Зерна, насіння (дають у вигляді власне зерна, у вигляді пластівців (не підходять пластівці моментального приготування) пророщене зерно, паростки). Крупи, пропоновані в супермаркетах, краще не використовувати, вони значно менш корисні, ніж зерно.
Овес. У зерні вівса міститься до 60 відсотків крохмалю, 5-8 відсотків жиру, багато білків - 10-18 відсотків (друге місце після гречки), багатих такими нeзaмeнімимі амінокислотами як триптофан і лізин. У вівсі також містяться ефірні масла, камедь, різноманітні вітаміни: В1, В2, В6, каротин, вітамін К, нікотинова і пантогеновая кислоти. У вівсі знайдені калій, магній, фосфор, залізо, хром, марганець, цинк, нікель, фтор, йод та інші. Вівсяні крупи багаті сіркою. Вітаміни групи В відіграють важливу роль у здійсненні функцій нервової системи. Крохмаль вівса забезпечує організм «повільної» енергією, що дозволяє уникнути різкого підвищення рівня цукру в крові і особливо корисно при діабеті. Овес містить білок, необхідний організму для росту і відновлення тканин. Розчинна клітковина при регулярному вживанні знижує рівень холестерину в крові, захищаючи серцево-судинну систему.
Пшениця. У складі міститься крохмаль та інші вуглеводи в кількості від 50% до 70%, в залежності від сорту пшениці. Так само, до складу пшениці входять різні білки, від 10% до20%, в залежності від сорту. Ще в пшениці є рослинні жири, вітаміни (В1, В2, В6, С, Е і РР) і мінерали (калій, кальцій, магній, фосфор і ін.). Так само, в пшеничному зерні є велика кількість різних активних ферментів. У момент проростання, кількість вітамінів і біологічно активних компонентів, так само як і концентрація антибіотиків та стимуляторів росту, в зернах пшениці зростає в кілька разів. Наприклад, вітаміну В2 в момент проростання зерна, стає в 10 разів більше.
Жито. Зерно жита містить: близько 70% вуглеводів, до 15% білків, 3-4% клітковини, багате на вітаміни і мінеральні речовини. До складу житнього зерна входять: вітамін Е, вітаміни групи В, вітаміни РР і А, а так же кальцій, фосфор, цинк, марганець та інші мінерали. Білок житнього зерна містить корисні амінокислоти, такі як лізин і треонін. Завдяки цьому жито можна розглядати не тільки як корисний продукт. але і як природні ліки.
Ячмінь. До складу входить велика кількість мінералів і елементів, необхідних організму, а саме фосфор, кальцій, калій, цинк, марганець і залізо. Так само до складу ячмінного зернятка входять мідь, кремній, нікель, молібден, магній, йод, бром, кобальт, стронцій і хром. Ячмінь дуже багатий на вітаміни А, D, E, PP і містить практично всі вітаміни групи В. Зерно ячменю складається на 5-6% з клітковини, яка дуже корисна для травної системи і шлунково-кишкового тракту. Клітковина нормалізує процес травлення і виводить з організму всі шкідливі продукти розпаду.
Просо - одна з найважливіших круп'яних культур, а отримується з нього пшоно - цінний продукт харчування. За вмістом білка пшоно перевершує рис і ячмінь, а за вмістом жиру поступається тільки вівсяній крупі. Білки пшона включають незамінні амінокислоти - третнін, валін, лейцин, лізин, гістидин, а також жирні кислоти, мікроелементи, ферменти. Вітамінів групи В в ньому більше, ніж в зернах всіх інших злакових культур, фолієвої кислоти вдвічі більше, ніж в пшеницю і кукурудзу. Фосфору в 1,5 рази більше, ніж в м'ясі! Пшоно містить значну кількість цинку, йоду, калію, натрію; магнію і брому. У народній медицині пшоно вважається продуктом, що дає сили, зміцнює тіло, особливо м'язову систему. Просо є прекрасним засобом від закрепів. Воно виводить з організму залишкові антитіла і продукти їх розкладання, тому рекомендується при лікуванні антибіотиками. Пшоно корисно при атеросклерозі, цукровому діабеті і захворюваннях печінки в зв'язку з його ліпотропні дією. Пшоно має сечогінну дію. Воно сприяє зміцненню зламаних і пошкоджених кісток і з'єднання м'яких тканин, а також загоєнню ран.
Кукурудза містить вітаміни B1, В2, РР, кальцій, магній, фосфор і залізо, а також мікроелементи міді (0,146 мг /%) і нікелю (0,140 мг /%) рекомендується при захворюваннях крові, алергії, цукровому діабеті, ожирінні та інші формах порушення обміну речовин, патології шлунково-кишкового тракту.
Сочевиця. (Орграніченно. Може викликати здуття, містить багато білка) За поживними властивостями, і по цілющими якостями, продуктів, рівних сочевиці, в рослинному світі немає. Плоди сочевиці більше ніж на третину складаються з білка. До складу білка сочевиці входять незамінні амінокислоти (наприклад, лецитин). Сочевиця служать постачальником основних вітамінів і мінералів, які повністю засвоюються. За вмістом заліза, наприклад, їй немає рівних. Також сочевиця - чемпіон серед бобових за змістом фолієвої кислоти.
