Топ - 20 найбільш екзотичних фруктів світу
Більшість жітелейУкаіни і Європи вже не побачиш бананами, ананасами і кокосами, так само як ківі, авокадо, манго. Але все-таки далеко не кожен знайомий з видом, запахом і смаком плодів, які не експортуються з місць зростання в широких масштабах.
Цукрове яблуко (аннона луската) Цей фрукт родом з тропічної Америки, але його також вирощують в Пакистані, Індії та Філіппінах.
Фрукти чимось схожі на соснову шишку, діаметр їх близько 10 см. У плоду, що має легкий смак заварного крему, біла м'якоть всередині і невелика кількість насіння.
Мамі американська (американський абрикос) вічнозелене дерево, родом з Південної Америки, штучним чином висаджено в інших регіонах світу, включаючи Західну Африку і Південно-Східну Азію.
У ягід, які в діаметрі мають близько 20 см, товста зовнішня шкірка і м'яка помаранчева м'якоть всередині - солодка і ароматна. У центрі плоду знаходиться до 4-ох великих зерен.
Черімойя (кремове яблуко) черімойя є листяним рослиною, що виростають у високих гірських районах Південної Америки. Плід дерева має округлу форму з 3 типами поверхні (горбкувата, гладка або змішана).
М'якоть плоду кремової консистенції дуже ароматна, біла і соковита. Кажуть, що смак плоду схожий на поєднання банана, маракуї, папайї та ананаса. Марк Твен в 1866 році сказав: «черімойя - найсмачніший з усіх відомих фруктів».
Платон чудова Платона - це велике дерево (досягає у висоту до 40 метрів), що росте в тропічних лісах Бразилії та Парагваю.
Фрукти виростають до розмірів апельсина, при натисканні з них починає сочитися жовта рідина. Усередині фрукта присутній біла м'якоть, що обволікає кілька чорних насіння, яка має приємний кисло-солодкий смак.
Кокона Ще один тропічний фрукт, який можна знайти в гірських районах Південної Америки, зростає на невеликих чагарниках, причому зростає дуже швидко: за 9 місяців з насіння можна отримати фрукти, а через 2 місяці вони остаточно дозріють.
Плоди дуже схожі на ягоди, і бувають червоного, оранжевого і жовтого кольорів. Зовні вони дуже схожі на помідори, а на смак є чимось середнім між помідором і лимоном.
Хлібне дерево Хлібне дерево належить сімейству тутових, а родом воно з Філіппін і з островів Південно-Східної Азії. Плоди за смаком нагадують банан, сирими їх можна їсти, коли вони повністю дозріли.
Стиглий плід м'який і солодкий, незрілий - щільний і крохмалисті, назва ж своє він отримав через те, що при приготуванні недостиглого плода він до смаку дуже нагадує свіжоспечений хліб.
Лангсат лангсат або Дуку - це два дуже схожих фрукта, які можна знайти у всій Азії. Вони є вихідцями тієї ж сім'ї, майже однакові за зовнішнім виглядом і смаком, з однією лише відмінністю.
Шкірка лангсат містить латексне речовина, воно не отруйна, але через нього важко її видаляти, шкірка ж Дуку легко відділяється. Усередині дуже солодкого плоду є 5 сегментів, деякі з яких містять кілька гірких насіння.
Дакріодес їстівний (африканська груша) вічнозелене дерево виростає у вологих тропічних лісах Африки, на півночі Нігерії і на півдні Анголи. Плоди, колір яких варіюється від темно-синього до фіолетового, мають довгасту форму.
Ці жирні плоди, як стверджувалося, можуть покласти край голоду в Африці, оскільки на 48% складаються з незамінних жирних кислот, амінокислот, вітамінів і тригліцеридів.
Підрахували, що з одного гектара, засадженого цими деревами, можна отримати 7-8 тонн масла, при цьому, можуть бути використані всі частини рослини.
Жаботикаба (бразильське виноградне дерево) Це дуже дивне рослина родом з Південно-Східної частини Бразилії. Дивина дерева полягає в тому, як на ньому ростуть фрукти.
Спочатку, жовтувато-білі квіти з'являються на всьому стовбурі і крупних гілках, потім квіти перетворюються в плоди, в діаметрі становлять 3-4 см.
Усередині фіолетових круглої форми фруктів міститься м'яка желатинова плоть з 1-4 чорними насінням. Плід дуже солодкий, його можна їсти просто так, проте, найчастіше його використовують для виготовлення вина або лікеру.
Рамбутан Дивного виду фрукт виглядає як пухнаста полуниця. Його батьківщина - Південно-Східна Азія, але він набув значного поширення і в інших регіонах, особливо в Коста-Ріці, де його називають «китайською присоскою»
Плоди, діаметром 3-6 см, мають овальну форму. Плоть трохи жорстка, але легко відділяється від шкірки, на смак рамбутан кисло-солодкий.
