Шовковиця в середній смузі
Щоб більше дізнатися про шовковицю в Срденей смузі Росії, ми вирушили в Ботанічний сад ННГУ їм Н.І. Лобачевського, де протягом декількох років вирощують шовковицю і займаються її інтродукцією. На запитання відповідає біолог Ботанічного саду ННГУ Наталія Потапенко.
- У літературі описано декілька видів шовковиці. Які з них більше підходять для нашого клімату?
- Найбільш стійкою в нашому кліматі є шовковиця біла (Morus alba L.). Незважаючи на видову назву, плоди у неї можуть бути як білі, нудотно-солодкі, так і чорні, кисло-солодкі. В даний час шовковицю культивують не тільки з метою отримання смачних ягід. Її використовують як декоративно-листяна рослина. Влітку вона привертає увагу яскраво-зеленим листям, а восени - золотисто-жовтими фарбами. Мабуть, ні у одного нашого "звичайного" рослини немає таких соковитих блискучих і різноманітних за формою листя.
- Які умови потрібні для вирощування шовковиці?
- Вирощувати шовковицю нескладно. Необхідно підібрати освітлене, захищене від північних вітрів місце на добре дренированном ділянці. З досвіду вирощування в Нижньому Новгороді (Ботанічний сад ННГУ), додаткових поливів в літній період не потрібно, так як атмосферного зволоження в наших умовах вистачає (нинішнє літо - виняток). Грунти повинні бути суглинні і досить родючі. Не слід дозволяти молодим саджанців "жирувати", оскільки товсті неодревесневшіе пагони зазвичай вимерзають. Тобто не варто захоплюватися підживленням. Якщо на початку осені рослини не скинули вершинки пагонів, то їх слід прищипнути для активізації процесів визрівання деревини. Для дорослих екземплярів така процедура зазвичай не потрібно, оскільки з віком відбувається адаптація до нових умов і ритми розвитку все більш відповідають місцевим видам.
- Як підготувати шовковицю до зими?
- На зиму рекомендується додатково вкривати коріння (мульчувати пристовбурні кола), тому що коренева система пошкоджується при температурах нижче 5-6С морозу. Як показує практика, зручно вирощувати шовковицю на задерненном ділянці. В цьому випадку щільний дерен гальмує промерзання грунту, а шар нескошеної трави грає роль мульчують матеріалу, що утеплює коріння. Іншого укриття вже не потрібно. В іншому догляд за посадками звичайний.
- Наскільки небезпечні для шовковиці весняні заморозки?
- Як розмножити шовковицю? Чи можна сіяти її насінням?
- Посадковий матеріал можна виростити з насіння. При цьому насіння виділяють з плодів в першу добу після збору і висівають відразу, або зберігають в сухому стані до посіву. Період проростання при температурі 20-25С не перевищує чотирьох тижнів. Сіянці місцевих рослин більш пристосовані до нових умов, проте не завжди зберігають ознаки батьківських форм.
Перше цвітіння можливе на п'ятий рік після посіву. Оскільки шовковиця - дводомна рослина, то слід залишати жіночі екземпляри, так як плоди здатні формуватися і без запліднення (на відміну від обліпихи, якій для плодоношення необхідно чоловіче рослина).
Здеревілими пагонами в наших умовах шовковиця не розмножується, хоча в Китаї на плантаціях її розводять навіть кілками.
Можливо, з часом шовковиця стане в наших садах таким же звичайним рослиною, як яблуня, груша або чорноплідна горобина.
Ласуни неодмінно оцінять смак білих ягід шовковиці (фото 2). Швидше за все, це найсолодші ягоди з усіх, які можна виростити в нашому кліматі. Якщо порівнювати їх з малиною, то шовковиця поступається їй за ароматом, але за вмістом цукрів значно перевершує її.
Н.Х. Потапенко,
біолог Ботнічної саду ННГУ ім. Н.І. Лобачевського