Цікаво, що з грецької переклад латинської назви ярутки Thlaspi arvense означає «здавлений щит», так стародавні порівнювали плодики рослини з обрисами захисного обладунку.
У ярутки корінь має стрижневу форму з короткими кореневими відростками. Стебло растюхі може дорости до максимальної висоти в півметра, але самий мінімум - це всього 10 см. Буває простим або гіллястим.
Прикореневі листки зазвичай утворюють розетку. Листя, які знаходяться знизу, біля основи стебла, кріпляться до черешкові відростках, мають овальної або довгастої формою, по краях вони мають зубчатість. Ті ж, які ближче до верхівки сидячі, стеблеоб'емлющіе, з вигляду нагадують стріли.
У квіток довжина чашолистка вимірюється в межах 20-25 мм, їх зазвичай 4 одиниці, число пелюсток таке ж. Пофарбовані бутончікі в білястий відтінок. Пелюстки відрізняються довгастої і по довжині можуть дорости до 3-5 мм. Єдиний товкач оточений шістьма тичинками. З квіток збираються гроновиднісуцвіття на верхівках стеблинок. Цвітіння ярутки польовий доводиться на весняні, літні та осінні місяці, при цьому зростає кілька поколінь.
Плодоносить рослина стручками, у яких вид округлий або трохи округло-овальний, сплюснутий при визрівання стає жовтого кольору, ніж так схожий на монетку. По довжині він вимірюється 12-18 мм, а по ширині доходить до 11-16 мм. Насіннячко поміщено в цей стручок, який по краях має широке крильце з лушпиння і виїмку у верхній частині.
Насіннячко забарвлене в коричневий колір, на ньому прокреслені борозенки. По довжині може доходити до 1,75-2,5 мм при ширині 1,25-1,75 мм. Одна рослина за сезон виробляє до 10 тисяч насіння.
У народі є кілька назв цієї рослини: денежнік, Жабне трава, скнара, хребець, вереднік, занозка і волоссячко, клопик і клопнік, а також віник, буркун. Всі ці дивні назви пов'язані з тим, як виглядають стручки ярутки - вони мають заокруглені-овальною формою і справді їх можна прийняти за монетку або комаха, це вже як кому! Але з видом плодів пов'язано навіть народне повір'я: в старовину ті, хто хотів розбагатіти носили стеблинка зі стручками рослини у себе під одягом на тілі. Навіть маги і чаклуни радили носити кілька насіння Талабан, зашитими в мішечок з атласу або шовку, жовтих відтінків - для залучення багатства.
Коли травники йдуть збирати рослини для приготування настоянок, то недосвідчені ботаніки часто можуть сплутати з вигляду талабан польову з пастушої сумкою.
Склад ярутки польовий і її побутове застосування
Найбільше в своїх частинах рослина містить аскорбінову кислоту. А також молоді листочки в своєму складі вміщають до 20% сирого білка, клітковини під 25% і екстрактивних складових практично до 40%, не азотосодержащих. Масло, яке отримують з насіннєвого матеріалу ярутки, активно застосовують в сучасній техніці, там його близько 30%.
Талабан польовий відрізняється сильним часниковим запахом. Все це через те, що в вегетативних органах рослини присутній глікозид синігрину. Якщо стадо корів виходить на пасовища, де багато росте Талабан польового, то весь удій молока матиме гіркуватим присмаком і часниковим духом. Природно, що таке молоко в питво дітям пропонувати не можна.
Рекомендації із збирання і заготівлі лікарської рослини
Просушка зібраного матеріалу проводиться на рівній поверхні на відкритому повітрі, шар трави повинен бути не товстим, це посприяє рівномірному просихання. Горизонтальну поверхню вкривають тканиною з натурального матеріалу (бавовна, полотно або бязь) або кладуть на папір. Часто використовують сита, підноси, дека або листи бляхи. Під яскравим сонцем не розстеляють зібрану траву, потрібно спорудити навіс.
