Тефтелі в духовці з сиром в томатному соусі рецепт з фото, покрокове приготування

Покроковий рецепт приготування Тефтели в духовці з сиром в томатному соусі з фото

Отже, приступимо до справи:

Візьміть курячий фарш. Додайте сіль, перець, манку, подрібнену зелень, цибулю і панірувальні сухарі. Інгредієнти перемішайте.

Тепер сюди ж відправте сирну стружку, вбийте яйце, додайте сушений барбарис, перемішайте масу, вона повинна стати однорідною і пластичної.

Далі з фаршу поробіть однакові кульки. Візьміть формочку, змастіть її маслом.

У чисту ємність влийте окріп, додайте томат, спеції, барбарис, сушений кріп і петрушку, інгредієнти перемішайте.

Тепер в форму влийте частина соусу. Викладайте м'ясні кульки.

Далі слід розігріти духовку до 170 градусів і відправте соус з тефтелі на 15 хвилин, нехай гасяться. Час від часу змащуйте м'ясні колобки соусом. Ось і все тефтелі в духовці з сиром в томатному соусі готові, як будете подавати страву до столу, не забудьте про ароматної свіжої зелені!

Тефтелі в духовці з підливою

Можна також приготувати не менше смачне, ситне і апетитне блюдо, а точніше тефтелі в духовці з підливою!

Для того щоб приготувати тефтелі по цьому рецепту вам знадобиться:

Складові:
фарш - 0,5 кг;
свіжі гриби (шампіньйони) - 200 грам;
рис - ½ склянки;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
часник - 2 зубки;
вода - ½ склянки;
томат - 1 стакан;
борошно пшеничне - 2 столові ложки;
дрібний цукор - 1 чайна ложка;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком;
сметана - 3 столові ложки;
зелень.

Отже, приступимо до справи:

1. Відваріть рис, відправте його в друшляк, нехай стікає зайва рідина.

Помийте, почистіть гриби, потім наріжте їх у вигляді дрібних кубиків.

Почистіть цибулю, часник і подрібніть інгредієнти.

Сир потріть на тертці з середніми отворами.

Тепер в фарш додайте сіль, перець і добре його відбийте.

У фаршевого масу додайте цибулю, гриби, відварний рис. Сюди ж викладайте потертий сир, подрібнену зелень. Продукти перемішайте, відставте в сторону, нехай фарш постоїть 10 хвилин.

Поки приготуйте соус. У чисту ємність влийте томат, додайте холодну воду, дрібний цукор, перемішайте інгредієнти і відразу сюди ж додайте сметану, знову перемішайте.

Тепер в чисту ємність влийте півсклянки води, додайте борошно і розмішайте так, щоб не утворилися грудки. Потім борошняну масу відправте в ємність з томатом, перемішайте.

З фаршу поробіть кульки, викладайте їх в форму, зверху залийте соусом і обтягніть форму відрізом фольги.

10
Далі слід розігріти духовку до 180 градусів і відправити готуватися ласощі на 50 хвилин. Ось і все такі тефтелі прекрасно поєднуються з будь-яким гарніром!

Приємного вам апетиту!

Схожі статті

• Тефтелі в томатному соусі з сиром, рецепт покроковий з фото

• Свинина тушкована в томатному соусі - рецепт з фото

• Тефтелі в духовці з сиром в томатному соусі - 8 ложок