Сморчок конічний (Morchella conica)
Капелюшок у гриба конічної-подовжена, внизу практично зрослася з ніжкою гриба, порожня всередині до 6 см. В діаметрі. Колір від сіро-бурого до чорно-бурого. Причому гриби з найбільш темним забарвленням як правило зустрічаються на місцях згарищ в хвойних лісах. Поверхня капелюшка має пористу структуру з осередками довільній подовженої форми. Ніжка гриба циліндричної форми до 5 сантиметрів в довжину і до 3,5 сантиметрів в діаметрі жовтувато-біла і порожня всередині. М'якоть білого кольору, тендітна і ніжна, без особливого запаху і смаку.
Делікатесний їстівний гриб. Найбільш смачний при приготуванні грибних супів або соусів.
Фотографії зморшка конічного
Опис зморшка конічного в картинках
Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)
В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частини Росії, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині: