Харчування може допомогти поліпшити спортивні результати. Активний спосіб життя і постійні фізичні вправи разом з хорошою і збалансованої їжею - це кращий спосіб залишатися здоровим.
Хороша дієта з достатньою кількістю рідини може забезпечити енергію, необхідну, щоб закінчити змагання або щоб просто насолодитися невимушеній щоденної спортивною діяльністю.
Людина, швидше за все, втомиться і буде погано працювати під час занять спортом, (Не буде показувати хороші результати), якщо він не отримує достатньо:
- калорій;
- вуглеводів;
- рідин;
- вітамінів та інших корисних мінералів;
- білків.
Рекомендації для спортивного харчування
- виду спорту;
- ступеня підготовки спортсмена і його фізичного стану;
- часу, яке спортсмен проводить у своїй діяльності.
Щоб спортсмен міг працювати краще, йому, насамперед, не слід тренуватися на голодний шлунок. Всі люди різні, тому кожному спортсмену потрібно дізнатися:
- що краще йому з'їдати до тренувань або змагань;
- яка кількість їжі є правильним саме для нього.
Вуглеводи в спортивному харчуванні
Вуглеводи, прості і складні, є продуктами харчування. Вони важливі для забезпечення енергією під час тренувань. Вуглеводи зберігаються в організмі у вигляді глікогену, в основному в м'язах і печінці.
Прості вуглеводи (цукру) - такі, наприклад, як солодкі безалкогольні напої, джеми, желе, варення, цукерки і будь-солодке печене - надають багато калорій, але не забезпечують організм необхідними йому вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами.
Найбільше значення має загальна кількість вуглеводів, яку людина з'їдає щодня. Трохи більше половини калорій має братися з вуглеводів.
Спортсмен повинен споживати вуглеводи, перш ніж він піде тренуватися, якщо він буде витрачати енергію протягом більше 1 години. Можливо, йому потрібно буде випити до тренування стакан фруктового соку, склянку йогурту або з'їсти несолодке здобу з желе.
Під час тренування спортсмену також необхідні вуглеводи, інакше у нього можуть виникнути занепад сил і запаморочення. Він може задовольнити цю потребу наступними видами дієтичного харчування:
- 150-300 г спортивного напою кожні 15-20 хвилин;
- дві-три жмені кренделів;
- половина або дві третини чашки знежиреного каші мюслі.
Після тренування спортсмену також потрібно їсти вуглеводи, щоб знову побудувати в м'язах запаси глікогену. Через 30 хвилин після спортивних занять він може з'їсти невеликий рогалик з желе або підсолоджений хлібний злак або випити від 300-400 мл енергетичного напою або фруктового соку.
Спортсменам, які тренуються протягом більше 90 хвилин, слід вживати більше вуглеводів, причому, можливо, з білками, через 2 години після тренування. Можна спробувати спортивні напої разом з горіхами або йогурт з мюслі.
Білки в спортивному харчуванні
Білки важливі для росту м'язів і відновлення тканин організму. Білки також можуть бути використані організмом для отримання енергії, але тільки після того, як запаси глікогену або вуглеводів витрачені.
Надлишок білка, особливо тваринного, в раціоні призводить до наступного:
- білок буде зберігатися в організмі у вигляді надлишкового жиру;
- надлишковий білок може збільшити ризик зневоднення (Мало кількості рідини в організмі) і втрати кальцію.
Часто у людей, які зосереджені на їжі, не вживають достатньо вуглеводів, які є, мабуть, найбільш важливим джерелом енергії під час фізичних вправ.
Амінокислотні добавки і надлишок білка не рекомендуються. Все це може збільшити втрати кальцію і викликати додаткове навантаження на нирки, яким необхідно видалити надлишок азоту, який забезпечує білок.