У разі, якщо лікарська трава сушиться в горищному приміщенні, то потрібно стежити, щоб там не утворювався конденсат або не накопичувалася волога. Будуть потрібні часті провітрювання (руху повітряних мас), інакше підготовлену сировину зіпсується і згниє.
Коли травичка буде повністю висушена, то її рекомендують зсипати в коробки з щільного картону або мішечки з полотна (не використовувати поліетиленові пакети - трава може задихнутися!). Надалі буде потрібно час близько року, щоб заготовлене сировину досить висохло, для цього рекомендують тримати заготовки в сухому приміщенні.
Корисні властивості ярутки польовий
У насінні Талабан містяться такі речовини: лецитин, глікозид сінікріна, мірозіна, аскорбінова кислота.
- можуть загоювати рани і зупиняти кровотечі;
Якщо просто приймати насіння ярутки всередину, то вони незабаром допоможуть відновити і підвищити тонус організму людини, він стає більш міцним і витривалим.
Протипоказання при використанні Талабан польового
Оскільки в частинах ярутки поміщені гірчичні глікозиди, то зловживання різноманітними препаратами, на основі рослини може бути вкрай небезпечним. Особливо це стосується людей зі зниженим артеріальним тиском - гіпотонікам, а також жінкам, які очікують дитину, оскільки передозування може призвести до переривання вагітності, у ярутки яскраво виражені абортивні властивості.
Є відомості, що передозування засобів на основі ярутки може стати причиною порушення роботи органів травлення або дихальної системи. Іноді зустрічається індивідуальна непереносимість речовин, що входять до складу частин Талабан.
Увага. Оскільки дія на людину ярутки до кінця невідомо, то навіть людям, які не страждають перерахованими захворюваннями необхідно при прийомі засобів на основі цієї лікарської рослини, акуратно готувати препарати і стежити за своїм самопочуттям. Доза не повинна перевищувати зазначену в рецепті, періодично рекомендується вимірювати артеріальний тиск (воно знижується), також небажано проводити лікування Талабані при атоническом замку.
Рецепти препаратів на основі ярутки польовий
Найважливіше, що для використання нижче описаних препаратів, дозвіл повинен дати лікар.
- При запаленні жіночих органів необхідно 6 ложок подрібненої трави Талабан залити 1/2 літра окропу, настояти протягом 2-х годин і проводити спринцювання піхви. Засіб має бути трохи більше теплим, ніж кімнатна температура, щоб не застудити статеві органи. Цю процедуру повторюють двічі на добу. Необхідно зробити все можливе, щоб розчин довше не витікав з піхви (можна лягти на бік або навзнак).
Крім жіночих і чоловічих захворювань талабан польову застосовують:
- Для лікування головного болю. Коли в голові і вухах чується постійний шум, є підвищений тиск або цукровий діабет, ревматизм або прояви атеросклерозу, то можна прибрати симптоми за допомогою настоянки ярутки польовий. Для цього велику ложку трави рослини необхідно перемолоти за допомогою блендера, потім залити її 250 мл окропу (стакан) і проварити протягом 5 хвилин. Далі посудину, в якій варилася відвар, закривають кришкою і ставлять в темне місце настоюватися. Коли закінчиться 2 години, засіб проціджують через шматок марлі або широкий бинт і приймають по столовій ложці 3 рази на день, поки не настане поліпшення.
Також талабан польовий застосовується для приготування салату, поліпшує травлення. Готують його за таким рецептом:
- молодого листя ярутки польовий - 100 гр .;
- свіжі огірки - 2 шт .;
- зварені круто яйця - 1-2 шт .;
- зелень петрушки - 20 гр .;
- рослинне масло і сіль.
Листя промивають і нарізають, огірки очищають і кришать, яйця, рубають шматочками, зелень подрібнюють, солиться за смаком і заправляється рослинним маслом.
Більше пізнавальної інформації про корисні властивості польовий ярутки, дивіться тут: