Курча по-тоскански 5 out of 5 based on 5 ratings.
Курча по-тоскански дозволить відчути себе трохи Паваротті? Спробуйте замаринувати філе в такому маринаді, а після просто запекти.
- Укласти куряче філе в ємність з кришкою з один ряд. Подрібнити часник. змішати його з сіллю і натерти філе.
- Змішати в мисці лимонний сік, цедру, олію, розмарин, базилік і цукор.
- Покрити цією сумішшю філе. Зверху трохи поперчити.
- Закрити ємність кришкою, поставити в прохолодне місце на ніч.
- Духовку розігріти до 180 ° С. Запікати філе до готовності (у мене пішло близько 40 хвилин). Нагріти гриль і грілловать ще хвилин 5 (гриль у мене окремо в мікро) до легкої золотий скоринки.
- Філе вийшло м'яке, з легким смаком трав. Гарнірувати картопляним пюре і ложкою ікри.
Поділитися в соц. мережах
Навігація по публікаціям
складові
- Куряче філе - 1 кг
- Часник - 3 зубці
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Свіжий лимонний сік - з 1 лимона
- Оливкова олія - 1 ст.л.
- Розмарин рубаний свіжий - 1 ст.л. або сушений 1 ч.л.
- Базилік сухий - 0,5 ч.л.
- Цедра лимонна - 1 ст.л.
- Цукор - 0,5 ч.л.
- Перець чорний
Корисна порада
Додайте у фрикадельки замість яєць вівсяні пластівці і часник
Зелена цибуля довше зберігає свіжість, якщо коріння його цибулинки злегка змочити водою, обернути мокрою ганчіркою, після весь цибулю загорнути в папір, покласти в поліетиленовий пакет і залишити на нижній полиці холодильника.
Капуста для голубців стане м'якою без попереднього ошпарювання, якщо качан помістити в мікрохвильову піч і включити її на 10 хв.