Мета заняття: Вивчити на гербарних зразках, зрізах і живих об'єктах особливості будови вегетативних органів і їх метаморфозів.
Робота 1. Типи кореневих систем
На гербарних зразках квіткових рослин познайомтеся з різними типами кореневих систем. Зробіть замальовки стрижневий і мочковатой кореневих систем. На малюнку кореневої системи позначте коріння: головний, боковий, придаткових. Малюнок підпишіть.
Робота 2. Будівлі кінчика кореня
Відділити один з коренів проростка і покладіть його на предметне скло в краплю води. Розгляньте при малому збільшенні мікроскопа. Замалюйте кореневе закінчення, позначивши зони кореня: кореневої чохлик, ділення клітин, розтягування, всмоктування; кореневі волоски. Малюнок підпишіть.
Робота 3. Метаморфози кореня
На гербарних зразках рослин знайдіть видозміни коренів. Замалюйте їх. На корнеплоде позначте головку, шийку, власне корінь і хвостик. Малюнки підпишіть.
Робота 4. Будова коренеплодів
Вивчіть на зрізах коренеплодів (редька, морква, буряк) особливості будови видозміненого головного кореня. Замалюйте зрізи схематично. Позначте: деревину, луб, камбій, пробку. Малюнки підпишіть.
Робота 5. Вивчення пагонів рослин
Розгляньте Гербарні зразки пагонів різних рослин. Знайдіть відмінні ознаки. Замалюйте один з них. Позначте на втечу: стебло, верхівкову бруньку, бічну (пазухи) нирку, листової рубець, пазуху листа, вузол, міжвузля (одне), нирковий кільце. Малюнок підпишіть.
Робота 6. Вивчення нирки бузку
Розріжте нирку бузку уздовж її широкої сторони. Розгляньте зріз і визначте тип нирки по біологічному призначенню. Замалюйте розріз нирки. Позначте стебло, конус наростання, зачатки квіток, листя, ниркові луски. Малюнок підпишіть.
Робота 7. Вивчення підземних метаморфозів пагонів
Розгляньте на живих зразках підземні метаморфози втечі - бульба картоплі, цибулину ріпчастої цибулі, на гербарних - кореневище пирію або м'яти. Замалюйте їх, позначивши на кожному малюнку частини втечі: стебло (денце у цибулини), видозмінені листки (луски або листові рубці), нирки (верхівкову і бокові), вузли і міжвузля, додаткові корені. Малюнки підпишіть.
Робота 8.Ізученіе надземних метаморфозів втечі
На гербарних зразках розгляньте надземні метаморфози втечі - вуса, колючки. Замалюйте і позначте на них частини втечі. Малюнки підпишіть.
Питання для обговорення
1. Який орган вживає людина у моркви і буряка?
2. Навіщо близько зростаючого рослини проводять розпушування грунту?
4. Стебла бамбука в залежності від сорту і погоди мають приріст у добу від 55 до 92 см. Чим пояснити дивну швидкість росту?
5. У яких рослин стебло виконує роботу листя?
6. Який орган у картоплі людина вживає в їжу?
7. Яке рослина саме швидкозростаюче в світі і називається червоним деревом?
8. Найбільш струнким рослиною в світі вважається жито. За якими ознаками це визначено?
9. Опишіть досвід, за допомогою якого можна переконатися в тому, що пересування води по стеблу проходить через судини ксилеми.
11. На який вже вивчений втечу схожа цибулина?
Лабораторне заняття 3
Тема: Морфологія вегетативних органів
Мета заняття: Вивчити на гербарних зразках, зрізах і живих об'єктах особливості будови вегетативних органів (листя) і їх метаморфозів.
Робота 1. Вивчення різноманітності листя.
На гербарних зразках, наборі різноманітних листя розгляньте особливості зовнішньої будови простих і складних листя, розподіліть їх за класифікаційними групами та замалюйте.
А.Строеніе листа: стебловий, сидячий, вагінальний, лист з прилистками.
Б. Жилкування листа: паралельне, дугове, перисті, сітчасте, пальчасто.
В. Окраїна листа: цілісна, зубчаста, пилчасті, двоякопільчатие, городчатий.
Г. Форма листової пластинки: стріловидна, списоподібна, серцеподібна, яйцеподібна, ниркоподібна, оснащення та ін.
Д.Степень і характер розчленування листової пластинки: лопатеві, роздільні, розсічені листя.
Е. Типи складних листя: трійчастий, пальчатий, непарно і парноперисте.
Ж. Метаморфози листя: голки, вусики, колючки, луска.
Малюнки підпишіть із зазначенням назв рослин, що мають той чи інший тип листа.
Робота 2. Анатомічна будова аркуша
Розгляньте при збільшенні мікроскопа постійний препарат простого листа і хвоїнки. Знайдіть характерні ознаки будови листя, пов'язані з їх виконуваними функціями. Запишіть ознаки відмінності.
Питання для обговорення
1. Чому листя багатьох дерев восени жовтіють?
2. У якої рослини листя послужили першим матеріалом для виготовлення паперу?
3. Чому листя з верхівок гілок опадають останніми?
4. У якої рослини листя дали йому житейська назву «бог пішоходів»? Чому?
5. Який російський вчений 35 років свого життя присвятив вивченню процесів в листі?
6. Чому поживні речовини швидше притікає до молодому листю, а не до старих?
7. Чому при вітряну погоду в хвойному лісі звуковий шум високих тонів, в листяному лісі навесні м'який шелест, а восени - жорсткий?
8. З чим пов'язаний «плач» рослин?
9. Чому у осики постійно шелестить листя?
10. Чому листя латаття не тонуть, а розташовуються на поверхні води?
11. Який орган вживає людина в їжу у кочанной капусти?
12. Чому кропива «обпікає» тіло людини?
13. Рослини - хижаки харчуються комахами. Який орган виконує функцію «шлунка» і в чому проявляється особливість його будови?
14. Чому мімоза сором'язлива складає листочки з першою краплею дощу?
Квітка як генеративний орган. Будова квітки. Типи квіток. Функції квітки. Суцвіття і їх типи. Освіта насіння після запліднення. Типи семянпо способу закладення поживних речовин. Проростання насіння, вплив екологічних факторів. Будова плоду. Классіфікаціяплодов. Способи поширення плодів і насіння.
Квітка - це неветвящійся втечу з обмеженим ростом, на якому розвиваються органи спороношення. Утворені суперечки проростають тут же, не залишаючи спорангіев (пилкові гнізда і семязачаток). У квітці здійснюється статевий процес - запліднення, коли зливаються гамети (статеві клітини). Утворився зародок знаходиться в насінні, укладеного в плід. У квітки розрізняють осьову частину - цветоножку, що переходила в квітколоже, і бічні вирости - чашолистки, що утворюють чашечку; вище їх пелюстки разом складові віночок. Чашечка і віночок утворюють оцвітина. Він захищає власне квітка - тичинки і плодолистики (або плодолистик), що утворюють при зрощенні один або кілька маточок. Сукупність тичинок називається андроцей (грец. Андрос - чоловік, ойкос - будинок), а сукупність плодолистків - гинецей (грец. Гюне - жінка). Тичинка складається з тичинкової нитки і пильовика, дві половинки якого з'єднані зв'язковим. Товкач включає зав'язь, стовпчик і рильце. У природі рідко на пагонах рослин зустрічаються поодинокі квітки, зазвичай займають верхушечное положення. Найчастіше зібрані кілька квіток разом або їх багато. Суцвіття - це більш-менш чітко відокремлена від вегетативної частини втечі система спеціалізованих пагонів (або один пагін) з квітками. Суцвіття можуть бути простими, в яких розгалуження пагонів йде до другого порядку; і складними, коли є пагони третього і більш порядків. За особливостями розгалуження розрізняють моноподіальні і симподіальниє суцвіття. У перших - вісь тривалий час наростає верхівкою, а на ній у висхідному напрямку закладаються і зацвітають бічні квітки. Моноподіальні суцвіття називають також невизначеними, тому що вісь суцвіття може наростати і витягуватися невизначено довго. У сімподіальних суцвіть вісь першого порядку закінчується верхівковим квіткою, який зацвітає першим. На цій осі закладається бічна вісь, на якій також формується верхівковий квітка і т.д. Квітки займають верхушечное положення на симподиально змінюють і нерідко переростають один одного осях. Ці суцвіття називають також певними.
