Сом - це найбільша зараз хижа риба. яку можна зустріти. Має вона витягнуте велике тіло зеленого або коричневого кольору, величезну голову тільки з невеликими щітками, а ще як з дрібними, так і досить гострими зубами в своїй пащі. Дуже довгі тонкі вуса - це також одна з особливостей цієї риби.
У повній залежності виключно від того в якому місці мешкає цей вид риби її забарвлення буде варіюватися від глибокого чорного відразу до дуже світлого жовтого кольору, досить рідко рибалки будуть ловити особливі екземпляри сома альбіноса, який буде білого кольору.
Цікаві факти про сома
Сом зараз грає величезну промислове значення в основних басейнах і протікають річках виключно азовського моря і низів Волги. Але зараз як ринки, так і всі прилавки продуктових магазинів пропонують сомів, які надходять з рибних ферм або прибудинкових господарств, там де вони вирощуються як проста додаткова можлива риба разом з коропами.
Саме через це факту сому буде всього на всього достатньо відокремити як плавники, так і голову, перепотрошіть черево, а потім порізати на необхідні частини. Багато абсолютно не подобається специфічний запах даної риби, він як правило ідентичний запаху твані. Позбудеться від нього неймовірно легко з тієї причини, що потрібно витримувати м'ясо в свіжовичавленому лимонному соці близько півгодини або відстоювати всього кілька годин на свіжому молоці.
Наприклад, можна запікати в духовці, смажити, робити котлети, шашлик і гуляш. М'ясо дуже ніжне з солодкуватим присмаком, який дуже високо оцінюється рестораторами.
Секрети для вдалої риболовлі
Виявити сома абсолютно нескладно буде в будь-якій водоймі, зробити це можна по видимому сліду, тому що ним залишається під час руху. Полює дана риба, виключно грунтуючись абсолютно на власне нюх, з тієї причини, що наживку найкраще буде використовувати у вигляді найрізноманітніших відходів.
Коли ви будете вирушати на активну риболовлю за сомом, варто запасатися дуже потужний не рвуться снастями.