Генетично модифіковані організми (ГМО) є предметом гарячих суперечок в США і в усьому іншому світі. Багато країн Європи забороняють ввезення ГМО продукції з США, а також з Африки. Існує величезна безліч людей, які виступають проти ГМО, але більшість з них навіть не знає, що це таке. По суті, генетично модифікований організм - це організм, який був модифікований в лабораторії шляхом впровадження ДНК іншого організму. Це, як правило, робиться для створення стійких до пестицидів рослин або ж рослин, здатних самостійно відлякувати поширених паразитів. Незважаючи на те, що ГМО продукти існують вже дуже давно, багато людей не здогадуються про те, що те, що вони вживають в їжу, може містити ГМО. Через це ведуться дискусії на тему впровадження обов'язкового зазначення наявності ГМО на упаковках продуктів харчування в США.
10. Мед
Досить складно уявити собі, що мед є ГМО продуктом, а не результатом відрижки бджіл. Проте, бджолам потрібно звідкись брати пилок, а в США пилок збирається безладно, як з генномодифікованих рослин, так і з натуральних. Велика частина пилку видобувається бджолами з квіток кукурудзи, яка і без того відчуває проблеми з пилком і забрудненням. Бджоли по всьому світу збирають пилок з різних культур, і фермерам медоносних бджіл стає все важче гарантувати, що їх продукція не містить ГМО. Крім очевидного споживання самого меду, мед також міститься в підсолоджених їм кашах, випічці, хлібобулочних виробах, вареннях і джемах, в сухофруктах, горіхах, морозиві та різних напоях.
Вчені також працюють над виведенням генномодифікованих бджіл. Це робиться за цілою низкою причин і трансгенні бджоли на даний момент не використовуються у виробництві меду, але це може статися незабаром.
9. Соя
Деякі люди, які приділяють пильну увагу своєму здоров'ю, відмовляються від червоного м'яса і переходять на продукти з сої. А чому б і ні? Із сої можна зробити навіть індичку, по крайней мере, вони так кажуть. У США урожай сої на 93 відсотки складається з ГМО. Ці рослини здебільшого стійкі до гербіцидів, що дозволяє фермерам обприскувати свої врожаї, позбавляючись від бур'янів і зберігаючи майже весь свій урожай.
7. Бавовна
Ми знаємо, про що ви подумали - люди не їдять бавовна. Вам і насправді не варто їсти ватяні кульки або гризти бавовняні футболки, тим не менш, у бавовни є і інші застосування. ГМ бавовна становить приблизно 90 відсотків від всього бавовни, що вирощується в США, і ці культури дають як біле пухнасте речовина, так і насіння бавовнику. Насіння бавовнику використовують для виготовлення бавовняного масла, екстракту, який додається в їжу, яку ви їсте протягом століття. У США воно в основному використовується в салатах або рослинному маслі, що становить близько 56 відсотків всього використання насіння бавовнику в країні. Додаткові 36 відсотків використовуються для смаження харчових продуктів, таких як картопля фрі і картопляні чіпси.
Якщо ви думаєте, що ви уникаєте продуктів, приготованих на бавовняному маслі, ви помиляєтеся. У США такі продукти містять бавовняне масло: крекери, кренделі, чіпси, насіння соняшнику, крекери, суміші для випічки млинців і навіть деякі види косметики. Косметику, природно, їсти не можна.
6. каноловое масло
Якщо те, що ви замовили, обсмажене на фритюрі, швидше за все, воно було викупатися в киплячому ГМ маслі. Каноловое масло, яким в даний час віддають перевагу багато ресторанів, отримують з ГМ врожаїв. Насіння ріпаку, з якого віджимають каноловое масло, що потрапляє на ринки в США, складається з врожаїв, які є на 90 відсотків ГМ.
Настільки широко використовується ГМ насіння ріпаку є забрудненим, по крайней мере, в штаті Північна Дакота. Це стало великою проблемою для фермерів, які вирощують залишилися 10 процентів не ГМ ріпаку. Виходячи з того, що природний вигляд ріпаку був випадково схрещений з ГМ сортом, в результаті відбулося повне злиття у формі перехресного схрещування. Це дозволяє врожаю розвиватися в дикій природі, далеко від очей вчених. Виходячи з того, що більшість ГМ врожаїв підлягають тій чи іншій мірі контролю держави, таке поширення є серйозною проблему.
У цьому ГМ картоплі цікаво те, що вони були модифіковані генами інших видів картоплі, а не повністю інших організмів. Цей тип генетичної модифікації спрямований на те, щоб заспокоїти людей, які вважали за краще б повністю уникнути вживання ГМО, скорочуючи розрив між так званими «культурами Франкенштейна» і перекрестноопиляющееся культурами. Це не перший ГМ картопля, який з'явиться на ринку, але він є першим, про який повідомлять громадськості, як в США, так і, можливо, в Європейському Союзі завдяки його потенційну користь у боротьбі з раком.
3. Дріжджі
Багато людей, які не займаються випічкою, не знають багато чого про дріжджах, однак вони дуже поширені в нашому житті. Навіть якщо ви утримувалися від вживання хліба, дріжджі є необхідним інгредієнтом при створенні алкоголю через малолактіческую ферментацію. Винний Інститут (Wine Institute) представив звіт про те, що ГМ винні дріжджі під назвою ML01 не повинні використовуватися при створенні вина, але винний Інститут не є керівним органом і може лише вносити пропозиції в галузі.
Оскільки цей вид не контролюється, ML01 ймовірно використовується для виробництва вина, яким ви насолоджуєтеся, потягуючи або випиваючи прямо з коробки (ми не судимий).
Згідно зі статтею в «The Vancouver Sun»: «Якщо ви п'єте червоне вино з США чи Канади, то є хороший шанс, що ви вже пробували ML01 вино».
2. Тютюн
Давайте говорити відверто - куріння шкодить вашому здоров'ю. Ви це знаєте. Ми це знаємо. Однак, незважаючи на це, тютюн був і залишається однією з найприбутковіших культур в США, і приблизно 90 відсотків вирощеного в США тютюну є геномодифікованих.
Тютюн страждає від смертельно небезпечних паразитів, тому вчені та фермери довгий час працювали над створенням стійкої до пестицидів формі рослини. Найнебезпечнішим комахою для врожаїв тютюну є тютюнова листовертка, яка відкладає яйця в рослині, що ускладнює їх видалення і знищення личинок. Для зміни рослини «вчені в лабораторіях вводять гени бактерій інших живих організмів в насіння рослини тютюну, який ви курите. У ГМ тютюну є «вбудовані» пестициди і гербіциди, впроваджені прямо в ДНК рослини ».
Сподобалося? Поділися новиною з друзями. )