Сьогодні хочу показати як можна сушити солодкий перець в Електросушкі.
1. Потрібно вибрати стиглий перець. Поміть, почистити від насіння.
2. Порізати смужками.
3. Укласти на сушку довільно, але не щільно.
4. При висушуванні перець дуже зменшується у вазі і розмірі. Але головне не пересушити. Зберігати в щільно закритій банці. Без холодильника але в темному прохолодному місці.
5. Можна не висушити повністю а тільки подвялить.
6. Так щоб він залишався еше м'яким.
7. Скласти в банку переливаючи маслом. Можна з травами і сіллю.
8. І зберігати в холодильнику.
9. Так само можна посушити і гіркий перець.
11. Можна посушити просто кабачек. Він стане в нагоді для супу. Чистимо кабачек.
12. Трьом на тертці як для буряка.
13. Краще використовувати додаткову сіточку в сушку.
14. Викладаємо пухко, що не приминає. Суху масу зберігати в щільно закритій банці.
15. Далі. хочу показати, як можна зробити суху суміш для супу. З кабачка, перцю і моркви (можна і цибулю додати).
18. Якщо суміш сильно "мокра" віджати сік. Муй чоловік його з задоволенням випиває :-)
19. Укласти на сушку.
20. Ось так вона усушівает :-)
22. Запакувати в баночку. І в комору до запитання.
23. Можна і окремо таким же чином чистий перець висушити.
24. Потерти на тертці як для буряка.
25. Теж віджати сік.
26. Висушити з додатковою сіточкою.
27. Приємного вам апетиту.