Скільки варити сочевицю зелену

Сочевицю зелену варити 20-45 хвилин

Сочевицю зелену в мультиварці варити 45 хвилин

Сочевицю зелену в скороварці варити 7-15 хвилин

Скільки часу варити сочевицю зелену?

Починаємо з перебирання і миття зеленої сочевиці. Потім залийте бобові холодною водою і ставте на вогонь. Тепер додайте столову ложку оливкової або будь-якого іншого рослинного масла, це додасть м'якості. Після цього доведіть до кипіння. І:

  1. сочевицю зелену для салату варимо 20-25 хвилин;
  2. сочевицю зелену для пюре варимо 45 хвилин;
  3. сочевицю зелену для супу варимо 40 хвилин.

Сіль кладіть за 5 хвилин до готовності. Якщо під час варіння необхідно додати води - лийте окріп, щоб не було різкого перепаду температур, і сочевиця НЕ полопалася. Не допускайте сильного галасу та періодично помішуйте, щоб бобові не пригоріли.

Скільки часу варити сочевицю зелену в мультиварці?

Щоб приготувати сочевицю зелену в мультиварці переберіть і промийте її. Потім очистіть цибулину, моркву і 1-2 зубчики часнику. Тепер дрібно наріжте овочі і обсмажте їх на вершковому маслі в чаші мультиварки 10-15 хвилин до м'якості. Після цього засипте сочевицю і додайте води, в співвідношенні 1: 4. Закрийте кришку, виберіть програму «Гречка». І сочевицю зелену в мультиварці варіть протягом 45 хвилин з моменту закипання. Соліть теж в кінці.

Скільки часу варити сочевицю зелену в скороварці?

Переберія і промийте в декількох водах зелену сочевицю. Потім викладіть її в чашу скороварки, залийте холодною водою, в співвідношенні 1: 3, і посоліть. Тепер закрийте кришку. І:

  1. сочевицю зелену для салату в скороварці варимо 7-8 хвилин;
  2. сочевицю зелену для пюре в скороварці варимо 15 хвилин;
  3. сочевицю зелену для супу в скороварці варимо 12 хвилин.

До зеленої сочевиці можна додавати петрушку, фенхель, чебрець, лавровий лист, чебрець, кмин і гвоздику, тобто ті прянощі, які стимулюють травлення і зменшують газоутворення.

Калорійність сочевиці зеленої вареної - 144,5 ккал. У ній міститься: білків - 11,2 грама, жирів - 0,4 грама, вуглеводів - 25 грам.

Невелика порція сочевиці зеленої втамовує відчуття голоду і надовго зберігає відчуття ситості. Також в ній міститься безліч вітамінів, фолієва кислота, жирні кислоти омега-3 і омега-6 і велика кількість рослинної клітковини. Що є профілактикою раку прямої кишки.

Сочевицю зелену вводити в дитячий раціон можна з 8-ми місяців у вигляді пюре маленькими порціями.

Схожі статті