Як зробити шоколадні листя - фігурки для прикраси пирога або торта своїми руками. Майстер-клас з покроковими фото.
Шоколадні листя для прикраси пирога або торта своїми руками
Пироги і торти зроблять ще більше враження на тих, хто буде їх є, якщо вони будуть не тільки смачними, але і красивими. Зараз можна купити найрізноманітніші прикраси, але зробити оригінальні унікальні прикраси своїми руками - ще цікавіше. Особливо це заняття сподобається дітям. Адже виявляється, зі звичайної шоколадки можна зробити незвичайні фігурки, наприклад, красиві листочки. В результаті дитина познайомиться з новим видом творчості, потренується дрібну моторику і створить красиву і потрібну річ для прикраси десерту, яку оцінять рідні або друзі.
А як саме це зробити, розкажуть і покажуть Кучерявий Коля (4 года, г. Харьков) і його мама Юлія. Даний майстер-клас з покроковими фотографіями бере участь в річному творчому конкурсі.
Як зробити шоколадні листя
Ділимося з Вами сьогодні рецептом нашого улюбленого літніх ласощів - шоколадними листочками. Найімовірніше, Ви вже бачили, а може і навіть робили таку смачну красу, а ми покажемо Вам, як ми з колечком це робимо! У нас вдома виявився (абсолютно випадково?) Шоколадний пиріг. Дуже смачний, але зовсім нічим не прикрашений. Ми вирішили виправити це!
Матеріали і інструменти
Отже, нам знадобилося:
- плитка шоколаду (а краще дві)
- листя (бузку, яблуні, дуба, клена)
- м'який пензлик
- гаряча вода
- мисочка побільше (для гарячої води)
- мисочка або кухлик поменше (для шоколаду)
- рушник
Етапи виконання роботи
- Для початку ми з колечком пішли гуляти і нарвали в нашому дворику акуратних, красивих листочків. Листя повинні бути гладкі, міцні, без ворсинок.
- Вдома ми як слід промили листочки. Поклали їх на паперовий рушник і зверху промокнула другим рушником. Листя повинні бути сухими!
- Після цього ми закип'ятили і налили воду в миску, в цю ж миску поставили кухлик поменше і в нього склали заздалегідь поламаний на шматочки шоколад. Тому, що на нашій водяній бані кухлик нагрівся, шоколад почав танути.
- Ретельно перемішуючи шматочки силіконової пензликом, ми домоглися однорідної густої консистенції рідкого шоколаду. Спробували його, і виявилося, що шоколад став хоч і рідким, але не гарячим. Тому його не варто відразу ж виймати з теплої води. Швидко почне застигати!
- Далі, ми приступили до самого творчого моменту. Колечка пензликом став густо намазувати листочки шоколадом зі зворотного боку, де більше глибоких прожилок.
Важливо, щоб шоколад не затікав під листочок, там де його не повинно бути, інакше все може щільно склеїтися, чому потім непросто від'єднати зелений листочок від шоколадного листочка.
Листочки найкраще укладати на рівну поверхню, наприклад, на обробну дошку, обгорнуту фольгою.
- Коли ми фарбувати все листочки, ми прибрали їх, прямо на дошці, в холодильник на пару годин.
- Далі був процес, який не дозволив відобразити все на фото. Ми акуратно відклеюється зелений листочок від шоколадного (головне, не навпаки, інакше шоколад розколеться). Вийшли справжні листи! З прожилками, як у справжніх!
- Шоколад в руках дуже швидко тане, тому ми швиденько прикрасили їм наші шматочки пирога і прибрали ці ласощі в холодильник, хвилин на десять, щоб потім дістати і насолодитися ним у всій красі!
А минулого літа ось так тортик прикрашали.
Від себе хочу додати ще пару рад:
- мисочка або кухлик для шоколаду повинні бути сухими
- тонкі шоколадні листочки дійсно швидко тануть в руках, особливо влітку в спеку, тому викладати їх на пиріг або торт можна за допомогою спеціальної лопатки, ножі або ложки, тільки робити це потрібно дуже акуратно
- для виготовлення листочків можна брати як чорний, так і молочний або білий шоколад
Пропоную ознайомитись з іншими статті з рубрики "Їстівні вироби, рецепти".
Подивіться інші цікаві статті:
- Оптична ілюзія: шоколад «Оленка»
- Осіннє листя з пластиліну
- Сова - магніт на холодильник
- Істоти з паперових листів
- Забавні істоти з осіннього листя. Майстер клас
- Пазли для дітей своїми руками
- Їжа для ляльок своїми руками: піца. Майстер клас
- Сова - ключниця своїми руками
- Квіточки з гофрованого паперу для прикраси інтер'єру
- Осіннє листя своїми руками (3 способи)
- Вироби з фантиків: квіти. Майстер клас
- Красиві закладки-куточки для книг своїми руками
