Скільки можна випити кефіру за день? Цікаві факти, протипоказання і рекомендації: скільки кефіру можна в день
Кефір - це кисломолочний продукт, який можна отримати з молока шляхом кисломолочного та спиртового бродіння із застосуванням суміші деяких видів мікроорганізмів, їх ще називають «кефірів грибки».
Даний напій користується величезною популярністю не тільки на території пострадянського простору, але в Німеччині, Швеції та інших країнах.
Продукт має однорідну масу, білий колір, є ймовірність виділення деякої кількості вуглекислоти.
Скільки можна кефіру в день: визначаємо норму
Вивченням корисних властивостей даного кисломолочного продукту вчені займаються вже багато десятиліть, і з кожним разом відкриваються все нові позитивні сторони про нього. Перше, про що потрібно сказати щодо корисності кефіру, це його позитивний вплив на мікрофлору кишечника. Продукт має унікальні речовини в своєму складі, які допомагають перешкоджати розвитку патогенної флори в кишечнику. Вченими доведено, що кефір допомагає боротися не тільки з проблемами шлунково-кишкового тракту, але навіть з туберкульозом. У тому числі і з останньої причини кефір частенько п'ють саме перед сном.
Так як кефір - вельми корисний продукт, більшість людей думає, що вживати його можна в будь-якій кількості. Популярність цього напою так велика, що багато хто навіть харчуються одним кефіром в період так званої дієти кефіру, в яку входить тільки один продукт.
Однак не варто зловживати продуктом, яким би безпечним він не здавався на перший погляд. Справа в тому, що практично будь-який продукт корисний, але тільки коли він вживається в міру. Для більшої частини людей норма споживання кефіру - 0,5 л на добу, для деяких трохи більше - 0,75 л. Але все буде залежати від індивідуальної переносимості організму, адже в певних випадках цей напій може бути навіть протипоказаний.
Скільки можна кефіру в день: протипоказання
Так, плюсів у продукту величезна кількість, і про них відомо всім, проте у кефіру є і шкідливі риси, про які знають далеко не всі. Отже, для початку слід визначити, в яких випадках від вживання цього напою варто утриматися.
2. Кефір протипоказаний людям, що страждають від підвищеної кислотності в організмі.
3. Не варто забувати, що кефір має проносні властивості, тобто людям, які мають з цим проблеми, варто утриматися від прийому цього напою в великих кількостях.
4. Не рекомендується вживати цей кисломолочний продукт напередодні важливий заходів в своєму житті - іспиту, ділових переговорів, зустрічей і так далі. Справа в тому, що кефір володіє розслаблюючі властивості, нервова і м'язова система переходять в стан «відпочинку», що, в свою чергу, може призвести до втрати зібраності і уважності. Таким чином, відбувається так звана кефіру нірвана, яка веде до небажаних підсумків на іспиті і ділової зустрічі. Кефір не рахується стимулюючим напоєм.
5. Вживати кефір потрібно виключно в кімнатній температурі, ніяких холодних або гарячих видів, в цьому випадку напій не тільки не принесе організму ніякої користі, а й може нашкодити.
6. Більшість людей не може визначитися, чи варто вживати кефір на ніч. Відповідь проста: якщо випивати перед сном склянку кефіру, то він забезпечить нормальне функціонування шлунка аж до сну. Однак зловживання напоєм може принести організму одна шкода. Пам'ятайте, що користь від кефіру потрібно витягувати в його якості, а не кількості. Лікарі в усьому світі рекомендують приймати кефір в межах 200-400 г на добу.
8. Не рекомендується вживати кефір водіям перед дорогою, оскільки в напої міститься алкоголь, а отже, є ймовірність залишитися без прав.
Скільки можна кефіру в день: дієта кефіру для схуднення на 3 дні
Кефір дуже часто використовують в якості основного компонента в різних дієтах. За допомогою такої дієти можна не тільки скинути зайву вагу, але і гарненько очистити організм від шлаків і токсинів. Дієта досить проста: беремо 1-1,5 л знежиреного кефіру і рівномірно розподіляємо його на 5 прийомів протягом дня. При цьому в кефір можна додавати цукор, а щоб трохи приглушити голод можна додавати в раціон трохи несолодких фруктів, наприклад, яблук. Дотримуватися такої дієти потрібно протягом трьох днів.
Така проста дієта дозволить очистити організм від шкідливих речовин і скинути кілька зайвих кілограмів, оскільки калорійність кефіру складає всього 400 Ккал на 1 л продукту. Але не забувайте, що таку дієту можна застосовувати лише в тому випадку, якщо немає яких-небудь протипоказань до вживання кефіру. Якщо ж ви знаєте міру і ніяких проблем зі здоров'ям, описаних вище, у вас немає, тоді можете сміливо пити кефір хоч кожен день, від цього буде тільки користь.