Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
З чого починається ідеальне ранок суботи? Точно не з дзвінка будильника. А з співу птахів за вікном, аромату кави, що його поширюють з кухні і смачного сніданку. Але в свій перший вихідний так не хочеться починати біля плити. Тому пропонуємо зробити ці прості, але дуже соковиті булочки з корицею. Не турбуйтеся: знадобиться всього лише хвилина часу і мікрохвильовка.
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
Все, особливо дівчата, знають: тестом краще не зловживати. Але побалувати себе смачненьким на вихідних - справа не підсудна. Або, якщо в організмі гострий дефіцит солоденького, а всі магазини вже закриті. В такому випадку на допомогу прийде цей дивно простий рецепт смачних кексів з корицею. Тим більше, що весь процес готування зажадає всього лише кілька хвилин і мінімум інгредієнтів, які напевно і так знайдуться на вашій кухні.
Щоб приготувати коричні кекси в мікрохвильовці, вам знадобляться (з розрахунку на одну порцію):
1. 9 столових ложок борошна;
2. 3/4 чайних ложки пекарського порошку;
3. Щіпка солі;
4. 3-4,5 столових ложки води;
5. 3/4 чайних ложки меленої кориці;
6. 1,5 чайна ложка цукру;
7. Трохи масла (оливкового, соняшникової, кокосового - будь-якого);
Для начинки:
1. 3 столові ложки цукрової пудри;
2. Трохи молока (близько чайної ложки)
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
1. Візьміть кухоль, яку можна нагрівати в мікрохвильовій печі. Гарненько і повністю (дно, стінки) змастіть її зсередини маслом. Це необхідно, щоб тісто не підгоріло і кекс було легко дістати.
2. Спочатку зробіть соус-топпинг. Для цього цукрову пудру розбавте молоком (або навіть чайною ложкою води) і ретельно перемішайте.
3. В окремому посуді змішайте борошно, пекарський порошок і дрібку солі. Додайте воду (4-4,5 столових ложки). Чи не переставайте змішувати, поки не отримаєте тісто. Якщо воно вийде дуже сухим і розсипчастим - додайте ще трохи води. Вийшло дуже вологим і липким - потрібно більше борошна.
4. На дошку або стіл насипте трохи борошна і розкачати на ній тісто. Вам потрібна суцільна смуга шириною близько 10-12 см (на око).
5. Смужку тесту посипте цукром і корицею. Потім краї загорніть всередину, щоб «начинка" не висипалася. У вас знову вийшла довга смужка, просто тепер уже.
6. Смужку закатати в рулет (так-так, як килим) і помістіть в підготовлену кухоль.
7. Надсилайте в мікрохвильовку на максимальний режим. Час готування - від 45 секунд до 1 хвилини 10 секунд. Залежить від потужності пристрою. Краще почніть з 45 секунд і перевірте результат зубочисткою. Якщо тісто все ще сире - збільште час.
8. Коли тісто буде готове, просто переверніть кухоль прямо на тарілку. А кекс полийте топінгом. Їжте теплим, адже остигаючи, «швидкі кекси» стають твердими.
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
Як приготувати смачні кекси з корицею за одну хвилину
До речі, а ви знали, що в гуртку і мікрохвильовці можна зробити навіть піцу. Якщо трохи постаратися і вивчити цей простий рецепт.