Сортові ознаки тютюну сортотипов Американ і Дюбек
Тютюн відноситься до числа рослин, які різко реагують на зміну умов харчування. При внесенні добрив під тютюн вони не тільки значно підвищують врожайність, але і істотно впливають на якість сировини, хімічний склад і технологічні властивості.
Використання добрив під тютюн має бути диференційованим, тобто дози добрив слід коригувати з урахуванням ефективної родючості різних типів грунтів, умов їх зволоження, залежно від попередників, сортотипов тютюну, з урахуванням змісту основних елементів живлення в грунті.
На ефективність добрив впливають сортові особливості цієї культури. В ході наукових досліджень встановлено, що під сорти, що дають скелетне сировину - Берлі і скелетні американо, потрібні більш високі дози, ніж під ті, які дають високоароматічное сировину - ДЮБЕК. При односторонньому при надмірному харчуванні знижується ароматичность сировини.
В умовах передгірної зони Криму, на південному карбонатном чорноземі, оптимальною дозою азотних добрив під тютюн сортотипа Американ і Дюбек є N30-45 кг / га, що не погіршує якість продукції.
Можна використовувати різні форми азотних добрив, тому що на тлі фосфорно-калійних вони за своєю ефективністю практично рівноцінні (з деякою перевагою аміачної селітри). Азотні добрива рекомендується вносити навесні, тому що азот легко вимивається з грунту і при висадці розсади (підживлення). Навесні, до посадки, добрива вносять в розкид і закладають на глибину 10-12 см.
Фосфорно-калійні вносять з осені, але якщо в цю пору з яких-небудь причин не вносили, то необхідно внести їх навесні під першу і другу культивацію зябу, хоча ефект від цього буде трохи нижче.
З фосфорних добрив для тютюну кращий суперфосфат, для південного карбонатного чорнозему в дозі Р90 кг / га, а з калійних рекомендується використовувати добрива, що не містять хлор, наприклад, сірчанокислий калій. Калійну сіль можна вносити тільки під зяблеву оранку в дозі К75 кг / га.
Дані досліджень, проведених лабораторією агротехніки КОСТ, показують, що ранні терміни посадки забезпечують більш високі врожаї з гарною якістю сировини. Пізня ж посадка припадає на посушливу погоду, внаслідок чого розсада повільно вкорінюється, багато її гине, частіше рослини хворіють, внаслідок чого погіршується якість тютюнової сировини. Пізні посадки ведуть до більш пізнього дозрівання тютюнового листя, через що нерідко найцінніша частина врожаю - верхні листки - під впливом осінніх заморозків гине.
Встановлено, що зі збільшенням густоти посадки на кожну рослину доводиться менша площа живлення, менша кількість вологи і поживних речовин. Загущені посадки сприяють деякому поліпшенню якості сировини, тому що листя в цьому випадку виходять ніжніше, еластичнішою, і містять менше нікотину і білків, однак при надто загущеній посадці тютюн виходить порожнім. Реакція цієї рослини на зміну густоти посадки в більшій мірі пов'язана з особливостями сорту, грунту та іншими факторами середовища, в якій воно вирощується.
Результати проведених досліджень дозволяють зробити наступні висновки. У Передгірної зоні Криму для сортів сортотипов Американ і Дюбек кращої площею харчування слід вважати 70 × 17 см з густотою стояння 65-70 тис. Рослин на гектар. Дана густота дає більш високий урожай і покращує якість сировини.
Для сортотипа Дюбек густота посадки може бути і трохи вище, відстань між рослинами повинна становити 10 см, а між рядами - 50 см.
У виробництві посадка тютюну в даний час здійснюється машинами.
Необхідно дотримуватися при цьому наступних правил:
1) розсаду висаджувати тільки загартовану, здорову, з добре розвиненою кореневою системою, при наявності 5-6 листочків і довжині стебла 12-14 см від кореневої шийки до кінця витягнутих листя;
2) висаджувати розсаду на достатню глибину, але не допускати, щоб точка росту рослини засипали землею і заливалася водою;
3) корінь в лунку опускати вертикально, щоб він не вигинався, і акуратно притискати землею;
4) вологу землю навколо висадженої розсади прикривати сухою землею.
Для отримання високих врожаїв тютюну з гарною якістю велике значення має правильна післяпосадкового агротехніка обробітку цієї культури. Догляд за нею в поле зазвичай складається з наступних основних агротехнічних прийомів:
1) міжрядної обробки грунту;
3) вершкованія і пасинкування;
4) боротьби з шкідниками і хворобами.
Ломка тютюну повинна проводитися з настанням технічної зрілості листя по ярусах.
Число ломок у сортотипа Дюбек - 5-7, сортотипа Американ - 4-5. Не можна допускати перезрівання листя, прибирання їх в незрілому стані, одночасної збирання декількох ярусів. Загальні ознаки технічної зрілості для всіх сортів: посветление пластинки листа, поява бугристости, легкість відламування від стебла, посветление головної жилки і ін. Хоча кожен ботанічний сорт має і деякі свої ознаки дозрівання.
Починати ломку 1-го ярусу рекомендується, не чекаючи технічної зрілості листя, особливо при вирощуванні сортів сортотипу Дюбек.
Наступні ломки проводять строго в фазі технічної зрілості, не допускаючи прибирання недозрілих листя, що веде до зменшення асиміляційної поверхні рослин, затримує ріст і розвиток всієї рослини і нарощування їм листя. Це знижує врожай і якість одержуваного сировини. Ломка проводиться в ранкові та вечірні години, коли листя пружні. У похмурі дні можна проводити ломку і вдень.
Зламані листя акуратно укладають і перевозять до місця низькі.
Нанизування їх на шнури проводиться безпосередньо після ломки.
При низькі тютюну повинні дотримуватися такі умови:
а) не змішувати листя різних ломок;
б) окремо нанизувати листя, уражені хворобами і з механічними ураженнями;
в) дотримуватися правильну густоту нанизування в залежності від ярусу листя, розміру їх і ін .;
г) листя на шнурі повинні бути розташовані один від одного на товщину черешка. Недостиглі і перестиглі ніжут на шнур рідше, ніж технічно зрілі.
Сушка тютюну починається з томління листя. Для сортів сортотипу Дюбек і Американ кінцем томління вважається, коли листова пластинка пожовтіє на 1/4 або на 1/3, а на решті частини спостерігається посветление зі слабкими ознаками початку пожовтіння.
Приблизний термін томління для сортотипа Дюбек - 1 день, для сортотипа Американ - 1-2 дня. Термін залежить від сорту, ломки, розміру листя, ступеня зрілості, стан погоди і т. Д.
Основним методом сушіння тютюну в Криму вважають сонячний, при якому шнури розвішуються на сушильних пристроях і висушуються на сонці до повного висихання не тільки пластинки листа, але і середньої жилки і черешки.
Висушений тютюн знімається з сушильних пристроїв обережно, щоб не допустити поломок і втрати листя. У суху погоду це робиться рано вранці.
Мелколистние сорти тютюну зв'язуються в гаванкі по 4 шнура разом. Тютюн в гаванках підвішується в сараї по ломки.
Зберігати його необхідно в умовах, що виключають псування і пошкодження.
Н. Рогачов, кандидат сільськогосподарських наук, В. Ілюхін, інститут Винограду і Вина «Магарач».