Свято Пасхи - одне з найсвітліших і яскравих релігійних свят. Великдень потрібно святкувати в колі сім'ї з усіма близькими і дітьми. До Великодня обов'язково потрібно готуватися. Основним елементом фізичної та духовної підготовки до Великодня, звичайно, є попередній їй Великий Піст. Великдень є довгоочікуваним днем завершення посту, коли дозволена будь-яка їжа, можна святкувати і веселитися.
Традиції святкування Великодня
Великдень вважалася одним з найбільш масових і популярних релігійних свят. Семитижневий строгий пост, проведений в обмеженнях, роздумах і молитвах закінчувався святом Великодня, коли оголошувалися всенародні гуляння. Церковні цілонічні служби, хресний хід у свято проводилися яскраво і урочисто, і присутні на них всі віруючі без винятку. Люди освячували спеціально приготовлені до Великодня страви і потім подавали їх на стіл. У Великдень люди обов'язково христосались і вітали один одного з Воскресінням Христа. Вони говорили «Христос воскрес» і чули у відповідь - «Воістину воскрес», при цьому обмінюючись триразовим поцілунками. У наші дні ця традиція збереглася, і вітають один одного таким чином навіть невіруючі люди.
Вербна неділя - час підготовки до Великодня
Останній тиждень перед Великоднем називається Вербною. Таку ж назву носить і останню неділю перед Великоднем - Вербну неділю. В цей день на службу віруючі брали з собою гілки верби і освячували їх в церкві, а повертаючись додому «били» гілочками своїх рідних і говорили при цьому приблизно наступне: «Не я б'ю, верба б'є, за тиждень - Великдень; рости великим, як верба, здоровим, як вода, багатим, як земля ». Традиція святити вербу бере свій початок з біблійної легенди про те, як іудеї за 6 днів до його страти зустрічали в Єрусалимі Христа з гілками фінікової пальми в руках. Фінікову пальму також називають Єрусалимської вербою, тому й неділю перед Великоднем називають Вербною. У нашого народу верба споконвіку вважалася деревом святим і благотворним: розквітає рано і людям свою силу і здоров'я передає. Гілочки освяченої верби закладали за ікони в спеціально відведеному для них місці в будинку. З освяченою вербою пов'язано безліч повір'їв. Так, вважалося, що верба має магічну силу. Якщо гілочка, встромлена в землю, проростала, значить бути весіллі в цьому році. Доброю прикметою вважалося садити освячену вербу біля колодязя - вода буде завжди хороша і корисна. Гілочки підпалювали і обкурювали нею будинок від всякої нечисті і напастей. Також вербою на Юріїв день виганяли худобу на пасовище. У вербі купали хворих і слабких дітей, пили з неї відвар, щоб одужати. Вербу заварювали і вмивалися відваром в Чистий четвер перед Великоднем, щоб очиститися.
Вербну тиждень також називали чистої або білою. В цей час готували будинок до великодня, чистили вікна і стіни, білили та фарбували фасади, стелили килими, розвішували нарядні фіранки і рушники, накривали стіл найкращою скатертиною. На ікони вішали спеціальні рушники - «божники». Батьки готували своїм дітям подарунки: дівчатам на виданні - прикраси або обновку яку, а малюкам - ласощі, свистульки, пряники медові.
Чистий четвер
В останній четвер перед Великоднем називають Чистим або Страсним. Раніше прийнято було відливати три воскові свічки - Трійцю - до Чистого четверга. У деяких сім'ях так надходять і в наші дні. Одна свічка призначалася сонця, друга - упокоїлися родичам, а третя ставилася за щастя і здоров'я живих. На службі свічку запалювали і запалену несли додому. Така свічка називалася пристрасною. Чи не донести запалену свічку додому вважалося великим нещастям. Страсний свічкою користувалися кілька років поспіль, і з кожним роком свічка «набувала» все більше сили.
У Чистий четвер прийнято було митися, купатися, надягати чистий одяг і приводити себе в порядок до Великодня. Дітей купали до світанку, дівчата вмивалися в струмку, озері або річці, навіть заходили в воду в одязі. Якщо весь тиждень проходила під знаком буквальною чистоти і підготовки до свята, то Чистий четвер припускав духовне і символічне очищення.
У четвер починалися приготування безпосередньо до святкування. Це був, і залишається, основним днем для випікання пасок. Останній день - це субота, у Страсну п'ятницю піч заборонено.
Страсна п'ятниця
Це день спогадів про страту і смерті Ісуса Христа. Весь християнський світ в цей день відчуває подяку за спокуту гріхів і скорботи про муки і смерть Спасителя. У Страсну п'ятницю не можна працювати, шити, пекти, прибирати і займатися іншими мирськими справами. Цей день потрібно присвятити молитві і справах духовним. Люди ходять до церкви, де протягом трьох днів перебуває плащаниця, і прикладаються до неї губами.
