Спідниця стала занадто вузькою. Блискавка на джинсах без застібки, а думка про те, як ви будете виглядати в купальнику, приводить в жах. Ви дивіться на себе в дзеркало і розумієте, що потрібно терміново худнути.
Ви не самотні. У США за останні 50 років кількість людей, які страждають ожирінням, зросла з 13 до 30%, а дві третини дорослого населення намагаються схуднути.
Чому ж, незважаючи на велику кількість в магазинах всіляких дієтичних продуктів, безліч людей ніяк не можуть позбутися від того, що придбали з такою легкістю? Чому так важко скинути вагу і не набрати його знову?
Повільно але вірно
Дієтологи вважають, що масові невдачі в боротьбі із зайвою вагою пов'язані, швидше, не з відсутністю сили волі, а з упертим небажанням прийняти сумну правду. На жаль, єдиний спосіб схуднути і не набрати вагу знову - це споживати менше калорій. Тільки низькокалорійна дієта здатна зробити людину більш струнким, здоровим і, можливо, щасливим. А при регулярних заняттях спортом і дотриманні правил здорового харчування - залишитися таким на все життя.
Схуднення є питанням не тільки краси, але і здоров'я. Зайві кілограми збільшують ймовірність розвитку інсульту, серцево-судинних захворювань, діабету і раку.
Більшість експертів одностайні: щоб надійно схуднути, краще всього скидати вагу поступово. Неважливо, скільки кілограмів ви хочете скинути: чим повільніше ви будете втрачати вагу, тим вище ймовірність досягти своєї мети і не набрати кілограми знову. Налаштовуйтеся на те, щоб, починаючи з другої - третього тижня, скидати приблизно по 500 г в тиждень.
Орієнтація на те, щоб худнути «повільно, але вірно», реалізується в поступовому зниженні кількості споживаних калорій в таких малих обсягах, щоб ви цього майже не помічали - «по чуть-чуть». Така дієта не перетворює життя на тортури і не змушує відмовлятися від улюблених продуктів.
Прихильники дієт часто прагнуть до негайного результату. Вони хочуть моментально схуднути і вибирають що-небудь неможливе, наприклад, харчуються тільки салатним листям. Але дуже скоро вони втомлюються від такої драконівською дієти і нагороджують себе величезним бутербродом з жирної ковбасою.
Худнувши «по чуть-чуть», ви знижуєте кількість калорій не сотнями, а десятками або навіть одиницями, перетворюючи програму схуднення в річний план. Ось кілька прикладів:
* В одній чайній ложці цукру містяться 16 ккал. Якщо ви п'єте каву з цукром і випиваєте три чашки в день, то виходить 48 ккал. Перехід на некалорійні замінники дозволить відняти 48 ккал в день, а, якщо помножити цю цифру на 365, - 17 520 ккал на рік. Щоб скинути 1 кг потрібно відмовитися від споживання 7000 ккал, значить, позбавивши себе всього трьох чайних ложок цукру в день, за рік ви скинете майже 2 кг.
* В одному шматочку хліба 90 ккал. Залишивши в своєму обідньому раціоні один шматочок хліба замість звичайних двох, ви скоротите 32 850 ккал на рік, що еквівалентно втраті 4,5 кг за рік.
* В одній банці звичайних газованих напоїв (340 мл) близько 150 ккал. Перейшовши на дієтичну газовану воду, ви скоротите 54 750 ккал і скинете за рік майже 7 кг.
Звичайно, використовуючи подібний підхід, неможливо схуднути за одну ніч. Однак, скидаючи вагу поступово, людина не позбавляє себе улюблених страв, а свій організм - необхідних поживних речовин. До того ж результати в цьому випадку набагато частіше вдається зберегти на довгий час.
Результати багатьох досліджень показують, що популярні дієти, дієтичні напої, продукти або спеціальні таблетки для зниження ваги, як правило, дають лише короткочасний ефект.
Дієти, що виключають або значно обмежують споживання певних груп товарів, а також не виправдовують себе. А монодієти не тільки неминуче набридають, але і з великою ймовірністю можуть привести до дефіциту в організмі тих чи інших поживних речовин.
Наприклад, маловуглеводні дієти з великою кількістю білків, типу дієти доктора Аткінса, дійсно допомагає досить швидко скинути вагу, проте критики підкреслюють, що головним чином це відбувається за рахунок виведення з організму води, а не жиру. Тому в більшості випадків, як тільки ви перестаєте дотримуватися цієї дієти, вага відразу ж додається знову. До того ж, подібні дієти виключають або сильно обмежують споживання важливих груп продуктів, таких як зернові, овочі, фрукти.
Маловуглеводні білкові дієти роблять упор на м'ясну їжу. Це означає також, що кожен день ви споживаєте більше жирів, в тому числі насичених. Отже, підвищується рівень холестерину в крові і разом з ним ризик серцево-судинних захворювань. Звичайно, зайві кілограми також підвищують ризик серцево-судинних захворювань, але можна вибрати інший шлях і знижувати вагу більш здоровим способом.
На закінчення не зайве нагадати, що будь-яка розумна програма зниження ваги передбачає збільшення фізичної активності. Рух і спорт допомагають не тільки спалювати калорії - вони зміцнюють тіло і нормалізують артеріальний тиск. Всі фахівці одностайні: регулярні заняття спортом дозволять вам не тільки схуднути, але і підтримувати нормальну вагу в довгостроковій перспективі.