З дитячих років у мене, і, напевно, не тільки у мене, збереглися до цибулі, м'яко скажемо, не дуже приємне ставлення. Його різкий, гострий смак ще з дитинства запав у мою свідомість і викликав відторгнення. З роками, звичайно, багато що змінилося, але неприязнь до цибулі все-таки залишилася.
Одного разу в гостях мені запропонували покуштувати цибулину. Незручно було відмовляти, і я спробувала шматочок. І не пошкодувала. Замість гострого пекучого смаку я відчула соковиту, солодку м'якоть з цибулинних смаком. Так відбулося моє знайомство з солодкими сортами цибулі.
Солодкий цибуля стала одним з улюблених овочів не тільки у мене, а й у всій моїй сім'ї і зайняв гідне місце на городі. Цей вид цибулі обожнюють в Іспанії і саме там виникли найсолодші, найбільші з відмінними смаковими властивостями салатні сорти.
У середній полосеУкаіни такі сорти цибулі вирощуються тільки через розсаду.
Насіння перед посівом слід замочити на 2-3 дня, потім трошки підсушити. Для вирощування підійдуть ящики, стаканчики, контейнери і т. Д.
Грунт повинна бути легка і повинна складатися з дернової землі, перегною і піску в співвідношенні 1: 2: 1. На відро такої суміші можна додати 0,5 л. баночку деревної золи.
Перед посівом грунт потрібно злегка утрамбувати і рясно полити. У ящиках насіння висівають у рядочки з відстанню між ними 3-4 см, а в рядах насіння - на відстані 2-2,5 см. Глибина посіву - 1 - 2 см. В стаканчиках сіємо по 3 - 4 насінини. Після посіву ящики або стаканчики накриваємо поліетиленовою плівкою або склом.
Температуру до сходів підтримуємо на рівні 20-25 град.С. При появі сходів знімаємо плівку або скло, покращуємо світловий режим і знижуємо на кілька днів температуру (до10-12 град.С.)
Надалі температура повітря повинна бути днем -18-20 ° С, вночі - 13-14 ° С при відносній вологості 70 - 70%.
При сильному загущенні рослини проріджують на відстані 1см.
Лук потрібно регулярно поливати і при необхідності можна підгодувати один раз комплексними мінеральними добривами.
Висаджую розсаду у відкритий грунт в першій десятиденки травня. Перед висадкою готую грядку висотою 20см, шириною 1м.
На 1 кв. м вношу відро перегною, 2-3 ст.л. комплексного мінерального добрива і 2 склянки золи.
Розсаду добре поливаю і акуратно дістаю. Листя і коріння обрізаю на третину довжини. А з стаканчиків розсаду обережно перевалюю в лунки, не чіпаючи коренів і листя.
Висаджую рослини в ряди з відстанню між ними 25-30 см, а між рослинами в ряду 15см (для отримання великих цибулин).
Глибина посадки - до початку розгалуження листя, заглиблення при посадці не допускається. Грунт навколо коренів щільно притискаю і поливаю водою.
У сонячну погоду висаджувати розсаду потрібно в другій половині дня або ввечері.
Догляд за посадками лука складається з регулярних поливів (10-15л на 1 кв. М.), Розпушування, підгодівлі.
В період формування цибулини рослини можна підгодувати фосфорно-калійними добривами (на 10 л води 40г суперфосфату і 20 г калійної селітри).
Кращі сорти солодкого
Ексібішен - салатний американський сорт, вага цибулини в середньому становить 600г, при хорошому вирощуванні може досягати 1 кг. Цибулини мають округло-витягнуту форму, а в своєму складі - підвищена кількість вуглеводів. Зберігатися від 4 до 5 місяців.
Глобо - дуже врожайний, пізньостиглий сорт, має щільну цибулину, шірокоелліптіческіе форми, жовтого красивого кольору, вага якої може коливатися від 0,6 до 1 кг. М'якоть соковита, солодка. Сорт стійкий до хвороб
Широко використовується в народній медицині.
Іспанська 313 - пізньостиглий сорт, округла цибулина світло-жовтого кольору, має солодкий смак зі слабкою гостротою, вагою до 200г.
Каба - пізньостиглий сорт, напівгострий, цибулини мають луску жовтого кольору, округло-плоску форму, середньої щільності.