Особливе задоволення в тому, що це печиво саме по собі дуже універсальне блюдо. Печива можуть бути з'їдені просто так, як закуска, або подані як елегантний кінець офіційної вечері. Печиво так само може бути як хороший штрих до порції морозива, крему або фруктів. Смак цього печива залежить тільки від уяви пекаря, який може використовувати шоколад, вівсяні пластівці, кукурудзяну муку, свіжі або сушені фрукти, горіхи. Маючи базовий рецепт цього печива, кожен може знайти свій шлях до нового смачному винаходу.
2 чашки борошна (чашка = 250 мл),
1/2 ч. Л. розпушувача,
1/2 ч. Л. солі,
1/2 чашки цукру,
100 гр несолоного вершкового масла кімнатної температури,
1 ст. л. ванільної есенції,
1 яйце + 1 жовток,
1 чашка шоколадних чіпсів або шматочки шоколаду.
1. Просіяти борошно, розпушувач і сіль. Відставити в сторону.
2. В окремій ємності збити до кремоподібного стану масло і цукор.
3. Додати яйце і жовток, добре перемішати.
4. Додати столову ложку ванільної есенції, перемішати.
5. Акуратно змішати масляну суміш з борошном. Замісити не надто густе тісто.
6. Додати шоколадні чіпси або шматочки шоколаду.
7. Обережно перемішати і прибрати в холодильник на 15-20 хвилин.
8. Розігріваємо духовку до 160 градусів. Дістаємо з холоду тісто і викладаємо його чайною ложкою на деко невеликими порціями (приблизно 1/4 чашки), на відстані 4-5 см. Випікати 15-17 хвилин у верхній частині духовки до золотистого кольору. Слідкуйте, щоб печиво не пригоріло.
9. Все! Печиво готове, воно повинно вийти дуже розсипчастим, але при цьому м'яким і хрустким, зовсім домашнє і затишне. Його добре подавати теплим з холодним молоком.
Поділися з друзями в соц.сетях!
Котлети з тріски зробити зовсім нескладно, так як ця риба ...
Саме час приготувати пироги для посиденьок з теплим чаєм в ...
Брамборак - це чеські картопляні деруни з додаванням шматочків бекону ...
Пиво - це компанійський напій, а де компанія - там ...
Цей оригінальний рецепт здивує шанувальників класичних чебуреків. Хрустке тісто в ...
Незвичайне закусочне печиво буде хрустким і розсипчастим. Ця проста випічка ...
Рецепт лечо з перців і помідорів - як в дитинстві, ...
Соус Болоньєзе - мабуть найпоширеніший соус, який додають в ...
Бісквітне печиво «Савоярді» - не тільки дуже смачне до чашечки ...
Здавалося б, що може бути незвичайного: ягоди, цукор - ось ...