Як би не вийшло, як з української молочко
Положення, що створилося речей пояснюється проблемами наших сусідів на Україні, для яких закритий російський ринок, і місцевий ринок скоротився через внутрішні конфлікти і зниження рівня життя населення. Думаю, що далі ця ситуація буде ускладнюватися, тому що з наданням права на вільне пересування українців через кордон з ЄС буде відбуватися відтік населення, і споживання буде знижуватися. А підприємства будуть шукати нові ринки.
Були побоювання, що з поступовим відкриттям нашого ринку для європейських постачальників потік імпорту з ЄС різко збільшиться, однак звідти поки надходить тільки елітний алкоголь. А середній і економ-клас зайняті, в основному, українськими, білоруськими та російськими напоями. Крім того, вони присутні і в елітному сегменті. Ще одна причина сформованого обсягу споживання, на думку співрозмовника, полягає в тому, що відбувається відтік населення у віці, в якому споживаються ці напої - від 25 років і старше. Також впливає зниження платоспроможності споживачів при деякому подорожчанні продукції в зв'язку з коригуванням ставки акцизу на відсоток річної інфляції (11%). Незважаючи на те, що відбувається збільшення акцизу, податковий тягар на цей продукт має становити стільки, скільки він може витримати (мається на увазі рівень інфляції). Інакше податки задушать галузь.
Зміни в продажах
У зв'язку з тим, що ринок став відкритим, молдавським виробникам доводиться за нього боротися, збільшуючи витрати на маркетинг і логістику. Якщо раніше підприємства працювали через великих дистриб'юторів, то тепер вони намагаються економити на цих витратах і створювати свої логістичні центри, як Perfect, Zernoff, Maurt, не виключено, що і у Bojo-vin буде своя логістика.
Однак ми розуміємо, що без просування нового товару його складно продати, тому на цей рахунок повинні бути зроблені якісь нові зміни, які обговорювалися в широкому колі бізнес-асоціацій з представниками мінекономіки. Також очікуються поправки в цьому законі за термінами розрахунків, зокрема, по алкогольної продукції, період обороту якої досить довгий, особливо в сегменті елітних спиртних напоїв. І підтримка місцевих виробників буде виражатися в забезпеченні їх частки в торгівлі не менше 50% (це - в проекті), що необхідно для стримування потоку імпорту ».
Дозатори себе зжили
Вітчизняні виробники міцних алкогольних напоїв, намагаючись бути конкурентоспроможними, модернізують виробництво. Почесний голова асоціації привів в приклад компанію Zernoff, яка провела серйозну модернізацію свого спиртового виробництва з точки зору і екології, і оптимізації використання сировини. Ці інвестиції треба буде окупати тільки через збільшення продажів, а ті, в свою - черга, через просування, логістику, тобто через додаткові витрати. У зв'язку з цим підприємці чекають від парламенту прийняття в другому читанні поправок до Закону про виробництво та обіг етилового спирту та алкогольної продукції (в першому читанні проект був схвалений влітку минулого року) про скасування дозаторів (типу «гуало»).
Свого часу, поки не відбулися «усушка і утруска» ринку, дозатори якийсь час служили захистом від фальсифікації міцного алкоголю. Але, на думку бізнесу, вони зжили себе, і цей захід вже стала гальмом для зростання легального виробництва, тому що в нинішніх умовах кожен бань важливий в ціноутворенні продукту (це - плюс 0,3 лея-0,5 лея). Фальсифікатори теж купують дозатори і встановлюють їх на пляшки в гаражах, але вони не платять акцизу. Якась частка фальсифікату ще є на ринку, але, як кажуть на війні, це - допустимі втрати. Виробники елітних продуктів, які захищають свої марки, використовують вдосконалені дозатори, і вони це будуть робити, не залежно від вимог закону.
Молдавську горілку п'ють навіть в Африці
Оскільки споживання в країні знижується, і це буде продовжуватися, підприємства змушені виходити на закордонні ринки. У минулому році молдавський міцний алкоголь (приблизно 25% від виробленого обсягу) відвантажували в кілька десятків країн, правда, в невеликих кількостях. Найбільший експортер - компанія Perfect, далі йдуть Zernoff, Maurt, Bojo-vin, Cascad-vin. Основні наші ринки збуту - США, Німеччина, Білорусь, Ізраїль.
«У нас з'явився експорт в Африку, країни Близького сходу, а також до Польщі і Швейцарії, - каже Сергій Сиргі. - Ми просто змушені шукати нові ринки, тому що іншого виходу немає. Для нас головне - бути присутнім на цих ринках, щоб потім на них розвиватися. Ми розуміємо, що міцна алкогольна продукція - досить специфічна, оскільки існують обмеження в її споживанні. Тому треба виходити, завдяки оригінальності і стабільності якості продукту.
Наприклад, деякі споживачі в Німеччині і Чехії знають горілку «Spicul de aur» (ТМ належить групі Enteh) вже 10 років. Для них не важливо, що продукція під цією маркою розливається вже на іншому виробництві (не в Бєльцях, а в Кишиневі), продукт повинен бути пізнаваний за якістю і виправдовувати очікування. Цю стабільність можуть забезпечити постійні постачальники сировини, хороше обладнання, модернізоване виробництво і, звичайно, персонал. Люди з досвідом на виробництві - це дуже добре, але останнім часом з'являється багато інновацій, які не можна не враховувати, тому потрібно постійно навчати кадри. Мені здається, що це сьогодні стоїть на першому місці. Недарма більшість наших підприємств пройшли сертифікацію виробництва за стандартами ISO ».
У Молдові проводиться спирт класу «люкс» в достатніх обсягах, тому для цієї галузі немає необхідності його імпортувати. Крім того, ми досить багато спирту експортуємо. Основні виробники спирту - Zernoff, підприємства в с. Драганешть (ТОВ Verisvin), в с. Софія р-ну Хинчешть, АТ Produse cerealiere і відновив роботу Бельцький харчовий комбінат (єдиний виробляє спирт з меляси), який змінив господарів.