Ноні Цей фрукт відомий багатьма назвами, в тому числі велика Морінга, індійська шовковиця і т.д. його батьківщиною є вся Південно-Східна Азія та Австралія, також він повсюдно вирощують в тропіках.
Дерево плодоносить круглий рік, але, як правило, коли плоди дозрівають, фрукти мають дуже різкий запах. Їх можна вживати в їжу приготованими або ж в сирому вигляді з сіллю.
Марула Листяне дерево родом зростає сьогодні на всій території Африки, оскільки його плоди є важливим джерелом їжі народів банту, а дерева з'являлися на всій території їх міграційного шляху.
Зелений фрукт дозріває і стає жовтим, а біла м'якоть всередині дуже соковита і має приємний аромат. Після падіння з дерева плоди майже відразу ж починають бродити.
Морошка Джерело вітаміну С, якого в ягоді в 3 рази більше, ніж в апельсинах, виростає в середній смузі європейської частіУкаіни, Сибіру, на Далекому Сході, в Білорусії і на західному узбережжі Північної Америки.
Плід схожий на малину, однак, в його забарвленні більше оранжевого кольору. Вони дуже солодкі, їх вживають в їжу як сирими, так і переробляють в сік, вино, цукерки і варення.
Салака (зміїний фрукт) Фрукти родом з Індонезії ростуть гронами, а прізвисько своє отримали через червоно-коричневої лускатої шкірки, яка легко знімається.
Усередині знаходяться 3 білих солодких «сегмента», кожен з яких містить невеликі чорні неїстівні насіння. Фрукти мають кисло-солодкий смак, по консистенції нагадують яблука.
Баїли (кам'яне яблуко) баїли - гладкий фрукт з деревної шкіркою, яка буває пофарбованої в жовтий, зелений або сірий кольори - родом з Індії, однак, його можна знайти на всій території Південно-Східної Азії.
Жорстка зовнішня шкірка настільки тверда, що до фрукта можна дістатися лише за допомогою молотка. Всередині знаходиться жовта м'якоть з декількома волохатими насінням, яку можна вживати в їжу свіжої або сушеної.
З стиглих фруктів часто готують напій під назвою шарбат, до складу якого також входять вода, цукор і сік лайма з м'якоттю. Необхідний лише один великий фрукт для того, щоб приготувати 6 літрів шарбат.
Хрізофіллум (зоряне яблуко) Цей фрукт родом з низинних районів Центральної Америки і Західної Індії. Нижня сторона листя цього вічнозеленого дерева сяє золотистим кольором, а білі або бузкові квіти мають солодкий ароматом.
Плоди круглої форми і фіолетового відтінку, шкірка у них щільна. Якщо плід розрізати горизонтально, то чітко простежується форма зірки в м'якоті. Свіжі плоди мають дуже солодким і приємним смаком.
Карамболь (зоряний фрукт) Плодове дерево родом з Філіппін виростає на всій території Південно-Східної Азії, Східної Азії, Південної Америки.
Оболонка фрукта містить п'ять «хребтів» - при поздовжньому розрізі він стає схожим на зірку. Плід багатий вітаміном С і антиоксидантами. При дозріванні стає яскраво-жовтим, а на смак дуже соковитий і хрусткий.
Рогата диня (африканський огірок) Aфріканскій огірок, родом з Африки, але в даний час її вирощують також в Австралії, Новій Зеландії і Чилі.
При дозріванні, оболонка дині покривається щільними гострими жовтими шипами, а м'якоть, подібна желе, знаходить яскраво-зелений колір. Часто смак фрукта порівнюють з бананом. Плід є хорошим джерелом вітаміну С і клітковини.
Пітаї (кактусовий фрукт) Плоди пітаї, які можна знайти по всій Азії, Австралії, Північній і Південній Америці, спочатку вважалися жителями Мексики.
Існує два типи пітаї: кислий, - як правило, вживається в їжу в Америці, - і солодкий, що росте у всій Азії. Фрукти бувають червоні, жовті і пурпурні, вони мають дуже приємним ароматом, а солодкий на смак схожий на ківі.
Магічний фрукт Плоди в великих кількостях містять замінник цукру міракулін в поєднанні з глікопротеїном.
Сам по собі плід не володіє дуже солодким смаком, але після того, як людина його з'їдає глікопротеїн пов'язує смакові рецептори, розташовані на мові людини, і приблизно протягом години перетворює смак будь-якого продукту в солодкий.
У 70-х роках були зроблені спроби серійної продажу фрукта як дієтичного товару, оскільки він будь-яку їжу здатний перетворювати в солодкість, при цьому, не впливаючи на кількість споживаних калорій.