lady-day-Риба в конвертиках
Філе можна взяти будь-який морської риби, я вважаю за краще філе пангасіуса, воно дуже ніжне і соковите.
Як готувати рибу в конвертиках
Філе помити, порізати на порційні шматочки.
lady-day-Риба в конвертиках
Кожен шматок посолити, після чого посипати рибу приправами, я вважаю за краще суміш приправ: для риби, для курки і дрібку чорного перцю.
lady-day-Риба в конвертиках
lady-day-Риба в конвертиках
Поки риба маринується, беремо кілька морквин, чистимо, тремо на крупній тертці і злегка пасеруємо на соняшниковій олії.
lady-day-Риба в конвертиках
Теж саме робимо з парою цибулин.
lady-day-Риба в конвертиках
Твердий сир тремо на крупній тертці.
Далі беремо фольгу, ложем на неї шматок риби, зверху ложем чайну ложку морквини і цибулі.
lady-day-Риба в конвертиках
Після ложем дрібку натертого сиру.
lady-day-Риба в конвертиках
Загортаємо все в фольгу, але при цьому потрібно проконтролювати, щоб сир був зверху.
lady-day-Риба в конвертиках
Вилажіваем всю рибу в конвертиках на деко і відправляємо в духовку. Запікаємо 30-35 хвилин на середньому вогні.
lady-day-Риба в конвертиках
Після, смачну рибку в конвертиках можна подавати до столу.
lady-day-Риба в конвертиках