Семя- високоспеціалізований орган розмноження рослин і розселення їх по земній поверхні. Утворюється насіння з семязачатка. У квіткових рослин його формування йде всередині плоду, до стінки якого воно прикріплюється з допомогу семяножки. На поверхні насіння, який випав із плода, є рубчик - це слід від семяножки. Насіння має зародок, що запасають тканини (ендосперм і перисперм або одну з них) і шкірку. У бобових рослин в насінні запасають тканини відсутні, і запасні речовини відкладаються в тканинах зародка. Зародок - обов'язкова частина насіння. Він має зародковий корінь і зародковий пагін, який складається з зародкового стебла. Від нього відходить одна (у представників класу однодольних) або дві (у представників класу дводольних) сім'ядолі - перші зародкові листя; на верхівці зародкового стебла формується зародкова брунька. Шкірка насіння виконує захисну функцію.
Пл орган, що розвивається з квітки і службовець для захисту і поширення насіння. Плід може утворюватися з гинецея або інших частин квітки, а також з суцвіття. У стінці плода, яку називають околоплодником, прийнято виділяти зовнішню, серединну і внутрішню частини. У плода костянка вони чітко помітні, у горіха - практично однорідна. Плоди стручок, стручочек, боб і після повного дозрівання сухі і околоплодник їх туманний, шкірясті або дерев'янистий. Усередині одних плодів утворюється багато насіння, у інших - всього одне насіння. Сухі многосеменние плоди після дозрівання розкриваються і насіння розсіюються. Соковиті многосеменние плоди не розкриваються, і насіння поширюються після сгніванія навколоплідника. У поширенні насіння і плодів беруть участь вітер, вода, а також різноманітні живі організми.
Об'єднуючи характерні ознаки генеративних органів, виділимо всі функції квітки: цвітіння; утворення спор; проростання суперечка в статеві покоління; запилення; запліднення; утворення насіння; утворення плодів; поширення насіння і плодів.
Питання для самоконтролю
1. Дайте визначення поняттю «квітка». Перерахуйте функції квітки.
2. Які квіти називаються одностатевими, які квітки називаються двостатеві? Як називаються рослини в зв'язку з цими ознаками?
3. Перелічіть типи квіток за будовою оцвітини.
4. Як називаються клітини порошинки? Які оболонки має порошинка?
5. Що таке андроцей? Назвіть його типи.
6. Назвіть типи зав'язі по розташуванню на квітколоже. Назвіть частини зав'язі.
7. Дайте визначення поняттю «суцвіття».
8. Перерахуйте прості моноподіальні суцвіття?
9. Назвіть складні моноподіальні суцвіття.
10. Перерахуйте симподіальниє суцвіття.
11. Які способи запилення квіткових рослин вам відомі?
12. Перерахуйте ознаки вітрозапилюваних рослин, наведіть приклади рослин.
13. Перерахуйте ознаки насекомоопиляемих рослин, наведіть приклади рослин.
14. Як відбувається запліднення у квіткових рослин? У чому полягає його біологічний сенс?
15. З яких частин зав'язі розвиваються околоплодник і насіння?
16. За якими ознаками відрізняється зародок насіння квасолі від зародка зернівки пшениці?
17. У яких рослин в насінні багато жиру? Білка? Крохмалю?
18. Які умови необхідні для проростання насіння?
19. Яку будову мають проростки двудольного і однодольних рослин? Чим вони відрізняються?
20. З якої частини квітки розвивається плід? Що таке околоплодник і як поділяються плоди по його будовою?
21. Які плоди називаються простими і складними?
22. Назвіть односемянние і багатонасінні соковиті плоди
23. Що таке супліддя, з чого воно розвивається? Назвіть типи плодів.
24. Яке значення мають плоди для людини?
25. Які пристосування мають насіння і плоди для свого поширення?
Лабораторне заняття 4