Якщо ви самі вирощуєте трави і не можете їх засушити через вологого і нестабільного клімату, вам слід використовувати для цього мікрохвильову піч. За допомогою мікрохвильової печі ви зможете швидко засушити ваш річний урожай трав, якого вам вистачить на всю зиму. Кожен вид трав повинен засушувати окремо для збереження індивідуального аромату. Згодом можна створювати нові аромати, змішуючи різні трави.
Для сушки спочатку зріжте рослина, відокремте листя від стебла, покладіть, що не приминаючи, в мірну склянку, щоб обсяг сягав 300 мл. Потім перекладіть зелень в друшляк і промийте швидко і акуратно холодною водою, дайте воді стекти до кінця, потім просушіть листя паперовим рушником. Розкладіть листя на складеному вдвічі аркуші паперового рушника і покладіть в мікрохвильову піч. Нагрівайте на повній потужності 5-6 хвилин, акуратно перемішавши листя два-три рази. Як тільки листя стануть сухими і ламкими, втратять свій яскравий зелений колір, можна вважати, що вони вже досить висушені. Якщо ні, продовжуйте нагрівати ще 1-1,5 хвилини. Потім вийміть з печі і дайте охолонути. Розітріть листя долонями. Перекладіть в провітрюваних контейнери зі спеціальними написами. Зберігайте в темному місці.
Чітко обсяг я не відміряла, просто нарізала пагонів і листочків, промила під холодною водою в друшляку і розклала на серветці підсохнути. Сушила 5 хв. на найслабшою потужності. В останній раз спробувала висушити гілочки чагарнику (засіб від запорів), 5 хв. виявилося недостатньо, додала ще 5, а потім ще 10. У результаті кришаться, як листочки. А головне листя зберігають свій природний колір. На 1-му фото - петрушка, на 2-му і 3-му - базилік, на останньому засіб від запорів.
Рекомендуємо
Другі страви, Страви з риби
Другі страви, Інші основні страви, Рецепти за 30 хвилин
Салати, Салати м'ясні
Другі страви, Інші основні страви, Рецепти за 60 хвилин
Другі страви, Інші основні страви, Рецепти за 15 хвилин
Другі страви, Страви з пасти
Салати, Салати інші, Рецепти за 20 хвилин
Другі страви, Страви з птиці
Другі страви, Інші основні блюда