Горох, нут, маш (боби мунг) (орграніченно. Може викликати здуття, містить багато білка) містить вітаміни групи В, каротин (провітамін А), вітаміни С і РР. До складу гороху входять солі калію, марганцю, заліза і фосфору. Горох є джерелом однієї з дефіцитних амінокислот - лізину. Рекомендується при захворюваннях серцево-судинної системи. Горох містить піридоксин, який бере участь у розщепленні і синтезі амінокислот. Недолік цього вітаміну викликає дерматит і судоми. Через великий вміст селену горох розглядають, як антиканцерогенну засіб.
Лляне насіння (обмежено. Може проносити, містить багато жирів) містить протеїни, полісахариди, харчові волокна, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни A, B, E, F. Корисні властивості льону використовуються при серцево-судинних, ракових, шлунково-кишкових і запальних захворюваннях. Інформація, що міститься в насінні і маслі льону кислота Омега-3, яку називають природним елексіром молодості, сприяє зниженню рівня холестерину в крові і тригліцеридів. В результаті вживання льону в їжу знижується високий кров'яний тиск, зменшується ймовірність утворення тромбів і ризик виникнення інфарктів, мікроінфарктів, аритмії, захворювань, пов'язаних з клапанами серця, коронарними серцевими розладами та іншими серцево-судинними захворюваннями.
Мал. (Органиченно. Може кріпити) До корисних речовин відносяться містяться в ньому складні вуглеводи (крохмаль), тому рис такої живильний, при цьому не важкий для шлунка. Також в рисі багато калію, фосфору, присутній цинк, залізо, кальцій, селен, йод. А ще його склад налічує вісім найважливіших амінокислот, необхідних організму для створення нових клітин. Рис містить вітамін РР, каротин, вітамін Е, але перш за все рис - багате джерело вітамінів групи В, які сприяють зміцненню нервової системи, від цієї ж групи в чималому ступені залежить стан шкіри, волосся і кігтів. Мої дегу рис не їдять. Білий рис давати не слід, він має дуже високий глікемічний індекс - 70. Глікемічний індекс неочищеного рису дорівнює глікемічним індексом злакових і становить 50.
Олійний нуг. (Обмежено)
Насіння маку. (Обмежено)
Конопляне насіння. (Обмежено)
Насіння ріпаку. (Обмежено)
Насіння подорожника (стрілки).
Насіння їстівних трав (тонконіг, тимофіївка, їжака і т.д.).
Гілки (гілки слід збирати живі (НЕ засохлі), здорового вигляду (НЕ погризені комахами, не зіпсовані грибками), чистими (при необхідності гілочки потрібно промити, забруднені можна потерти щіткою, колючі гілки очистити від колючок, обдати окропом і просушити.)
алича
айва
береза
глід
вишня
в'яз
груша
дуб (органиченно. може кріпити, кора молодих гілок дається як ліки при проносі)
верба
ірга
калина
ківі
агрус
ліщина (ліщина)
липа
малина
обліпиха
вільха
осика
горобина
слива
смородина
черешня
шовковиця
яблуня
Листя, трава, квіти (підходять продаються в аптеці, якщо заготовлюються самостійно, то повинні бути зібрані тільки в екологічно чистих місцях (за містом, далеко від доріг). Зібрані рослини перед висушуванням бажано вимити)
Обліпиха (обмежено. Є енергетиком)
Глід (обмежено. З лікувальної цінності мало поступається шипшині)
Чорниця (обмежено)
Лохина (обмежено, регулярне вживання лохини в їжу знижує рівень цукру в крові, і сприяють динаміці в лікуванні нескладних форм діабету.)
Чорна смородина (обмежено. Містить досить багато сахарози)
Шипшина (рекомендують очищати від косточек- містить велику кількість вітамінів, корисний для шлунка)
Журавлина (обмежено. Вживання в їжу журавлини стимулює функцію підшлункової залози. Тому журавлину рекомендують хворим на цукровий діабет)
Червона смородина (обмежено. Містить досить багато сахарози)
Чорноплідна горобина (обмежено)
Калина (обмежено)
Барбарис (обмежено. Тому що містить багато кислот. Барбарис використовують не тільки в якості профілактики, але і для лікування цукрового діабету. Він нормалізує обмінні процеси і знижує рівень цукру в крові.)
Гранат (зерна і шкірка) (обмежено. Зерна містять цукор, а шкірка дається, як ліки при проносі)
Ірга (обмежено)
Ялівець (обмежено)
Горобина (обмежено)
Малина (обмежено. Лікарі не тільки дозволяють діабетикам вживати в їжу цю смачну і корисну ягоду, а й рекомендують це робити.
Ожина (обмежено. Свіжі і сушені плоди ожини застосовують при цукровому діабеті для зниження цукру в крові.)
