Таблиця 2 Віковий склад молодняка на початок року
Телиці старше 1 року
Бички старше 1 року
Телички до 1 року
Бички до 1 року
Таблиця 3 План осіменіння (парування), отелення, корів і нетелів
Складання річного обороту стада
Структура і оборот стада складається у вигляді таблиці, в якій дається питома вага (%) всіх статевовікових груп.
За річного обороту стада розраховується середньорічне поголів'я по статево-віковими групами, встановлюється обсяг виробництва яловичини і молока.
При складанні обороту стада необхідно знати відсоток вибракування корів, телиць при вирощуванні до і старше одного року, вік осіменіння телиць і термін реалізації сверхремонтного молодняка.
Виходячи з нормативних даних, визначається чисельність нетелей та ремонтних телиць на початок року і в обороті за наведеними нижче формулами:
де МО - кількість ремонтних телиць у віці до 1 року в обороті, гол .;
МН - кількість рем. телиць у віці до 1 року на початок року, гол .;
ТО - ремонтні телиці старше 1 року в обороті, гол .;
ТН - ремонтні телиці старше 1 року на початок року, гол .;
Але - нетелі в обороті, гол .;
НН - нетелі на початок року, гол .;
К - кількість корів на початок року, гол .;
Б - розмір вибракування корів,%;
Кп - кількість необхідних для переведення в основне стадо первісток, гол.
Р - темп приросту стада,%;
Ч - відсоток вибракування телиць до року;
З - відсоток вибракування телиць старше року;
У - коефіцієнт потреби в первістки при різному рівні бракування їх (1,1 - 1,2);
Д - співвідношення нетелей в обороті до поголів'ю на початок року - 0,78;
В - співвідношення телиць старше 1 року в обороті до поголів'ю на початок року;
ВО - вік осіменіння телиць, міс.
При складанні обороту стада на початку визначають рух корів і ремонтного молодняка, потреба якого визначається за вищенаведеними формулами. Показники МН. ТН. НН. заносяться в таблицю 1 в графу 2 до відповідних рядків; МО, ТО. НН - в графу 7 прибуткової частини в рядки відповідно віковій групі; це ж поголів'я відбивається у витратній частині графи 9 по рядку тієї вікової групи, з якою вони переводяться.
При визначенні первісток, необхідних для переведення в основне стадо, користуються формулою 7. Отриману цифру записують в графу 9 видаткової частини по рядку «Ялівки» і в графу 7 прибуткової частини по рядку «Корови».
Приклад послідовності розрахунків.
У господарстві є 500 корів, передбачається зростання поголів'я на 4%, вибракування телиць старше року перед злучкою - 10%, до 1 року - 20%, вибракування первісток - 20%, вік осіменіння - 20 місяців.
Знаходимо потреба ремонтного молодняку в обороті і на початок року за формулами (1-7).
Отримані дані заносяться в оборот стада.
Після цих розрахунків визначається кількість приплоду.
Для цього встановлюють вихід телят в розрахунку на 100 корів. Наприклад, в господарстві на 100 корів отримують 90 телят. В даному прикладі від корів отримаємо 450 телят (500 90/100) і від нетелей 88 голів. Всього буде отримано 538 телят. Частина телиць з приплоду перекладається в групу ремонтного молодняку 131 гол. і 407 гол. в групу сверхремонтного молодняка. З 407 голів інший витрата 2,5% (10 гол.) Заноситься в графу 7 рядка 6, решта 397 голів в графу 11 (наявність на кінець року). Виходячи з приросту стада, визначаємо наявність сверхремонтного молодняку на початок року (397: 1,04 = 382гол.) І записуємо в графу 2 рядка 6 і графу 7 рядка 5.
Чисельність сверхремонтного молодняку старше 1 року, що реалізується в 18мес, становить (397 (18-12) / 12 = 198), записуємо в графу 11 рядка 5 (наявність на кінець року). Знаходимо поголів'я на початок року (198: 1,04 = 190) і записуємо в графу 2 рядка 5.
Правильність розрахунків перевіряємо балансовим методом. Наприклад, поголів'я корів на початок року становила 500 гол. з групи нетелей надійшло 88 гол. вибраковано 68 корів, наявність на кінець року - 520гол. (500 + 88-68 = 520) і так по інших групах. На основі обороту стада визначається середньорічне поголів'я за формулою:
де СП - середньорічне поголів'я, гол .;
Таблиця 1 Річний оборот стада великої рогатої худоби
ПН - поголів'я на початок року, гол .;
ПК - поголів'я на кінець року, гол .;
Д - тривалість перебування тварин в даній віковій групі, днів;
365 - кількість днів у році.
Середньорічне поголів'я нетелей з даного обороту становить 67гол .:
Структура стада - процентне співвідношення статевовікових груп в стаді. На молочно-товарних фермах з повним оборотом стада є наступні біологічних потреб: корови, нетелі, ремонтні телиці до і старше одного року, сверхремонтний молодняк від і до одного року.
В даний час в багатьох господарствах відсутня група бугаїв-плідників зважаючи на широке застосування штучного осіменіння. Спеціалізовані молочні комплекси і ферми можуть мати дві або кілька статевовікових груп худоби з їх різною питомою вагою. Залежно від процентного співвідношення груп в стаді можливо визначити спеціалізацію підприємства (молочна, молочно-м'ясна, м'ясо-молочна, м'ясна).
При складанні планової структури стада молочно-товарної ферми необхідно використовувати дані таблиці 1. Процентне співвідношення статевовікових груп знаходять виходячи з пропорції.
Наприклад: +1341 гол. - 100%
Питома вага корів у стаді становить 37%.
Таблиця 2 Структура стада