Тонкощі кавового етикету
Як відомо, кавовим або чайним столом прийнято завершувати святкове застілля, крім того, ближче до вечора, за правилами етикету зазвичай запрошують дорогих гостей на чашечку кави.
У будь-якому випадку, церемонія подачі до столу цього напою, що бадьорить і саме кавування можуть полягати в строгі рамки кавового етикету.
Перш за все, варто відзначити температуру і свіжість ароматного напою, його прийнято подавати гарячим і відразу після приготування.
Швидко зварити смачну каву на кілька чоловік вам допоможе сучасна кавоварка, наприклад, за запитом кавоварки Харків ви зможете купити сучасні моделі кавоварок від провідних виробників такого обладнання.
До кави прийнято подавати мініатюрні бутерброди і тарталетки з солодкою начинкою, тістечка, різні варіанти горіхів (солоні, в глазурі, в цукровій пудрі або карамелі), а також інші рецепти випічки або свіжі фрукти.
Одним з найпоширеніших атрибутів кавування можна назвати коробку з шоколадними цукерками, а також пляшку коньяку або лікеру.
До складу практично будь-якого кавового сервізу включається витончена цукорниця, на ваш вибір, її можна наповнити шматочками цукру-рафінаду або цукром-піском.
Не забудьте подати спеціальні щипчики для шматочків рафінаду.
Також кавовий сервіз крім чашок і блюдець включає в себе десертні тарілки, вони нам знадобляться, якщо до кави подають міні-бутерброди або десерти.
Зліва від десертної тарілки розташовують закусочну вилку, а справа - ніж для оброблення закусок разом з вилкою для торта.
Ручка кавової чашки повинна знаходитися з правого боку, сюди ж повернута ручка кавової ложечки, покладеної на блюдце позаду чашки.
Під час кавової церемонії за святковим столом людина, бармен напій по чашках, обходить гостей справа наліво, зупиняючись біля кожного з правого боку.
При цьому кавник прийнято обертати накрохмаленою серветкою.
Якщо в ньому ще залишається напій, кавник ставлять на середину столу, неподалік від молочника з гарячим молоком або вершками.
Залежно від подаваного рецепта кави, на столі можуть бути присутніми ємності з холодною водою, посуд для морозива, соломинки для напоїв, нарізані лимони.
Не забудьте після розмішування цукру в кавовій чашці дістати з неї ложку.
Згідно кавового етикету не прийнято вмочати в ароматному напої подану до столу випічку або солодощі.
Пам'ятайте, за традицією, каву п'ють неспішно, маленькими ковтками, смакуючи його неповторний смак і розмовляючи в невимушеній обстановці.
Приємного вам кавування!
До скорої зустрічі на смачний.