Суниця (обмежено)
Полуниця (обмежено. Ця ароматна і смачна ягода може сміливо зайняти місце на дієтичному столі діабетика. Полуниця містить безліч поживних речовин, вітамінів, антиоксидантів і харчових волокон, які допомагають врегулювати рівень цукру в крові.)
Вишня (обмежено. Антидіабетичний сахароснижающим ефектом володіють деякі антиоксиданти, що містяться в вишнях. Зокрема вишні містять антоціаніни (anthocyanins), які мають здатність підвищувати продукцію інсуліну майже на 50%, що допомагає організму нормалізувати рівень глюкози в крові. Не можна давати кісточки!)
Слива (обмежено. Глікемічний індекс чорносливу без кісточок дорівнює 25. Якщо порівнювати його з яблуками і грушами, то чорнослив впевнено лідирує за низьким показником ГІ і наявності антиоксидантів. Не можна давати кісточки!)
Ягоди годжі (обмежено. Годжі - одне з найцінніших лікарських рослин в світі. Годжі є хорошим антиоксидантом і поглинають вільні радикали, зміцнюють імунітет і, за деякими дослідженнями, знижують рівень цукру в крові, маючи низький глікемічний індекс.)
Кизил (обмежено)
Шовковиця (обмежено)
Горіхи, насіння (НЕ смажені)
Волоський (обмежено, рекомендується давати годує самці)
Фундук (обмежено, рекомендується давати в шкаралупі - розвиває, стимулює, сприяє сточуванню зубів)
Арахіс (обмежено)
Кедровий горіх (обмежено)
Мигдаль (обмежено)
Кешью (обмежено)
Насіння соняшнику (обмежено)
Насіння гарбуза (обмежено)
Насіння кавуна (обмежено)
Насіння кабачка (обмежено)
Насіння дині (обмежено)
Всі горіхи можна давати в вкрай обмеженій кількості, як і насіння, тому що в них міститься багато жирів.
кропива
лопух
кульбаба
Пастернак
петрушка
селера
цикорій
Не можна (список далеко не повний і повним ніколи не буде, оскільки те, що можна дегу можна перерахувати по пальцях, а список шкідливих і отруйних рослин можна складати нескінченно, тому якщо ви щось не знайшли ні в списку дозволеного для годування, ні в списку забороненого, я рекомендую не ризикувати і не годувати цим дегу)
Не можна давати нічого солодкого (дегу генетично схильні до діабету)
Банани, родзинки, диня, фінік
Трави, рослини, ягоди, плоди, зібрані в смузі уздовж авто і залізниць, на звалищах, і т.д.
Рослини, поїдені шкідниками, уражені борошнистою росою, іржею та іншими грибками;
Вологі продукти (не сире, свіжі, а саме мокрі - вимиті водою, після дощу і роси, відсирілі)
Хліб (містить дріжджі, сіль, цукор) (як ласощі можна обмежено бездріжджові хлібці)
пелюстки тюльпанів
Пелюстки будь-яких покупних квітів
Дуже багато кімнатних рослин
М'ясо, птиця
риба
Молочні продукти
газетний папір
Солодкі сухофрукти (родзинки (дається при запорах або після пологів). Чернослів- при запорах, але годувати цим постійно не можна. Курага і т.д.)
Кора і голки хвойних дерев (ялина, сосна і т.д.) (отруйні). Суха деревина нешкідлива.
Кісточки вишні, абрикоса, сливи, персика, черешні.
вороняче око, віх отруйний, жовтець отруйний, дурман, калужница, череміца біла
Черемуха
Капуста білокачанна, брюссельська і ін .; редис, редька (можуть викликати здуття)
бузок
полин
Цитрусові (плоди, листя, гілки)
Конвалія
папороті
Плющ
туя
Люпин
Нарцис
гіацинт
осінній пізньоцвіт
тюльпан
Каштан (за одними джерелами рослина повністю не підходить в їжу для дегу, за іншими допускається давати все, крім плодів)
квасоля звичайна
Цибуля ріпчаста
часник
гриби
клен
лавр благородний
кедр
бук
Крушина
Кипарис
Деревина ебенового (чорного) дерева
Деревина червоного дерева
бузина
евкаліпт
ялиця
Ялівець (гілки, листя)
Гортензія
олеандр
Сандалове дерево
Секвойя
Сандалове дерево
тис
пізньоцвіт
плямистий болиголов
блекота
беладонна
дурман звичайний
ясенець
рододендрони
Всі рослини сімейства Лютикова (аконіт, простріли, дельфініум, живокіст, анемони, жовтець, куряча сліпота, півонії, аквилегия, василистник, клематиси, калужница, купальница і ін.)
бересклет
Мак
копитень
Вовче лико
льнянка
молочай
чернокорень
Сумах
осот польовий
маннік
Марьянник дібровний, він же Іван-да-Мар'я (Melampýrum nemorósum)
Лобода (рослина не отруйна, але практично марне, так само може викликати проблеми з шлунково-кишкового тракту і алергію, цілком допустима в невеликих кількостях в сіні) (Átriplex)
Кава