Соболь схожий на лісову куницю і є типовим представником тайги. Має густий вовняний покрив, дуже пишний і шовковистий, блискучий. Забарвлення змінюється в залежність від його місця проживання. Вона може бути жовтувато-бурого, темно-бурого і зовсім чорною. У цього звіра кінчики волосків можуть бути світлого відтінку, майже білого через це він створює враження сивини. Навколо Байкалу мешкає найцінніший з видів цих звірків, він має темний колір хутра, близький дуже до чорного, вид цього соболя називається Баргузинский. Тіло набагато темніше голови соболя. Опущені ступні коротких і товстих лап дають можливість цьому звірку легко пересуватися по будь-якому снігу. Мешкає переважно в ділянках високоствольного лісу і гарей з струмками і річками. Любить коли багато бурелому і кам'янисті розсипи. Також можна зустріти його в заростях кедрового стланика.
Соболь веде осілий спосіб життя. Багато років поспіль може займати одне і те ж гніздо, в якому-небудь впав дереві і бажано, щоб це дерево знаходилося десь серед каменів або під колодником. Полювати найчастіше в сутінках, але може при необхідності вийти на полювання і вдень. При несприятливих морозних умовах, може спокійно просидіти в своєму гнізді кілька діб, не вилазячи з нього. Дуже спритно лазить по деревах, але полювання проводить на землі. Фактично всеїдний, може харчуватися як рослинною, так і тваринною їжею. Основу його раціону займають лісові полівки. Також харчується бурундуками, сеноставка, дрібними пернатими, також не гребує їх яйцями і пташенятами, любить ловити рябчиків, білок і зайців, бувають випадки, коли нападає навіть на кабаргу. Ягоди і кедрові горіхи займають значне місце в його раціоні. Якщо їжі більше, ніж він може з'їсти, то соболь робить запаси недалеко від свого гнізда.
До середини літа у цих звірків починається гон, розвиток плода тривати трохи більше, ніж дев'ять місяців. До початку травня приноситься потомство від 2 до 10 дитинчат, але частіше ця цифра дорівнює 3 або 4. Протягом місяця вони безпорадні, але після дуже швидко ростуть і в перебігу двох-трьох місяців йдуть жити самостійно. Зрілість настає на другому році у самок і на третьому у самців.
Іноді вони настільки добре затаюються, що навіть не реагують на стукіт сокири або інші спроби полохання його. У таких випадках доводиться просто обстрілювати місця можливого його присутності. Бувають випадки, коли кедровка може злякати добре зачаївся соболя, але це буває вкрай рідко, і навіть не знайдете на таку випадковість. Самець набагато агресивніше самки, стрибає з гілки на гілку, видає звуки, ніж та виділяє себе. Деякі соболі зістрибує на землю, в ноги собакам і мисливцеві, і намагаються втекти, що у них непогано виходить, по бурелому і валежін. Тваринки дуже розумні і при спускання по дереву намагаються прикриватися від пострілу стовбуром дерева, при бігу різко змінюють напрямок, так що підстрелити їх вельми складно на землі. Також соболь може перестрибувати з гілки на гілку, але це занадто добре і чітко видно. По землі вони теж вельми непогано тікають від переслідувань, можуть забратися під коріння, в завали хмизу, в щілинах скель або купах каменів. Собакам в цьому випадку залишається лише облаивать звірка.
Одягаючись на полювання в тайзі, потрібно враховувати, що тут дуже холодно, але при цьому потрібно зберегти рухливість і маневреність, так як часто доведеться працювати фізично і перебігати, щоб добути цінного звірка. Продукти необхідно брати з собою, казанок на випадок привалу, сокиру і запасні мисливські сірники. Сокира дуже важливий при полюванні на соболя. Він повинен бути добре заточений, щоб можна було зрубати велике дерево, щоб дістатися до дупла, в якому мешкає звірок. Також повинен бути компактний в своїх розмірах, щоб не сковувати рухи мисливця. У таких випадках бувають неприємні моменти, коли дерево, яке тільки що зрубали, падає з гуркотом і залишається хмара снігової куряви. У цій метушні соболь спритно перебирається на оточуючі дерева і все доведеться повторити заново. Коли зрубали дерево, уважно огляньте його, обійшовши по колу кілька разів, переконайтеся, що звір залишився на цьому дереві, і тоді оглядайте його уважніше. Огляньте і перекрийте всі можливі шляхи, по яких звір може від вас втекти. Незважаючи на те, що на соболя способи полювання різняться, мисливці прийшли до думки, що для видобутку за дупла можна використовувати тільки петельки з тонкого дроту.
Зброю можна застосовувати найрізноманітніше. Калібри 12, 16, 20, але зі зменшеним зарядом, задовольняють всі способи полювання. Найчастіше використовують в тайзі рушницю типу «Білка». З нього можна стрілятися і дробовим, і дрібнокаліберним патроном, що дуже зручно. Великий азарт приходить при полюванні на соболя.