Ділянка в 6 соток, який дістався у спадок від батьків чи дідусів-бабусь, є, напевно, у багатьох росіян. Навіть столичні жителі мають «сотки» в Підмосков'ї, а якщо виїхати за МКАД, то стане зрозуміло, що програма забезпечення землею, запущена ще в СРСР, продовжує діяти.
Але ось парадокс: земля є, начебто у багатьох є бажання працювати на ній (деякі жіночі журнали, спираючись на серйозні дослідження, що проводяться, стверджують, що любительки садів-городів виглядають набагато молодше своїх ровесниць і за свій реальний вік по паспорту). Але мало посадкового матеріалу. Ні, у продажу можна знайти безліч насіння, саджанців та розсади. Як вітчизняного, так і імпортного виробництва. Відкрито навіть величезні торгові комплекси і ярмарки, які торгують цим товаром. Але, як не дивно, сходи і плоди від такого матеріалу залишають бажати кращого. У всякому разі, згадуючи помідори, картоплю і полуницю з дитинства, з дідового ділянки, можу точно сказати, вони не йдуть ні в яке порівняння з нинішніми, ні по аромату, ні за смаком.
Довгий час ми з дружиною списували це на бурчання і криза середнього віку: як то кажуть, в дитинстві і трава зеленій, і небо голубів. А небажання пробувати овочі-фрукти зі свого городу у сина і дочки вважали проблемою перенасиченості ринку сучасного продовольства - так багато всього, хімічна промисловість працює на всю потужність, і всілякі підсилювачі смаку і запаху дозволяють задовольняти потреби в їжі. Потім трапився відпочинок в Болгарії, і по гарячій путівці ми потрапили в справжній рай. Там подавалася екологічна продукція власного виробництва. Але помідори та перці, які нам пропонувалися в необмежених кількостях, були просто божественні! Діти знищували їх кілограмами, ми з дружиною теж стали налягати на живі вітаміни ...
Болгари доброзичливі і балакучі. З розмови з власником готелю я дізнався, що все насіння вирощуються їм самостійно, вірніше, ростуть і визрівають природним шляхом, ось уже п'ятдесят років не залишаючи цих місць. І тоді у мене народилася ідея заробітку, спочатку - в якості експерименту ...
Насіння найпривабливіших, солодких і запашних помідорів і перців, запропонованих до чергового вечері, були дбайливо висушені на сонці, з максимальним дотриманням доморощених технологій такого кустарного виробництва (спасибі мережі Wi-Fi у всіх номерах готелю). Після приїзду додому вони були ретельно перевірені, розкладені по серветкам, розфасовані в сухі, чисті банки з щільно закриваються кришками і прибрані в свіжу зону холодильника.
Тієї ж осені я приступив до пошуку найбільш придатних для наших умов, і, одночасно, схожих з болгарськими, теплиць. Після довгих і тривалих пошуків була обрана полікарбонатна основа, а систему зрошення і повітрообміну я зробив сам протягом зими, орієнтуючись на поради садівникам з відвідуваних сайтів. Нарешті, навесні, насіння були ще раз перевірені, відбраковані погано перенесли зимівлю, і замочені в марганцівці.
Літо пройшло в турботах. До того ж, у нас було мало досвіду в агрономії, і, як я тепер уже це розумію, багато ми робили складно, а щось і взагалі неправильно. Але, тим не менше, ми отримали багатий урожай. Смак овочів був настільки ж неповторна, як в нашому болгарському подорожі. Вид їх теж був настільки чудовий, що сусіди і знайомі стали цікавитися нашим урожаєм. Ми щедро давали пробувати овочі, і запрошували купити насіння. Бажають записувалися в чергу, наша нова ідея бізнесу виявилася вдалою, як багато, що привертають мене на ХОБІЗ.RU раніше.
Вкладення стали окупатися, бізнес - розвиватися. Сьогодні у нас кілька десятків теплиць, налагоджене виробництво, сімейний бізнес. З'явилися і «побічні цехи» - овочі, отримані при вирощуванні насіння - теж чудовий товар, наприклад, перці - вже відразу і порізані, подавай на стіл або консервують! Чи багато ми заробляємо? На життя і навчання дітей вистачає, самі, крім Болгарії, подивилися безліч цікавих країн. Правда, подорожувати виходить в основному взимку, літо для нас - гаряча пора, справа понад усе!
Спеціально для ХОБІЗ.RU
Всього читачів -