Стандарти Організації (СТО) на попкорн
При розробці Стандарту організації (СТО) на попкорн ТОВ ЦТП ПП "Норматив" керується чинними нормативними і законодавчими актами (ГОСТами, Федеральними законами, СанПіН, Регламентів, Єдиними Санітарними вимогами Митного союзу і т.д.).
Стандарт організації (СТО) - це нормативний документ, що встановлює технічні вимоги, яким повинна задовольняти продукція. Необхідність в розробці Стандартів організації (СТО) на продукцію виникає в той момент, коли виробник приймає рішення випускати продукцію не за стандартом ГОСТ або при відсутності відповідного стандарту. СТО не потрібне обов'язкове проходження експертизи в ЦСМ, внаслідок чого вартість цього документа нижче.
ТОВ ЦТП ПП "Норматив" рекомендує використовувати такі терміни придатності на попкорн.
При перевезенні, навантаженні і вивантаженні продукція повинна бути забезпечені від впливу атмосферних опадів, прямого впливу сонячного світла.
Продукція повинна зберігатися в добре вентильованих, сухих, чистих, критих складах, які не мають сторонніх запахів, не заражених шкідниками хлібних запасів, при температурі + 18 ° С 3 ° С і відносній вологості повітря не більше 75%. Не допускається зберігати продукцію спільно з продуктами, що володіють специфічними запахами.
Термін придатності продукції при температурі не більше +20 ° С і відносній вологості повітря не більше 75%:
- продукція, приготована на пальмовій рафінованій олії (з терміном придатності не менше 12 місяців) - не більше 6 місяців;
- продукція, приготована на соняшниковій рафінованій олії - не більше 4 місяців.
У комплект зареєстрованих СТО входить:
- Стандарт організації (СТО);
- Технологічна Інструкція (ТІ);
- отримання зареєстрованого каталожного аркуша на СТО.
Зареєстровані Стандарти організації (СТО) діють на всій території Російської Федерації.