"Справжня жінка вміє навіть пиріг спекти без борошна!" - стверджує моя знайома :) В цьому ми зараз і розберемося!
Пиріг без борошна? Так як це можливо?
А ось і можливо, причому всі швидко і просто!
Ця ідея, спекти пиріг без борошна прийшла мені в голову випадково. Ні, борошно була, просто збираю різні рецепти, експериментую, роблячи, щось нове.
Ну, так, ось, починаємо готувати!
Якщо, у вас випадково скисло молоко, не поспішайте його виливати, воно буде потрібне для нашого пирога без борошна. Візьміть 2 склянки манки, 2 склянки кислого молока, один стакан цукру, один пакетик ванільного цукру і одну чайну ложечку соди. Дуже добре все вимішайте, щоб в манки не залишалося грудочок, а сода добре розподілилася (інакше там, де збилася в грудку сода, буде відчуватися неприємний солоноватой смак).
Форму змастіть рослинною олією і присипте манки, щоб нічого вам не підгоріло. Ставте в розігріту духовку і печіть при температурі 200 градусів С.
Для того, щоб перевірити, чи готовий пиріг, я застругівала сірник і проколювали пиріг: якщо сірник мокра, то пиріг в середині ще сирий, а якщо суха, то можна діставати.
Готовий пиріг я посипала цукровою пудрою. Але гарячим його НЕ разрезать.Надо дати йому охолонути. Він буде дуже смачний, тому що в тесті є манка, виходить дуже пишно. Тримайся моя фігура.
Приємного вам чаювання!
Ресторан для корпоративу в Єкатеринбурзі «Кордон Лесника» пропонує вам найсмачніші страви своєї кухні! Провести корпоратив на 80 осіб в лісопарковій зоні Єкатеринбурга хіба не варто того. Романтичний вечір в компанії друзів і колег вам буде забезпечений. Приємного відпочинку, друзі!