Одним з основних напрямків козоводства є молочне, тому питання вибору кіз молочних порід саме на часі.
Далі ми розберемо особливості цього різновиду, з'ясуємо її переваги і недоліки.
Тоггенбургской порода кіз
походження породи
Кози тоггенбургской породи були виведені в Швейцарії шляхом тривалого і ретельного відбору особин з найкращими молочними показниками. Свою назву ці тварини отримали від найменування долини, в якій їх розводили. Після того, як ці кози довели свої високі продуктивні якості, чистопородних тварин стали завозити в інші країни, заводчики в яких, продовжуючи селекційно-племінну роботу, вивели нові варіанти цієї породної групи. До них відносяться такі породи, як Британська тоггенбургской, Шляхетна тоггенбургской і так далі.
У нашій країні тоггенбургской кіз розводять на Алтаї, а також в Костромській, Вологодській і Ленінградській областях.
Опис тоггенбургской кози
Якщо порівнювати цю породу з іншими представниками молочних кіз, тоггенбургской кози відрізняються більш дрібними розмірами.
Зростання в загривку цих тварин - не більше 70-ти сантиметрів. Середня жива вага самців - близько 60-ти кілограм (хоча окремі козли виростають до 90-та), а самок - близько 45-ти. Масть тоггенбургской особин - переважно бура, як світлих, так і темних відтінків. Відмінною особливістю забарвлення цієї породи є дві широкі паралельні білі смужки, розташовані на голові.
Крім цього, білий колір характерний для вух, задньої частини (під хвостом), кінцівок і кінця морди.
Статура тоггенбургской кози - гармонійне і пропорційне. Шия - довга і витончена. Спина - пряма. Ребра - опуклі. Ноги - правильно поставлені і досить довгі. Шерсть зазвичай або короткий, або середньої довжини (на спині і в області стегон шерсть довша - до 15-ти сантиметрів), і дуже м'якою структури. Тоггенбургской самки - комолі і виділяються значні розміри вимені.
Ще по темі: Містить у кози
Характеристика продуктивних якостей
Найважливішим показником кіз цього напряму є їх молочна продуктивність.
Період лактації у самок цієї групи порід триває близько дев'яти місяців. Щорічно тоггенбургской коза на піку своєї молочності може давати більше однієї тисячі літрів молока, жирність якого становить від трьох до чотирьох з половиною відсотків. Смакові і якісні показники продукції безпосередньо залежать від складу поживного раціону і умов, створених заводчиком для утримання тварин. Деякі особини можуть видавати молоко з показником жирності до восьми відсотків. Молочна сировина, що отримується від кіз цього різновиду, широко використовується при виготовленні сирів елітних сортів, які знавці цінують за їх видатні смакові якості.
Також тварини цієї породи можуть похвалитися хорошим рівнем плодючості.
Кожні 8-9 місяців самка приносить потомство, в якому буває від одного до трьох дитинчат. Козенята розвиваються досить швидкими темпами, і вже у віці восьми місяців набирають вагу від 30-ти до 40-ка кілограм.
Це практично половина живої маси дорослої тварини.
Плюси і мінуси кіз тоггенбургской породи
Своєю світової популярності тоггенбургской кози зобов'язані своїм безперечних достоїнств, до яких заводчики цих тварин відносять:
- хороший рівень адаптації практично до будь-яких кліматичних умов; тварини добре переносять низькі температури і легко пристосовуються до життя в умовах гірської місцевості;
- стабільний рівень надоїв навіть в зимовий період;
- хороша багатоплідність і швидкі темпи зростання приплоду;
- високий рівень молочної продуктивності.
До недоліків кіз тоггенбургской різновиди фахівці відносять їх вимогливість до якісних характеристик кормів і до умов їх утримання, оскільки від цих двох чинників сильно залежать смакові якості одержуваної молочної продукції.
Вимоги до змісту та догляду
Кози цієї породи погано переносять спеку, вони вважають за краще прохолодний клімат. У зв'язку з цим температура повітря в приміщенні, де міститися ці тварини, не повинна бути вище 18-20 градусів. У зимовий час оптимальною температурою в козлятника вважається рівень не нижче мінус 5 градусів. Протипоказана цим козам вогкість, тому господареві необхідно забезпечити сухість в приміщенні для утримання. Крім того, козлятник можна розташовувати поблизу від вигрібних ям.
Для влаштування підлог в приміщенні добре підійде бетон. При укладанні підлоги необхідно передбачити його ухил, який забезпечить природний відтік рідин. Поверх підлоги необхідно укласти підняті лежанки і покрити їх солом'яною підстилкою.
Кожній тварині найкраще виділити окреме стійло, яке відгороджується від інших дерев'яними перегородками. Козли і молодняк повинні містити окремо від молочних самок. Також необхідно забезпечити хорошу вентиляцію і освітленість в козлятника. Це особливо важливо для швидкого росту потомства.
У літній період часу основу раціону кіз складають свіжі зелені корми, яких одному дорослому тварині щодня необхідно від семи до дев'яти кілограм. На зимовому утриманні для годування однієї дорослої особини потрібно в день 3 кілограми кормів і мінеральних добавок. Основу зимового раціону складає сіно і гілковий корм (у вигляді віників). Із задоволенням кози їдять взимку соковиті коренеплоди, такі, як гарбуз, кормовий буряк і варену картоплю.
Кожен день одній тварині необхідно близько 10 грамів мела і 15-ти грам солі. Сіль зазвичай дають у формі лизунців, а крейда - додають в їжу або пиття. Також дуже важливо дотримуватися режиму харчування. Годувати тоггенбургской кіз слід щодня строго по годинах. Порушення суворого розпорядку годівлі призводить до зниження удійності.
У літню пору, крім забезпечення тварин якісними пасовищний угіддями з достатньою кількістю зелені, не слід забувати і про підгодівлі, які повинні забезпечувати організм вихованців необхідною кількістю мінералів і вітамінів.
особливості розведення
Розведення кіз цієї породи - заняття цікаве і досить вигідна.
Самки приносять потомство досить часто, в кожному приплоді зазвичай по два, а то і по три дитинча, які швидко розвиваються і добре набирають вагу.
З метою відтворення слід використовувати тільки найкращих тварин, з найбільш високими продуктивними якостями. Гарного козла- виробника відрізняє міцне здоров'я, висока статева активність, рівний і гладкий шерсть і відсутність будь-яких зовнішніх недоліків.
Найкраще вибрати самця з племінного стада, у якого чистопородність батьків зафіксована документально. Не слід пускати для спарювання козлів молодше півтора років і старше шести - семи.
Вагітність у кози триває близько п'яти місяців (150 днів).
У цей час самки особливо вимогливі до умов догляду та утримання. Якість кормів в цей час має бути особливо високим.
Потомство у маток молочних порід зазвичай забирають відразу і вигодовують сдоенним материнським молоком протягом трьох тижнів. Приміщення для новонароджених повинно бути сухим і теплим. Після трьох тижнів вигодовування в раціон дитинчат поступово додають звичайні види кормів і мінеральні підгодівлі (солі і крейди необхідно по 5 грамів на одне козеня). По досягненню місячного віку молодняк можна випускати на випас, де малюки навчаться щипати траву і з часом остаточно перейдуть на зелені природні корми.
Заводчики відзначають такі безсумнівні якості тоггенбургской кіз, як плодючість, витривалість, довгий термін життя і скоростиглість. Високими надоями відрізняються не тільки чистопородні тварини, а й гібриди, отримані від схрещування з іншими козячими породами.
Порода кіз у яких при переляку зводить ноги