.
Зовнішньо настій або відвар трави осоту застосовують у вигляді обмивань або примочок для загоєння ран, які погано гояться. Для цих же цілей можна прикладати свіже товчене листя осоту. При геморої роблять сидячі прохолодні ванночки з додаванням настою осоту городнього, тривалість яких близько 15 хвилин. Ванночки роблять 3 рази в тиждень.
Лікарські форми і дози.
Настій осоту городнього. 1 столову ложку сухої подрібненої трави заливають склянкою окропу, настоюють 1 годину, проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 р. в день.
Салат з осоту городнього. Готують 10% -ний розчин кухонної солі. Молоде листя осоту замочують в цьому розчині протягом 45 хвилин. Далі їх просушують рушником, дрібно нарізають, заправляють сметаною або рослинним маслом. Можна додати нарізані солоні або свіжі огірки. Також можна за смаком посолити і додати гірчицю або натертий на дрібній тертці хрін.
Відвар для зовнішнього застосування. 3 столові ложки сухої подрібненої трави заливають 1 л. води, після закипання варять 5 хв. на на слабкому вогні, знімають з вогню, проціджують.
Осот городній засолених. Половинку середнього листа хрону укладають на дно літрової банки, зверху, утрамбовуючи і перекладаючи приправами і сіллю, укладають вимиті і просушені рушником молоде листя і стебла осоту городнього.
На літрову банку осоту використовують два-три парасольки кропу, п'ять-сім листочків чорної смородини, 3-4 зубчики часнику, 2 чайні ложки солі. Зверху на осот укладають другу половинку аркуша хрону, банку закривають.
Зберігають в прохолодному місці (холодильник, льох). Солоний осот можна вживати як гарнір до м'яса, а також додавати в суп.