Історія будівництва Собору святого Віта непроста і налічує шість століть. Спочатку на місці собору стояв язичницький храм бога родючості, потім, в першій половині 10 століття, король Вацлав I наказав збудувати тут скромний костел-ротонду в романському стилі і освятити його в честь святого Віта, а на самому початку 11 століття ротонду перебудували в трехнефную базиліку , надавши їй тим самим звичайний вид християнських храмів, вона і стала основою майбутнього Собору святого Віта.
Коли на початку 14 століття Прага отримала статус архієпископії, честолюбний принц Карл, майбутній король Карл IV, вирішив побудувати собор, який символізує новий статус Праги і втілює славу Чеського королівства, такий собор, якого ще не бачила Європа. І в 1344 році було урочисто закладено перший камінь Собору святого Віта, головним архітектором якого став Матьє з Арраса, запрошений з Франції принцом Карлом. Зодчий почав зводити собор зі східною вівтарної частини, не зачіпаючи базиліки, побудованої в 11 столітті, і скоро біля неї були зведені колони для майбутнього хору. Французький архітектор працював над будівництвом собору вісім років, він навіть відкрив власний завод з виробництва будівельних матеріалів для храму. Але, звівши кілька капел, підстава стін хору і більшу частину пілонів головного нефа, Матьє з Арраса помер.
Наступним архітектором собору став молодий Петро Парлерж, 23-річний німецький майстер, що належав до знаменитої сім'ї будівельників і, незважаючи на молодість, минулий серйозну школу будівельного мистецтва. Керуючи будівництвом собору більше 40 років, Парлерж звів східну частину храму, чудовий вівтар, капелу святого Вацлава, Золоті ворота і заклав південну вежу. У своїй роботі він дотримувався зразків готичної архітектури, зокрема, сильний вплив на нього зробив знаменитий Кельнський собор. Завдяки таким поглядам архітектора, Собор святого Віта придбав стиль, явно відрізняється від інших готичних шедеврів, його називають «особлива готика» або «пізня німецька готика».
У період будівництва собору під керівництвом Петра Парлержа Градчанської площі була перетворена на величезну майстерню під відкритим небом. Тут працювали найталановитіші чеські художники, скульптори і муляри. Після смерті Парлержа його сини завершили будівництво хору і південного порталу. Вони ж звели поперечний неф і відбудували основну частину південної вежі.
На початку 15 століття будівництво Собору святого Віта зупинилося більш ніж на сто років, причиною тому стали кровопролитні гуситські війни і великий пожежа 1541, яка знищила практично весь Празький град і завдав серйозної шкоди собору. В кінці 16 століття, під час реконструкційних робіт, вдалося добудувати північну частину собору і закінчити будівництво головної вежі. Вона була доповнена галереєю і куполом і придбала ренесансний вигляд. Однак пізніше, в 17 столітті, в купол південній вежі влучила блискавка і розколола його, після чого вежа і отримала свій зелений барочний купол луковичной форми, який ми бачимо сьогодні. З фінансових причин будівництво храму знову зупинилося, на цей раз майже на два століття. Однак весь цей час Собор святого Віта залишався чинним, в ньому проходили богослужіння та урочисті церемонії.
Тільки в другій половині 19 століття виникло громадське об'єднання для завершення будівництва собору, і, завдяки йому, Собор святого Віта був добудований на рубежі 19 і 20 століть. Завершальний етап будівництва було проведено чеськими архітекторами Йозефом Краннером, Йозефом Моцкер і Камілом Гильбертом. Вони видалили більшу частину барокових елементів, що з'явилися за останні століття, звели західну частину собору з парними вежами, створили чудові вітражні вікна, і в 1929 році Собор святого Віта став таким, яким ми бачимо його сьогодні.
Видатному пам'ятника архітектури, який визначає силует Празького граду і, мабуть, всієї Праги, треба було шість століть, щоб знайти свій неповторний вигляд.
