Для найбільш повного використання природної кормової бази ставу і збільшення природної рибопродуктивності в ставковому рибництві застосовують полікультур, змішані посадки і спільно з коропом вирощують додаткових риб.
Полікультура - це спільне вирощування з коропом кількох видів риб, що мають різний спектр живлення і рибопродуктивність, яку можна порівняти з продуктивністю коропа. У сучасному ставковому рибництві в полікультуре вирощують коропа, білого і строкатого товстолобиків, а також білого амура. Короп в основному
бентофаг. Білий товстолобик споживає первинну ланку трофічної
ланцюги, т. е, фітопланктон (мікроводорості) і детрит, а строкатий товстолобик харчується зоопланктоном. Білий амур добре поїдає вищу
водну рослинність.
Найбільшу конкуренцію в харчуванні об'єкти полікультури складають на першому році життя і особливо на ранніх етапах розвитку,
У наступні роки їх спільне вирощування сприятливо позначається на загальному стані водойми і відповідно на зростанні кожного об'єкта окремо. Від коропа товстолобика дістаються залишки незведення корми і екскременти, поїдаючи які, він оберігає воду від забруднення. У свою чергу, поїдаючи надлишок фітопланктону, товстолобик запобігає вторинне забруднення водойми, в той же час фітопланктон, перероблений товстолобиком, стає більш доступним для бентосних організмів. Білий амур, поїдаючи вищу водну рослинність, звільняє дзеркало води ставка від зайвого заростання.
Співвідношення риб в полікультурі залежить від зони рибництва.
У зонах рибництва, де для інтенсивного росту рослиноїдних риб недостатньо тепла, основу полікультури товарних риб складають коропи. У загальній іхтіомасси рослиноїдні риби займають 14-19%. У цих зонах рекомендується вирощувати гібридів білого і строкатого товстолобиків до трирічного віку. З просуванням на південь частка рослиноїдних риб в полікультурі зростає і досягає 37-44%, причому 21-28% загальної іхтіомасси полікультури складають білі толстолобики. В окремих господарствах частка рослиноїдних риб досягає 75-80%. Білий амур в полікультуре виконує функції біологічного меліоратора і його частка в загальному обсязі становить 3,6-4,4%.
Як додаткових мирних риб спільно з коропом можна
вирощувати лина, срібного карася, пелядь, чира, ряпушку, чудського сига і деяких інших, з хижих - щуку і судака. Ці риби за своїми продукційних якостям значно поступаються як Карпу так і рослиноїдних риб. Вони добре поїдають коропові кормесмесі, проте ростуть погано. Однак вони вимогливі до якості води і вмісту в ній розчиненого кисню і тому в умовах
інтенсивного ведення господарства вирощувати їх складно. хижих риб
використовують в якості біологічних меліораторів, т. е. для знищення потрапляють в нагульні ставки засмічених, або дрібних, а також
які не становлять харчової цінності риб, таких як уклея, плотва,
окунь та ін. Хижі види риб теж вимогливі до якості води
і вмісту в ній кисню, тому вирощування їх спільно
з невибагливим коропом складно.
Природну рибопродуктивність в ставках можна збільшити
за рахунок спільного вирощування риб одного виду, але різного віку, наприклад сеголетков і двухлетков або двухлетков і трьохлітками
коропа. Таке спільне вирощування риб одного виду, але різного
віку називається змішаною посадкою. При такому вирощуванні
більш повно використовується природна кормова база, оскільки риби
різного віку, але одного виду харчуються неоднаково. Наприклад, сеголетки більшою мірою споживають зоопланктон, а дворічки - бентос.
Трьохлітки, крім бентоса, споживають і інші великі форми
фауни ставка.
При розрахунку змішаної посадки коропа слід враховувати, що до
кінця сезону різко зростає сумарна іхтіомасси. Це вимагає
додаткового годування риби кормосмесио, проте в межах
допустимих меж забруднення води органічними речовинами. Тому рибопродуктивність різновікових груп коропа в кінці сезону
повинна бути не просто сумарною, а усталеною за ряд років в даному конкретному ставку для одновікових коропа, збільшеною приблизно на 10%, т. е. на величину приросту рибопродуктивності, отриману за рахунок більш повного використання природної кормової бази ставка при змішаній посадці коропа.
Кінцева сумарна рибопродуктивність при змішаній посадці, рослиноїдних риб повинна бути дорівнює рибопродуктивності
двухлетков або трьохлітками, вирощених окремо.
Лабораторна робота № 2