Шовковиця (тут, або тутового дерева) не просто рідкісне в наших краях рослину, а можна сказати - колекційне. У нас в саду вона росте тільки тому, що це дерево було мені знайоме з дитинства, ще з тих часів, коли ми з батьками їздили в гості на Кавказ. Там ця рослина як рідне. З шовковиці роблять дуже смачне варення, мармелад і навіть женуть тутового самогон.
Познайомимося з рослиною
В культурі вирощують два види - ш. білу і ш. чорну, причому тільки однодомні особини. У дикому вигляді шовковиця найчастіше буває дводомних рослиною (тобто має жіночі і чоловічі рослини).
Шовковиця чорна відрізняється від своєї родички кольором ягід, які в молодому віці білуваті, а потім червоніють і в підсумку стають червоно-коричневими. Це дерево більш низьке (8-9 м) і менш зимостійка, ніж шелковіцв біла.
Плоди шовковиці
Відмітна особливість шовковиці: ягоди достигають не всі відразу - плодоношення може розтягнутися на кілька місяців. У всіх шовковиці плоди дуже легко обсипаються, з цієї причини збирати їх з дерева виявляється майже неможливо. Але озброївшись терпінням, все-таки можна акуратно
знімати дозрівають ягоди. Ми, до речі, не проти їсти і що обсипалися, та й взагалі найбільше їмо плоди саме в свіжому вигляді. Хоча вистачає на переробку - варимо то саме варення, літні компоти.
Все про посадку шовковиці
У самих південних регіонах шовковиця росте, що називається, «де впала». У нас же для неї треба вибрати відповідне місце - відкрите, сонячне, але захищене від холодних вітрів.
У пристовбурних кругах шовковиці часто з'являються сіянці з яких можна виростити найбільш зимостійкі рослини
формування шовковиці
Для зручності збору врожаю садову шовковицю найкраще формувати одноствольною деревцем і обмежувати його зростання у висоту.
При болю в суглобах
Розпарити свіжі або сухе листя шовковиці (взяти стільки, щоб вистачило обкласти хворий суглоб в кілька шарів), дати трохи настоятися. Прикладати до руки або ноги гарячими, укутати, тримати, поки листя не стануть теплими. Ця проста процедура значно зменшує пухлину і біль в запалених суглобах. Одну і ту ж порцію листя можна застосовувати три-чотири рази. При повторному використанні їх слід покласти в мішечок і нагрівати на водяній бані. Процедури краще проводити на ніч. Знявши компрес, покласти листя в прохолодне місце до наступної процедури.