Солодка випічка завжди була найулюбленішою в будь-якому будинку і сім'ї. Зараз це стало зовсім легкою справою, завдяки такому нововведенню техніки як хлібопічка. Пару рецептів солодкого хліба ніколи не завадять.
Солодкий хліб з родзинками
- борошно - 450 г;
- яйця - 3 шт .;
- дріжджі сухі - 2,5 ч. ложки;
- цукор - 6 ст. ложок;
- сіль - 0,5 ч ложки;
- ваніль - 1 пакетик;
- рослинне масло - 6 ст. ложок;
- молоко - 100 мл;
- родзинки - 100 г.
На дно відерця хлібопічки висипте сухі дріжджі. Зверху просійте борошно, потім по черзі додайте решту складових. Самим останнім вилийте тепле молоко. Поставте хлібопічку в режим «Випічка з родзинками», середня скоринка. Коли хліб буде готовий, можете трохи присипати його цукровою пудрою.
Рецепт солодкого хліба з корицею для хлібопічки
- борошно - 350 г;
- молоко - 250 г;
- цукор - 1,5 ст. ложки;
- солі - 0,5 ч. ложки;
- рослинне масло - 50 г;
- сухі дріжджі - 1 ч. ложка.
На дно відерця висипте цукор, сухі дріжджі і сіль. Потім покладіть борошно і залийте теплим молоком з рослинною олією. Поставте в режим «Тісто» на півтори години. У вас повинен вийти пружний колобок, що не прилипає до стінок. Готове тісто розділити на 4 однакових шматка і розкачати на невеликі коржі діаметром приблизно 15-20 см. Цукор змішайте з корицею. Кожен коржик посипте корицею з цукром і поверніть в рулет. Викладіть ваші рулети в відерце без мішалки, так щоб вони були швами один до одного. У вас повинно вийти 2 рулету на двох інших. Залиште тісто на хвилин 40, щоб піднялося, а потім випікайте в режимі «випічка» 50 хвилин.
Банановий солодкий хліб - рецепт
Цей солодких хліб, приготовлений в хлібопічці, ідеально підійде до вечірнього чаю.
- борошно - 300 г;
- молоко - 70 мл;
- вершкове масло - 100 г;
- рідкий мед - 200 г;
- коричневий цукор - 50 г;
- яйця - 2 шт .;
- сметана - 100 г;
- чищені банани - 200 г;
- розпушувач - 2 ч. ложки;
- сода - 1 ч. ложка;
- кориця - 0,5 ч. ложки.
У каструльці розтопіть масло і мед, перемішайте, остудіть і вилийте в контейнер. Банани роздавите виделкою до однорідності і викладіть до маслу з медом. Вилийте туди ж молоко, яйця і сметану. Борошно змішайте з розпушувачем, содою, корицею і висипте в контейнер. Випікайте 75-80 хвилин.
Для більш різноманітного смаку можете додати подрібнені волоські горіхи. В кінці так само можете посипати хліб цукровою пудрою.