яйце - 1 штук (і) Джем яблучний - 9 ст.л. Крохмаль - 2 ст.л. Тісто листкове бездріжджове - 500 грамів
- Кількість порцій: 6
- Час приготування: 30 хвилин
Слойки з яблучним джемом
Ці прості листкові пиріжки з готового тіста можна буде спробувати вже через півгодини після початку готування.
- Всипте в яблучний джем крохмаль і добре перемішайте.
- Тісто заздалегідь розморозити, потім трохи розкачайте його, щоб лист збільшився в розмірах.
- Зробіть 2 надрізу, які розділять лист тіста на три однакові частини.
- На один край викладіть джем для трьох слоекк, накрийте частина з джемом другою половиною.
- За насічках тупим боком ножа відокремте смужки один від одного. Всі краї позащіпивайте пальцями.
- Застеліть деко папером для випічки і розкладіть на нього підготовлені слойки.
- Зробіть на кожній смужці по 3-4 надрізу і змастіть їх збитим яйцем.
Випікайте близько 15 хв до рум'яного кольору в нагрітій до 200 ° духовці.
Рецепт слоек з персиковим джемом
Такі слойки готуються дуже просто і швидко.
- тісто листкове бездріжджове - 1 упаковка;
- джем персиковий - 200 г;
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 1 ст. л .;
- сухарі панірувальні - 1 ст. л .;
- олія соняшникова - 1 ст. л.
- Розкладіть тісто на дошці, необхідно розморозити його і розріжте на квадрати.
- На середину кожного квадрата покладіть по 2 ст. л. джему.
- Змастіть внутрішні сторони слоек яєчним білком, складіть кожен квадрат по діагоналі і добре стисніть з двох коротких сторін.
- Перекладіть слойки на деко, накритий пекарської папером, і змастіть їх збитою желтково-молочною сумішшю.
- Поставте деко в розігрітий до 200 ° духовку на 20 хв, поки пиріжки не зарум'яниться.
Готові слойки прикрийте на 15 хв паперовим рушником.
Листкові «завитки» з джемом
Ці слойки мають незвичайну форму.
- листкове тісто - 500 г;
- джем фруктовий - 150 г.
- Розморожене тісто наріжте широкими смугами.
- Кожну смужку розкачайте так, щоб він був близько 40 см в довжину і 12 см в ширину, нанесіть тонкий шар джему і скачайте з двох сторін рулетиками у вигляді кренделя.
- Загорніть заготовки в фольгу і помістіть на 10 хв в морозилку. А потім розріжте їх на шматочки в 1 см завтовшки.
- Покладіть завитки на змащене маслом деко і випікайте 10-15 хв при температурі 220 ° до золотистого відтінку.
До приготування цієї випічки можна залучити дітей. Вони з радістю допоможуть вам.
Випічка з готового листкового тіста виручить вас, якщо раптом нагрянуть несподівані гості. Всього 20-30 хв і десерт готовий.