Сайтама, місто неподалік від Токіо, Японія. 7.45 ранку. Дівчинка-п'ятикласниця на ім'я Ю, як зазвичай, збирається в школу. Вона бере з собою невелику сумку для шкільного обіду: гарненьку маленьку скатертину в квіточку, пенал з паличками для їжі, зубну щітку, чашку для полоскання після чищення зубів і носовичок, щоб витирати рот.
Ю вчиться у звичайній початковій школі Сайтама - в ній 682 учня, з першого по шостий класи. На території школи розбитий город. на ньому діти самі вирощують картоплю. У класі Ю вчиться 38 дітей, ними керує один учитель.
Шкільна кухня. П'ять кухарів готують 720 порцій шкільних обідів - за три години, зі свіжих продуктів. Сьогодні в меню - смажена риба в грушевому соусі, овочевий суп і пюре з картоплі, яку шестикласники виростили і зібрали своїми руками зі шкільного городу.
Їду розподіляють по контейнерах, зважують і готують до роздачі - відносять до приміщення, звідки діти прийдуть забирати свій обід. За кожним класом закріплена своя візок із їжею.
12.25, 4-й урок закінчено. На обід відводиться 45 хвилин, і цей час теж розглядається, як навчальний процес, - нічим не відрізняється від математики або читання.
Всі діти їдять в своїх класах. Миють руки, розкладають принесені з дому скатертину-серветку, щітку і чашку, палички. Все одягають білі халати і прибирають волосся під шапочки. Ю сьогодні чергова по обіду в класі, тому вона ще надягає на обличчя марлеву маску.
Швидка санітарна перевірка чергових: чи немає у кого проносу, кашлю, чи не тече ніс? Ви добре помили руки? Додаткова обробка антисептичним гелем, і чергові разом з учителем відправляються за своїм візком з їжею. Забираючи обіди з їдальні, прийнято дякувати: «Спасибі, що приготували нам смачну їжу!».
Чергові повертаються в клас і роздають їжу: розливають суп по тарілках, накладають рибу і пюре, розставляють по столах булочки і пакети з молоком.
Обід добігає кінця. "Камінь-ножиці-папір» - кому дістануться решта зайві порції. Кожен складає свій пакетик з молоком для переробки відходів. Діти чистять зуби за столом, потім полоскати рот над раковиною, учитель теж. Ще раз дякують один одному «Спасибі за смачну їжу!». Чергові прибирають зі столів, складають посуд. Молочні пакети ретельно миють, сушать в класі весь день, а потім один з хлопців-чергових віднесе їх на пункт збору і переробки. Посуд діти відвозять назад на кухню
13.10 Час 20-хвилинної прибирання. Кожен день всі учні у школі, від першокласників до старших, миють підлогу - в своєму класі, на сходах, в спортзалі і т.д.
Я збираюся почати з того, що купити собі гарненьку серветку, якщо обід застане мене перед комп'ютером).
Вам подобається японський підхід до харчування дітей в школі?
На ту ж тему:- Сніданки дітей в різних країнах
- Як привчити дитину їсти овочі?
- Оладки на сніданок по-новому
- Раціон без глютену
- Слова, які допомагають зупинити переїдання
