Видозмінені стебла служать місцем відкладення запасних поживних речовин, які витрачаються рослиною для підтримки своєї життєдіяльності в період спокою.
Вони часто служать для вегетативного розмноження.
Стебло. Фото: Ton Rulkens
Цибулини - це видозмінені стебла, що мають лускаті листя. У плівчастих цибулин кожна м'ясиста луска покрита зовнішньої сухий лускою, щільно охоплює м'ясисту. Вузькі луски у черепітчатой цибулини не налягають один на одного і не покриті сухими оболонками. Цибулини розмножуються шляхом природного розподілу. Деякі рослини на всьому протязі стебла утворюють цибулинки в пазухах листків. Ці повітряні цибулинки можна відокремити і висадити. Так само відокремлюють і вирощують лусочки черепітчато цибулин.
Клубнелуковіца є видозмінений стебло покритий зовні м'ясистим, а сухими плівчастими листям, які виконують роль захисної оболонки. Кожна клубнелуковица щорічно дає діток, що утворюються під або збоку старої; крім того, поблизу неї розростаються невеликі м'ясисті стебла, які можна використовувати для посадки.
Видозмінений стебло є органом, призначеним для накопичення запасних поживних речовин, які необхідні рослині, щоб пережити період спокою. Крім того, видозмінені стебла нерідко беруть участь в розмноженні і поширенні рослин.
Щоб бути віднесеним до цієї групи, видозмінений стебло повинен володіти всіма ознаками звичайного стебла, тобто мати характерне для нього будова, що означає наявність власне стебла з верхівкової точкою зростання і листям, розташованими по спіралі (почергово або супротивно - прим. Biofile.ru) і несуть в своїх пазухах нирки.
Відмінність видозміненого стебла від нормального полягає в тому, що він не обов'язково росте над землею, зростання його часто буває більш-менш горизонтальним і зазвичай він є вмістилищем запасних поживних речовин.
Існує шість основних типів видозмінених стебел:
- бульба
- кореневище
- клубнелуковица
- цибулина
- вус
- син
Не слід їх плутати з видозмінами кореневих систем, які мають всіх ознак, характерних для стебла.
Кореневища (кропива, пирій, конвалія) за зовнішнім виглядом нагадує корінь, але відрізняється від нього горизонтальним зростанням і відсутністю кореневого чохлика. Як і втечу, кореневище розчленовується на вузли і міжвузля. У вузлах утворюються додаткові корені, а в пазухах видозмінених листя - пазушні бруньки.
Кореневище має верхівкову і бокові бруньки, з яких виростають надземні пагони і бічні відгалуження. Кореневище має запас поживних речовин.
Бульба - верхушечное потовщення підземного втечі, яке називається столоном (картопля). Живильні речовини відкладаються в ньому переважно у вигляді крохмалю. Бульба картоплі має сильно укорочені міжвузля.
На ньому легко можна виявити верхушечную і пазушні бруньки у вигляді так званих «вічок». Кожен «вічко» містить три і більше нирки, з яких одна проростає, а решта залишаються сплячими. Бульба картоплі не має хлорофілу, але на світлі може набувати зелений колір. Молодий бульба покритий тонкою шкіркою, яка пізніше замінюється пробкою.
Цибулина - видозміна пагона цибулинних рослин (лілія, цибуля, часник, тюльпан). Це укорочений підземний втеча. Стеблевая частина цибулини називається денцем. До нього прикріплюються видозмінені соковиті листя-луски, що містять поживні речовини і запаси води; в їх пазухах розташовуються нирки. Зовнішні луски цибулини сухі, шкірясті і виконують захисну функцію.
Після висадки цибулини з нижньої частини донця розвиваються додаткові корені. Зелене листя цибулинних називають пером, а квіткові стебла - стрілками.
Надземні видозмінені пагони Правити
нирки
колючки
вусики
кладодії
туберідіі (псевдобульби)
Нирка - це втеча в зародковому стані. Будучи ниркою, молодий пагін захищений від холоду, спеки та інших несприятливих умов середовища. У сприятливих умовах з неї розвивається повноцінний втечу.
верхівкові - вони забезпечують ріст стебла в довжину
пазухи - з них утворюються бічні пагони
квіткові - з них розвиваються квітки
підрядні - з них розвиваються додаткові пагони - поросль. Підрядні пагони беруть початок від сплячих бруньок
Колючка - це сильно одревесневающий безлистий скорочений пагін з гострою верхівкою [1].
Вусики - це видозмінені бічні пагони, якими забезпечені чіпляються рослини [2].
Кладодій - це фотосинтезуючі втечу, загублених листя в процесі розвитку. Кладодії, які схожі на листя, називають філокладії [3].
Туберідіі - потовщена надземна частина стебла у представників сімейства орхідних, що виконує функцію зберігання води і поживних речовин
Підземні видозмінені пагони Правити
кореневища
столони
бульби
цибулини
стеблекорневих тубероід
Кореневище не має кореневого чохлика і кореневих волосків. На ньому є листя у вигляді лускатої плівки, в пазусі розміщуються нирки. З однієї частини цих нирок утворюється надземний пагін, а з іншого - підземний. З верхівкової бруньки кореневища безперервно утворюється підземний корневищний стебло, а з бічних нирок - надземні стебла. Кореневища відрізняються високою життєздатністю. Деякі рослини розмножують кореневищами, для цього кореневище ділять на частини з нирками, закопують в землю.
Столон - подовжений тонкий втечу з недорозвиненими листами, основна функція якого - вегетативне розмноження. Може брати участь в накопиченні речовин. На відміну від кореневища недовговічний [4].
Бульби розміщуються на верхівці столонів, утворених у підстави підземних стебел рослини. Органічні речовини в них накопичуються у вигляді крохмалю. Ця частина стебла потовщується і перетворюється в бульбу. На поверхні бульби картоплі є багато заглиблень, званих очками. Вони розташовані по спіралі. У кожному оченята по 2-3 бруньки. Картопля розмножують бульбами або розділеними частинами бульби з нирками.
Цибулина - укорочений підземний втеча. Цибулини бувають грушоподібної, яйцевидної і кулястої форми. Дінці цибулини - це укорочений стебло. На денці розташовані видозмінені листя - лусочки. Внутрішні лусочки багаті цукристими речовинами. На нижній частині донця утворюється мичкувата коренева система. В пазусі м'ясистих лусочок, прикріплених до дінцю, дуже часто є бруньки, з яких розвиваються нові цибулинки - дітки.
Стеблекорневих тубероід - запасающий, щорічно замінювати підземний орган, що поєднує в своєму анатомічну будову кореневі і стеблові структури. Характерний для представників Orchidaceae. Будова стеблекорневих тубероіда має важливе таксономическое значення на рівні родів і видів.