Наш експерт -Практика психолог Лариса Суркова.
одні плюси
Всі фахівці без винятку стверджують: сніданок необхідний. Тим більше школяреві.
- По-перше, щоб просто прокинутися. Надходить разом з їжею енергія запускає багато процесів в організмі.
- По-друге, щоб не нахапати двійок. Дослідження американських неврологів стверджують: голодна дитина дійсно погано розуміє на уроці, тому що його думки зосереджені на сисних відчутті голоду, а не на завданні.
- По-третє, порція гарячого сніданку разом з енергією дає тепло. Відправившись холодним ранком в школу без сніданку, дитина буде мерзнути.
- І четверта вагома причина погодувати дитину з самого ранку - це безпосередня турбота про його фізичне здоров'я. Вже на першому уроці дитина може відчути, що голодний. Якщо шкільний сніданок не скоро або він несмачний, значить, школяр буде ходити до обіду голодним або перекушувати всяким фастфудом, купленим в шкільному буфеті. І то і то однаково погано і призводить до захворювань шлунково-кишкового тракту і метаболічних порушень.
Чому ж він не їсть?
Примушувати дитину снідати не треба, кажуть дієтологи. Користі від їжі, яку впихнули насильно, небагато. Треба шукати правильні слова для переконання і розібратися з причинами, чому він не хоче їсти.
Можливо, найголовніша полягає в тому, що батьки і самі не снідають. Якщо ви з ранку випиваєте лише чашку кави, звичайно, непросто буде переконати чадо з'їсти тарілку каші. А всі ваші слова про користь сніданку виявляться порожнім звуком - ви-то не їсте.
Так що під час перегляду в свої ранкові звички: дорослим теж дуже корисно для здоров'я снідати.
Друга причина - дитина просто-напросто не виспався. Якщо очі ще толком не відкрилися, навряд чи шматок полізе в горло. З моменту підйому до сніданку повинно пройти хоча б півгодини, протягом яких всі системи організму прокинуться і почнуть функціонувати. Тоді і інтерес до сніданку з'явиться.
До речі, іноді дитина не хоче снідати, тому що дійсно не голодний. Швидше за все, справа не в поганому апетиті, а в тому, що його вечеря була занадто пізно. Північні перекушування підлітків заважають повноцінному сну, порушують протягом природних процесів в організмі. Тому останній перед сном прийом їжі - дуже легкий, типу склянки кефіру - повинен бути не пізніше ніж за півгодини до відходу до сну, а вечерю - ще раніше. Спати школяр повинен лягати, в залежності від віку, в 9-10 годин вечора. І тоді в сім ранку він із задоволенням сам попросить поїсти.
А іноді дитина відмовляється їсти з ранку по дуже банальної причини - несмачно. Він не любить ті страви, які ви готуєте. Звичайно, не треба йти у нього на поводу і робити сендвічі з кетчупом. Але можна замість нелюбимої вівсянки зварити іншу кашу. А в сир додати варення або фрукти для смаку.
Що дати школяреві з собою на другий сніданок? Морквину? Яблуко? Бутерброд?
«І те, і друге, і третє, - вважають австралійські дієтологи, - адже дитині для нормального розвитку потрібні білок, овочі, фрукти. Ну а щоб він не «забув» з'їсти свій сніданок і не проміняв його на чіпси або шоколад, вміст ланч-боксу має виглядати барвисто і апетитно ». Наприклад, так ...
- Сендвіч з цільнозернового хліба з куркою, нежирним сиром, листям салату або китайської капусти.
- Яблуко або мандарин.
- Шматок морквяної або гарбузової запіканки.
- Пляшка води.
- Домашня міні-піца з овочами, нежирної шинкою і сиром.
- Морквяні і огіркові палички з нежирним соусом.
- Пакетик молока.
- Початок вареної кукурудзи.