Синьйор-помідор
проситься на грядку
рідко
зустрінеш людину, яка була б
байдужий до томатів. з'явилося
величезна кількість сортів і
гібридів, над якими працюють не
тільки вчені-селекціонери, але і
овочівники-любителі. Це сьогодні. але
заглянемо в історію походження
помідорів.
батьківщиною
томатів, як і перців, є
Південна Америка. І в даний час
тут зустрічаються дикорослі
томати. Плоди дуже гіркі, дрібні,
розміром з вишню, але перуанські
індіанці (ацетекі) любили їх і вміли
з них приготувати смачну страву.
Вони називали ці плоди "tomati" -
"Велика ягода".
В Іспанії та
Португалії плід називали "яблуко
з Перу ", в Греції -" вовчий
персик ", в Італії -
"Помод'оро" - "золоте
яблуко ". Але найромантичніше
назву отримав цей овоч у
Франції за його червоний колір -
"Яблуко любові".
помідори
довгий час вважалися
декоративною рослиною через
ніжних квітів і червоних плодів. їх
вирощували в клумбах, прикрашали
інтер'єр, красувалися вони і в
кімнатних горщиках.
ВУкаіни
відомості про помідори з'явилися у
час царювання імператриці
Катерини II. Їх також вважали
вишуканими квітками і вирощували
в оранжереях.
У XIX ст.
іспанські та французькі
дослідники встановили, що
отруйні у рослин стебла і листя,
а плоди - корисні. Але пройшло ще 100
років, перш ніж помідори стали
сприймати як овочеву культуру.
легендарний
український овочівник Є. Грачов вперше
в середній полосеУкаіни став
вирощувати помідори як городню
культуру. Він змусив цей
теплолюбний паслін плодоносити в
умовах північного клімату. потрапивши в
інші кліматичні умови і
пройшовши довгий шлях селекційного
відбору, сучасний помідор
віддалено нагадує дикого
предка.
сьогодні
помідори отримали визнання у
усьому світі і стали популярним
овочем. З'явилися сорти томатів
надзвичайних форм, розмірів і
кольорів. А про смакові якості і
годі й казати.
Поживна цінність плодів дуже
висока. Наприклад, за кількістю
вітаміну С помідори не поступляться
лимонів і апельсинів. І всеж
смачним помідор може вважатися
тоді, коли в ньому багато цукрів, в
кілька разів більше, ніж кислот.
За характером
зростання томати поділяються на дві
основні групи: детермінантні
(Напівдетермінантні,
супердетермінантние) і
індетермінантні. індетермінантні
(Сильнорослі) сорти та гібриди.
Безперервний ріст пагонів. як
правило, формують такі томати в
одне стебло, періодично
підкручуючи і видаляючи всі пасинки.
Їх переваги - висока
врожайність і відмінну якість
плодів. прекрасно себе
зарекомендували в нашому регіоні
скоростиглі і середньостиглі сорти
(95-105 днів від сходів до дозрівання).
Це гібриди Чіо-Чіо-Сан F1, Марфа F1,
Міледі F1, Резісет F1, Фунтик F1,
Марісса F1, Стреза F1, кистьові Миколаїв
F1, Інтуїція F1 (плоди довго
зберігаються і не розтріскуються).
Їх можна зберігати місяць при
кімнатній температурі.
Напівдетермінантні
- це більш скоростиглі томати з
напівобмеженого зростанням. Для них
притаманний приріст не більше 1,7 м. Їх
можна вирощувати і в плівкових
теплицях. Вони формують на основному
стеблі 8-10 суцвіть, після чого зростання
рослини припиняється. рослини
формують в один або два стебла
(Якщо в два стебла, плодів буде
більше, але середня маса їх менше,
а плодоношення настає пізніше, ніж
при формуванні в один стебло). але
при будь-яких способах формування
рослин зайві пасинки видаляють в
початку росту. І ще обов'язково
видаляти нижнє листя в той час,
коли починається дозрівання
плодів.
До цієї групи
відносяться Лозова F1, Маргарита F1,
Ілдіко F1, Гондола F1, Моравсько диво
(Ступіке), Таміна.
детермінантні
томати - слабо або середньорослі
рослини. Можна садити під будь-які
типи укриттів.
особливість
формування сортів і гібридів в
тому, що завжди можна переводити
точку росту на бічний пагін. це
гібриди Селебрити F1, Каспар F1,
Верлиока F1, Благовіст F1, Майстер F1. А
сорту - Мікра, Джина, Рома.
супердетермінантние
сорти та гібриди томатів - самі
скоростиглі слаборослиє, для
вирощування у відкритому грунті.
Основна маса плодів встигає
дозріти до початку поширення
фітофторозу. Висота рослин до 80
см. Серед них найбільш популярні
Семко Синдбад F1, Леопольд F1, Ліза,
Ямал, Вибух.
тепер навіть
початківцю городнику ясно, від
чого залежить успіх. Перш за все від
правильного підбору сорту. Тому
ми розповімо про тих томатах, які
дають непогані врожаї в Сибіру.
томати
для захищеного грунту
Марфа F1
- дуже продуктивний гібрид.
Формування плодів йде навіть при
знижених температурах. Середня
маса плода - 170 г. Плоди красивою не
тільки зовні, але і прекрасних
смакових якостей. виносять
тривалу транспортування і можуть
довго зберігатися.
Марісса
F1 - ранній і урожайний гібрид.
Середня маса одного плоду 140-160 г.
Плоди від нижніх кистей до верхніх НЕ
дрібнішають.
Резісет
F1 - ранньостиглий гібрид,
завоював успіх вУкаіни. потужне
індетермінантна рослина, високою
врожайності. Формує в середньому 7-8
плодів на суцвітті. Плоди круглі,
щільні, яскраво-червоного кольору. маса
плода 110 г.
Біфмастер
F1 - індетермінатний гібрид.
Висота до двох метрів, дуже
продуктивний. Маса плода до 350 м
Плоди округлої ребристою форми,
схожі на томат Космонавт Волков.
Відмінних смакових якостей.
гондола
F1 - середньоранній, дуже
урожайний напівдетермінантний
гібрид для закритого грунту.
Відмінні смакові якості у
плодів, прекрасної щільності і
лежкости. На рослині до 12 кистей з 6
плодами на кожній. Добре зберігаються.
Ілдіко F1
- дуже ранній напівдетермінантний
гібрид. Формує до 12 кистей, з
дуже щільними плодами. Середня
маса плода 120 г. Плоди дуже рівні,
красиві і смачні.
селебріті
F1 - середньоранній
детермінантний гібрид для
відкритого грунту. Рослина потужна з
обмеженим ростом. Плоди великі
- до 230 г, плескатої форми,
виключно смачні,
призначені для вживання в
свіжому вигляді. дозрівання плодів
після пересадки 72 дня.
Виберіть
найкраще з того, що запропоновано, і
урожай вам гарантований.