Субота перед Великоднем
Субота - останній день підготовки до Великодня. Господині готують їжу, упаковують кошики для освячення їжі в храмі, печуть паски і фарбують яйця. Раніше весь будинок прикрашали особливими великодніми серветками і букетиками квітів, які символізували відродження і нове життя.
Паски пекли ще в дохристиянські часи. Сама округла форма мала сакральний сенс. Яйце і округла верхівка паски були символами родючості та початку життя. Але традиція пекти паски збереглася і до наших днів, і багато господині печуть на Великдень пишну здобу з круглою шапкою і прикрашають її ошатною глазур'ю. Однак, традиційна паска (або паска) НЕ випікається. Це сирне блюдо, яке готувалося в формі піраміди і з буквами ХВ на ній (Христос воскрес). У паску додавали різні прянощі, горіхи, цукати, родзинки, яйця і вершки. Паски робилися невеликого розміру, тому що довго їх зберігати не можна було, з'їдати потрібно було швидко.
Як фарбувати яйця до Великодня?
У кожній родині є свої традиції підготовки до Великодня та її святкування. Одні господині печуть паски, інші купують, одні фарбують яйця, використовуючи харчові фарби, інші разом з дітьми наклеюють на яйця кольорові наклейки з малюнками. Хтось робить ручний розпис, а хтось користується старовинним рецептом фарбування яєць в цибулинні. Про таких старовинних рецептах фарбування яєць і розповість вам Будинок Рад.
Господині починали збирати лушпиння цибулі задовго до свята Пасхи. Для того, щоб пофарбувати яйця, всю зібрану лушпиння заливали водою і варили з півгодини. Потім в киплячий відвар клали сирі яйця і варили їх 10 хвилин. Таким же способом яйця фарбували буряковим соком, червоною капустою, чорницею і куркумою. Для кращого закріплення кольору яйця повинні були остигати в цьому ж відварі. Остигнули яйця висушували і витирали, а потім змащували олією, щоб яйце блищало. Вирізали також різні візерунки на парафіні. Для цього яйце обмотують ниткою, заливалося парафіном і вирізалися візерунки, після чого яйце обмотували тканиною і варили в природному барвнику. Харчові фарби, звичайно, дають більш швидкий і яскравий результат, колірна гамма фарб практично необмежена, однак, яйця, пофарбовані натуральним барвником, виглядають набагато красивіше і природніше.
Як прикрасити стіл на Великдень і підготувати подарунки?
Головна прикраса святкового пасхального столу - це, звичайно, ошатні паски і яскраві, різнокольорові яйця, красиво розкладені в симпатичні кошики і тарілки. Дуже красиво виглядають кольорові яйця на яскравій зеленій травичці, яку можна спеціально виростити до Великодня у себе на підвіконні. Виберіть глибоку тарілку підходящої форми і розміру, туди насипте землі і змішайте її з насінням трави, пшеничними або вівсяними зернами. Залийте суміш водою до консистенції рідкої грязі і тримайте в теплі. Скоро насіння проростуть і паростки почнуть тягнутися до сонця. Повертайте тарілку, щоб травинки росли прямо. У підсумку до Великодня у вас буде свій маленький зелений газон, на якому можна живописно розкласти яйця.
Не лінуйтеся прикрашати великодні паски, навіть якщо ви просто купили їх. Викладіть на білій глазурі хрест, посипте різнобарвним цукром. До Великодня зазвичай продаються безліч готових фігурок ангелів, курчат, зайчиків, квіточок, хрестиків та інших атрибутів і символів Великодня, які смачні, їстівні і красиво виглядатимуть на ваших пасках. Використовуйте цих маленьких помічників. Також в прикрашені глазур'ю шапки можна вставляти маленькі яскраві свічки. Паски будуть виглядати привабливо і оригінально.
Які ще символи Великодня допоможуть прикрасити стіл і будинок до Великодня:
- Свічки - символ світла, поставте їх в великодні свічники і запаліть;
- Великодні натюрморти і великодні кошики;
- Великодній кролік- головний символ католицького Великодня, вже активно застосовується і в нашій традиції святкування. Цілком можна посадити такого пухнастиків на саме видне місце.
- Декоративні яйця: розписні, обклеєні стразами, намистинами та бісером, обшиті тасьмою, тканиною і мереживами, вирізані з дерева і відлиті з кольорового скла. Вся ця краса здатна перетворити ваш будинок.
- Великодні вінки, гнізда й дерева з пташками, прикрашені стрічками і квітами;
- Свіжі весняні квіти: тюльпани, нарциси, проліски, гіацинти.
Для освячення їжі в храмі підготуйте зручну кошик, вистеліть дно кольоровими серветками і акуратно розкладіть їжу. На Великдень прийнято дарувати дітям і родичам маленькі подарунки: зазвичай це невеликі пасочки, яйця, листівки, фігурки пташок і кроликів, великодні віночки і декоративні кошики. Можна купити готові коробочки-картонки, покласти туди маленьку паску і красиво прикрасити. Прикріпити скраю квітка, метелик, покласти цукрового зайчика або курчати, і будь-яка дитина буде в захваті від подібного подарунка.