Особливості
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Тибетський чай прийнято заварювати з ретельно пресованого пуеру. Сам напій готується протягом 2-3 годин, причому не в звичайній воді, а в спеціальному молоці. Потім його виливають в спеціальний посуд (місцеві називають її ДонМУ), виконану у вигляді подовженого барильця. Гарячий напій доповнюють сіллю, м'ясом яка. Всі інгредієнти грунтовно збивають до утворення однорідної сметаноподібної маси.
Підсумковий напій з великою натяжкою можна назвати традиційним чаєм, але отримана рідина прекрасно тонізує і насичує організм корисними та поживними речовинами. Відмітна його риса полягає в здатності швидко відновлювати фізичні сили.
Ні для кого не є секретом, що в Тибеті сформувалися досить складні погодні умови, отже, рецептура цього напою практично не змінювалася протягом декількох століть, при цьому оригінальні його якості дійшли до наших днів у первозданному вигляді.
Корисні властивості
Поки сучасна медицина вдосконалюється в технологічному плані, наймудріші люди активно використовують дари природи, щоб зберегти бадьорість духу і зовнішню красу. Тибетський чай на основі трав'яних зборів вважають очищує. Ось лише деякі його корисні властивості і можливості:
- Чудовий омолоджуючий ефект (примітно, що омолоджується не тільки зовнішність людини, але і його внутрішні органи).
- Тибетський чай здатний оперативно виводити з організму внутрішньотканинний віруси.
- Усуває болі в області живота.
- Може використовуватися в якості прекрасного антидепресанту.
- Сприяє покращенню кровообігу.
- Регулює роботу травної системи.
- Усуває серцеві болі.
У інгредієнтах тибетського чаю присутній звіробій і безсмертник, завдяки чому можна злегка підвищити кров'яний тиск при регулярному вживанні напою. Втім, ефект буде менш вираженим, ніж при споживанні традиційних зелених і чорних чаїв.
Експериментально доведено, що регулярне насолоду цим стародавнім напоєм дозволяє усунути неприємний запах з ротової порожнини. Це вкрай ефективний засіб при банних процедурах, оскільки в тандемі з високою температурою сприяє виведенню з організму шлаків.
особливості заварювання
Інгредієнти, необхідні для приготування напою:
- 1.5 склянки води (250-350 мл);
- пуер пресований - не більше 30 г;
- топлене масло яка - 80-100 г;
- сіль за смаком;
- молоко яка - не більше 2 склянок.
Послідовність приготування:
- Протягом 30 хвилин вариться чай пуер.
- Після можна додати зазначений вище обсяг молока і прокип'ятити кілька хвилин.
- Процідити і додати за смаком масло, сіль. Після - все інгредієнти ретельно збиваються.
Що стосується вживання тибетського чаю, то його можна пити не тільки гарячим, але і теплим. Що стосується холодної рідини, то він просто застигає. Мова йде про чудовому напої, який буде просто незамінний під час походів на природу.
Чай п'ють не поспішаючи, насолоджуючись кожним ковтком. Господар повинен постійно доливати напій своїм гостям, наповнюючи чашку до самого верху. Дуже важливо, що кожен гість повинен випити не менше 2 чашок ароматного настою.
Протипоказання
Від тибетського чаю слід утриматися при кровоточивих виразках. Не варто вживати напій і при підвищеній температурі. Варто почекати з мистецтвом чаювання і тим людям, у яких присутні шкірні роздратування, запальні процеси.
Поділіться рецептом улюбленого чаю з читачами нашого сайту! Надіслати рецепт >>
Поділитися "Тибетський чай"