Голозернистий овес легко пророщувати за 2-3 дня.
Проростки голозерного вівса дуже смачні та поживні.
1. Один стакан голозерного вівса насипте в скляний або фарфоровий посуд.
Маса пророщеного вівса збільшується на 50% від маси сухих зерен.
2. Промийте зерна вівса.
3. Залийте зерна вівса водою, щоб її рівень був приблизно на 5 см вище
рівня зерен. Перемішайте зерна, щоб вони рівномірніше вбирали воду.
4. Поставте в затемнене місце при кімнатній температурі
(22-24 градуса) на 8-12 годин
5. Після цього злийте воду, до якої замочували овес. Її можна використовувати
для поливання квітів, тому що ця вода містить поживні речовини.
6. Промийте зерна вівса холодною водою і залиште в затемненому місці при
кімнатній температурі ще на 8 годин. Пророщеним зернам вівса потрібен
приплив повітря. Саме зараз зерна починають проростати!
Тут Ви можете зупинитися і насолоджуватися смаком проростків.
А можете продовжувати пророщувати зерна далі, промиваючи і осушуючи
їх кожні 8-12 годин. Після 3 циклів промивки і осушення
у більшості зерен з'являються проростки 2-6 мм.
Зберігання в холодильнику
Перемістіть проростки в контейнер або банку з щільною кришкою
і поставте в холодильник.
У холодильнику зерна продовжують рости, хоча і повільніше, тому
пророщують то кількість, яке вам необхідно на найближчий тиждень.
Набряклі зерно - вже прокинулося, активізувало процеси росту,
розкрило життєву енергію. З цього моменту воно готове до вживання.
В набряклих зернах вже немає замикаючих ензимних інгібіторів,
тому вони легко перетравлюються і живлять ваші клітини,
не вимагаючи ніяких витрат від вашого організму.
Експериментуйте, насолоджуйтеся смаком проростків
і отримуйте чисту енергію від природи!